一、海棠果能吃嗎

海(hai)棠(tang)(tang)一(yi)年可(ke)(ke)采收兩次(ci)鮮果(guo)(guo)(guo)：上色前(qian)既可(ke)(ke)達到食用成(cheng)熟度，這時(shi)采收稱(cheng)為“白海(hai)棠(tang)(tang)”果(guo)(guo)(guo)，酸(suan)甜(tian)可(ke)(ke)口，口感(gan)脆實(shi)，耐冷藏(zang)貯，是(shi)做(zuo)海(hai)棠(tang)(tang)果(guo)(guo)(guo)脯、海(hai)棠(tang)(tang)罐頭的(de)(de)最佳時(shi)期；第(di)二次(ci)在果(guo)(guo)(guo)實(shi)充分成(cheng)熟后(hou)采收，稱(cheng)之為“紅(hong)(hong)(hong)海(hai)棠(tang)(tang)”果(guo)(guo)(guo)，色澤鮮紅(hong)(hong)(hong)奪(duo)目，紅(hong)(hong)(hong)里透紫，果(guo)(guo)(guo)形美觀，皮薄汁(zhi)多(duo)，果(guo)(guo)(guo)肉品質上佳，鮮食酸(suan)甜(tian)可(ke)(ke)口。紅(hong)(hong)(hong)海(hai)棠(tang)(tang)是(shi)做(zuo)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)醬、果(guo)(guo)(guo)醋(cu)、果(guo)(guo)(guo)酒(jiu)、果(guo)(guo)(guo)丹皮原料的(de)(de)上好果(guo)(guo)(guo)品。

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二、海棠果怎么吃

1、可(ke)將海棠果洗凈后直接食用。

2、將海棠果(guo)去皮切(qie)丁后(hou)制作成海棠沙拉。

3、去掉海棠(tang)果(guo)的殘苞后用砂(sha)鍋煮，放(fang)入(ru)少量鹽，煮到海棠(tang)果(guo)“開(kai)花”，冷卻后就(jiu)成了海棠(tang)罐頭。

4、把海棠果切開，晾成含水分30%的(de)海棠干(gan)。海棠干(gan)可加糖泡水飲用，味酸甜。

5、海棠果還可以用來釀酒、制成蜜餞，做成果醬、果醋、果酒、果丹皮等，又或者做(zuo)糖水喝(he)。

海棠果醬的做法：海棠果洗凈，去核留下果肉，然后將果肉切碎和冰糖一起用不銹鋼鍋熬煮，晾涼后灑上蜂蜜，就成了美味的海棠果醬。

海棠果糖水的做法：海棠果洗凈，去掉底部的蒂，放入鍋中加水加入白糖蓋上蓋子大火燒開轉小火，大約20分鐘左右，果肉部分已經煮融到湯汁里面了，晾涼后盛到碗里就可以享用了。

三、海棠果食用禁忌

1、準(zhun)媽媽忌食(shi)冷(leng)凍(dong)過的(de)海棠果(guo)，否(fou)則(ze)會刺激子宮收縮(suo)，有流(liu)產危險。

2、胃(wei)潰瘍(yang)及胃(wei)酸過多患者忌食海棠果。