酒文化博物館

1、貴州酒文化博物館

落成時間：1989?年?7?月

投資方：遵義市(shi)文(wen)化局(ju)

地址：遵義(yi)市中華南路?178?號

郵編：563000

面積：770?平方米

主要布局：這里總共有8個展館，擺放了成千上萬件展品，從各個方面展示了白酒生產(chan)、釀造(zao)的過程，還有各式各樣的酒器(qi)也陳列其中(zhong)。

共分為三個(ge)游(you)覽部分：

第(di)一部分為(wei)《貴(gui)(gui)州(zhou)釀酒(jiu)史》系(xi)統展(zhan)示(shi)自然酒(jiu)-人工榨酒(jiu)-蒸餾(liu)酒(jiu)產生與發(fa)展(zhan)的歷史。重(zhong)點介紹貴(gui)(gui)州(zhou)茅臺(tai)酒(jiu)"回(hui)沙工藝"、董酒(jiu)"串香工藝"的形成(cheng)時間、工藝特點和技(ji)術進(jin)步的歷史。

第二部分為《貴州(zhou)(zhou)酒禮酒俗(su)》，展(zhan)示貴州(zhou)(zhou)漢、苗(miao)、彝、水、布(bu)衣、仡(ge)佬等(deng)民族的釀(niang)酒飲灑習慣。

第三部分(fen)為《貴州名灑》，集各種名酒(jiu)(jiu)(jiu)50余科、系列產(chan)品1000余種，顯示(shi)貴州酒(jiu)(jiu)(jiu)在(zai)全(quan)國乃(nai)至世界酒(jiu)(jiu)(jiu)林中的(de)(de)重要地位(wei)。同時從知識性角度(du)介紹中國白酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)五個分(fen)類香型、貴州名酒(jiu)(jiu)(jiu)生(sheng)產(chan)分(fen)布(bu)情況和酒(jiu)(jiu)(jiu)質特點。

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2、古井酒文化博物館

開(kai)建(jian)時間：1994?年?9?月

落成時間：1996?年(nian)?12?月

投(tou)資方：古井(jing)集團

投(tou)資：1500?萬

地址：位于(yu)安(an)徽(hui)省(sheng)亳(bo)州市

面積：2200?平(ping)方米

主要布局：該(gai)館(guan)分為樓上、樓下(xia)兩(liang)個(ge)展廳和(he)中國酒文(wen)化、古井酒文(wen)化、古井發展史、名酒?薈萃、古井畫廊等五個(ge)展區。

3、老龍口酒博物館

開建時(shi)間(jian)：2002?年?1?月(yue)

落成時間：2002?年?9?月(yue)

地(di)址：沈陽市大東(dong)區珠林(lin)路?1?號

投資方：老龍口

面積：1200?平方(fang)米

主(zhu)要布局：整體建筑以博物館為主(zhu)，兩側配以清代(dai)(dai)酒(jiu)館、清代(dai)(dai)酒(jiu)作(zuo)坊、?“酒(jiu)文化(hua)展區(qu)”和?“釀(niang)酒(jiu)老(lao)(lao)作(zuo)坊展區(qu)”兩大部(bu)分(fen)。?“酒(jiu)文化(hua)展區(qu)”又包括“酒(jiu)的源(yuan)流(liu)”“酒(jiu)規(gui)酒(jiu)俗(su)”“酒(jiu)具酒(jiu)器(qi)”“酒(jiu)詩(shi)酒(jiu)畫”“老(lao)(lao)龍(long)口發展史”“老(lao)(lao)產品(pin)陳列室”等六個部(bu)分(fen)；釀(niang)酒(jiu)老(lao)(lao)作(zuo)坊展區(qu)生動再現了(le)中國傳統釀(niang)酒(jiu)的工藝流(liu)程(cheng)，展示了(le)古(gu)法釀(niang)酒(jiu)的各式(shi)器(qi)具，釀(niang)酒(jiu)所需的各種原(yuan)料(liao)；在廠內?挖掘(jue)出土(tu)的百年(nian)石磨群；二十世紀?50?年(nian)代(dai)(dai)至?80?年(nian)代(dai)(dai)老(lao)(lao)龍(long)口部(bu)分(fen)老(lao)(lao)產品(pin)等。

4、西域酒文化博物館

落(luo)成時(shi)間(jian)：2006?年(nian)?10?月

地址：伊犁(li)新(xin)源縣肖爾(er)布拉克(ke)鎮(zhen)

投資方：肖爾不拉克酒廠

投資：1200?萬(wan)??面積(ji)：1500?平方米

主要布(bu)局：分為“西(xi)域(yu)自(zi)古(gu)出美酒(jiu)(jiu)”?“瀚海(hai)遺真話酒(jiu)(jiu)具”?“酒(jiu)(jiu)令酒(jiu)(jiu)詩弈酒(jiu)(jiu)海(hai)”?“塞(sai)外江南飄(piao)?酒(jiu)(jiu)香”等(deng)?17?個部(bu)分，展出圖片?3000?余(yu)幅(fu)、酒(jiu)(jiu)類(lei)古(gu)董?60?余(yu)種?200?多(duo)件。

5、桂林三花酒文化博物館

落(luo)成時間(jian)：2007?年?10?月

地址：桂林(lin)象(xiang)山區民主路(lu)?52?號(近(jin)象(xiang)山公園)

投資方：桂林三花股份(fen)

投資：600?萬(wan)

主要(yao)布局：?在博物館中，?近百幅老照片打(da)上世(shi)紀桂林各年代的歷史風貌(mao)呈現在了(le)參觀者眼前，?而三花酒(jiu)原(yuan)始釀(niang)造(zao)的實景，?一(yi)目了(le)然的告(gao)訴人們桂林作為中國白酒(jiu)法院地址一(yi)的傳統釀(niang)酒(jiu)工藝(yi)；酒(jiu)具展(zhan)示(shi)廳，則讓(rang)人們通過實物了(le)解中華酒(jiu)文化的歷史沿革(ge)；窯(yao)酒(jiu)展(zhan)示(shi)廳則展(zhan)示(shi)了(le)?桂林三花股份公(gong)司?55?年中?68?種窯(yao)藏珍品，讓(rang)人領略漓水(shui)精華的甘(gan)冽與清醇(chun)。

6、富裕老窖白酒博物館

落(luo)成時間：2009?年?1?月

地址：黑龍江

投資(zi)方：富裕(yu)老窖(jiao)酒業

面積：1050?平(ping)方米

主(zhu)要(yao)布局：室內博(bo)物館劃分了歷史區、文化區、鴻源涌燒鍋、酒道館和(he)綜(zong)合區

7、九江雙蒸博物館

開(kai)建時間：2008?年(nian)?1?月

落成時間(jian)：2009?年?9?月(yue)

地址：廣東省南(nan)海區九江鎮(zhen)沙口(kou)工業區廣東九江酒廠有限(xian)公司內

投資方(fang)：九江酒(jiu)廠

面(mian)積：4000?平方米(mi)

主要布局：館內有(you)古代(dai)的酒鋪(pu)、戲臺、米坊、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼(bi)真模擬(ni)。同時設有(you)九(jiu)江(jiang)鎮歷史文化長(chang)廊，現代(dai)九(jiu)江(jiang)酒廠企業、九(jiu)江(jiang)雙蒸(zheng)釀造傳統工藝等展(zhan)示(shi)區。

8、齊魯酒文化博物館

開建(jian)時間：2008?年?1?月

落(luo)成(cheng)時間：2010?年?4?月

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主要(yao)布(bu)局：第一(yi)層主要(yao)是扳倒(dao)井(jing)(jing)工(gong)(gong)業旅(lv)游(you)整體介(jie)紹，二層介(jie)紹白(bai)酒(jiu)發展(zhan)歷史、尤其是?國(guo)井(jing)(jing)扳倒(dao)井(jing)(jing)發展(zhan)歷史，三層展(zhan)示白(bai)酒(jiu)工(gong)(gong)藝流程。

9、紅星二鍋頭博物館

開建時間(jian)：2009?年(nian)?4?月

落成(cheng)時間：2010?年?5?月

地(di)址：北京(jing)近郊懷柔區紅星路?1?號

投資方：北京紅星二鍋頭?投資：3400?萬(wan)?面(mian)積(ji)：1800?平方米

主要(yao)布局(ju)：該(gai)館分(fen)為(wei)(wei)紅星文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)區(qu)(qu)和(he)(he)紅星二鍋(guo)頭工(gong)藝(yi)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)區(qu)(qu)兩部分(fen)，內設白(bai)酒(jiu)(jiu)起(qi)源?和(he)(he)歷史、京城酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)、國家非物質文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產、飲酒(jiu)(jiu)與健康、實物鑒賞、現代白(bai)酒(jiu)(jiu)技術創新六個板塊。文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)區(qu)(qu)將集中(zhong)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)自元代以(yi)來(lai)白(bai)酒(jiu)(jiu)釀造(zao)的文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)和(he)(he)歷史，?通(tong)關時(shi)復原北京老酒(jiu)(jiu)坊、?老酒(jiu)(jiu)館傳統(tong)場景，?讓參觀者體驗濃厚京味的白(bai)酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)；?工(gong)藝(yi)展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)區(qu)(qu)將作為(wei)(wei)釀酒(jiu)(jiu)工(gong)藝(yi)研發和(he)(he)展(zhan)(zhan)(zhan)?示(shi)中(zhong)心，對白(bai)酒(jiu)(jiu)釀造(zao)工(gong)藝(yi)及(ji)發酵(jiao)菌種進行研究、展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)和(he)(he)展(zhan)(zhan)(zhan)賣，展(zhan)(zhan)(zhan)示(shi)紅星二鍋(guo)頭發酵(jiao)、儲存、?調配、灌裝生(sheng)產的全(quan)過程，參觀者還可(ke)以(yi)直(zhi)接參與釀制二鍋(guo)頭。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時間：2010?年(nian)?11?月

地址：廣安市華(hua)鎣山(shan)旅游(you)區

投資：1200萬(wan)

面(mian)積：1000?平(ping)方米

主(zhu)要(yao)布局(ju)：由(you)上下兩層(ceng)組成，一樓(lou)展示(shi)了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)傳統釀酒的酵池、酒肆、酒窖，再(zai)現了(le)?中(zhong)(zhong)國(guo)酒的起源、釀造工藝及發展歷史(shi)的原貌；二樓(lou)由(you)中(zhong)(zhong)國(guo)名酒、地方名酒、洋(yang)酒、香(xiang)型酒、?珍藏酒以及酒文化藝術(shu)墻(qiang)、大中(zhong)(zhong)國(guo)酒幕墻(qiang)等展廳組成。

11、張裕酒文化博物館

開建(jian)時間：1992?年(nian)?1?月

落成時(shi)間：1992?年?9?月/2000?年改建

地址：煙臺市

投資：450萬

面(mian)積：4000?平方米

主要布局：是由酒文化(hua)廣場、百年地下大酒窖、綜合大廳(ting)、歷(li)史廳(ting)、影視(shi)廳(ting)、現代廳(ting)、?字畫廳(ting)、珍品廳(ting)、?休(xiu)閑(xian)購(gou)物廳(ting)、會議接待廳(ting)、?信(xin)息(xi)網絡中心、?營銷中心和現代化(hua)辦公去(qu)組(zu)成。

12、五糧液酒文化博物館

五糧液酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化博(bo)物(wu)(wu)館(guan)建(jian)于1988年，是目前國內建(jian)得最早(zao)，規模(mo)較(jiao)大，館(guan)藏豐富(fu)的酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化博(bo)物(wu)(wu)館(guan)。該館(guan)占(zhan)地2060平方米，以收藏、研究、陳列中(zhong)國酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化之(zhi)瑰寶——五糧液酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化、酒(jiu)(jiu)史(shi)文(wen)(wen)化為主要任務(wu)。酒(jiu)(jiu)博(bo)物(wu)(wu)館(guan)通過5000件(jian)文(wen)(wen)物(wu)(wu)、文(wen)(wen)獻、模(mo)型、圖片、雕塑、繪(hui)畫(hua)、實物(wu)(wu)，向人們展示(shi)了五千年中(zhong)國酒(jiu)(jiu)文(wen)(wen)化的歷史(shi)畫(hua)卷，它是一(yi)部濃縮了的中(zhong)國釀酒(jiu)(jiu)歷史(shi)。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)老窖(jiao)博物館(guan)(guan)陳列包括(kuo)瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)老窖(jiao)酒傳統釀制技(ji)藝展(zhan)(zhan)示、出土文物展(zhan)(zhan)覽、瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)老窖(jiao)現(xian)代發展(zhan)(zhan)史展(zhan)(zhan)覽、明(ming)代1573國寶窖(jiao)池群(qun)(qun)建筑體(ti)展(zhan)(zhan)示、清(qing)代大夫第(di)作坊、桂花作坊、愛仁堂作坊展(zhan)(zhan)示、清(qing)代1619口(kou)釀酒窖(jiao)池群(qun)(qun)建筑體(ti)展(zhan)(zhan)示。博物館(guan)(guan)內有(you)專業(ye)的(de)(de)導游陪(pei)同講解(jie)，還能夠品嘗到各種(zhong)瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)老窖(jiao)酒，參觀者可以在(zai)這(zhe)里(li)學到不少品嘗白酒的(de)(de)知(zhi)識(shi)。在(zai)這(zhe)座“活的(de)(de)博物館(guan)(guan)”里(li)，品嘗不同的(de)(de)瀘(lu)(lu)(lu)州(zhou)老窖(jiao)酒，領略一段被酒熏(xun)香的(de)(de)歷史。

一座博物館珍藏的(de)就是(shi)一段歷史(shi)，一個實(shi)物就是(shi)一次文化的(de)變更。四百余年歷史(shi)的(de)窖池和車(che)間，是(shi)瀘州老(lao)窖博物館最為核心的(de)部(bu)分(fen)，也是(shi)瀘州老(lao)窖最古(gu)老(lao)又最鮮(xian)活的(de)見證。

酒(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)遺址(zhi)瀘(lu)州老窖(jiao)的窖(jiao)池(chi)群包括4口位于(yu)(yu)城(cheng)區的有4百年(nian)(nian)歷史的老窖(jiao)池(chi)，以及3百多口分布城(cheng)區和周邊縣的百年(nian)(nian)老窖(jiao)池(chi)：主要分布在小(xiao)市什字頭，小(xiao)市新街子，小(xiao)市過江(jiang)樓(lou)（小(xiao)市位于(yu)(yu)今龍馬潭(tan)區），原蓉溝(gou)，皂角巷，原羅漢車間，百年(nian)(nian)以上的窖(jiao)池(chi)共計1600多個。星羅棋布的老窖(jiao)池(chi)奠定(ding)了瀘(lu)州“酒(jiu)(jiu)城(cheng)”的美(mei)名。

14、劍南春酒史博物館

劍南(nan)(nan)春(chun)酒史(shi)博物館(guan)(guan)，位于四川(chuan)德陽綿(mian)(mian)竹市春(chun)溢街的(de)(de)(de)劍南(nan)(nan)春(chun)集團(tuan)公(gong)司辦公(gong)樓一(yi)側(ce)，是劍南(nan)(nan)春(chun)集團(tuan)公(gong)司于2003年(nian)打造的(de)(de)(de)酒類專(zhuan)業博物館(guan)(guan)，更(geng)是一(yi)座(zuo)風格古樸的(de)(de)(de)唐代建筑。這(zhe)(zhe)里，已經迎來(lai)送往了數萬名(ming)的(de)(de)(de)參觀(guan)者，把劍南(nan)(nan)春(chun)品牌帶向了世界各地。整個博物館(guan)(guan)共有(you)五個展(zhan)塊，展(zhan)廳共分(fen)為(wei)：“紫巖豐碑”、“源遠(yuan)流長”、“劍南(nan)(nan)燒(shao)春(chun)”、“春(chun)回劍南(nan)(nan)”四個階段。其展(zhan)品大部(bu)份為(wei)浩瀚(han)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)長河、璀璨的(de)(de)(de)古代文明在綿(mian)(mian)竹留下(xia)的(de)(de)(de)古文化(hua)遺存。展(zhan)示有(you)各種文物600余件，圖片資(zi)料百(bai)余件。博物館(guan)(guan)內最(zui)為(wei)顯(xian)眼的(de)(de)(de)是黨和國家領(ling)導(dao)人胡(hu)錦(jin)濤2002年(nian)到(dao)公(gong)司視(shi)察時與公(gong)司領(ling)導(dao)的(de)(de)(de)合影，這(zhe)(zhe)也是該館(guan)(guan)的(de)(de)(de)鎮館(guan)(guan)之寶。

15、水井坊博物館

成(cheng)都(dou)(dou)水(shui)井(jing)坊(fang)博(bo)物(wu)(wu)(wu)館(guan)地處成(cheng)都(dou)(dou)市錦江區水(shui)井(jing)街19-21號，由四(si)川水(shui)井(jing)坊(fang)股份有限公司投資修建，于(yu)2013年(nian)7月18日(ri)對外開放。成(cheng)都(dou)(dou)水(shui)井(jing)坊(fang)博(bo)物(wu)(wu)(wu)館(guan)是一(yi)座(zuo)集文物(wu)(wu)(wu)陳列館(guan)、非(fei)物(wu)(wu)(wu)遺產演示場所(suo)、酒(jiu)(jiu)文化體驗中(zhong)心、優質名酒(jiu)(jiu)原產地四(si)位(wei)一(yi)體，集中(zhong)保(bao)護和(he)展(zhan)示600年(nian)歷(li)史的(de)全(quan)國重點文物(wu)(wu)(wu)水(shui)井(jing)街酒(jiu)(jiu)坊(fang)遺址原貌，以(yi)真實(shi)的(de)生(sheng)產場景再(zai)現(xian)600年(nian)歷(li)史的(de)國家級非(fei)物(wu)(wu)(wu)質文化遺產“水(shui)井(jing)坊(fang)酒(jiu)(jiu)傳統釀(niang)造技藝”，展(zhan)現(xian)水(shui)井(jing)坊(fang)特色酒(jiu)(jiu)文化體驗的(de)主題性博(bo)物(wu)(wu)(wu)館(guan)。

館內(nei)分(fen)為(wei)主展(zhan)(zhan)示區(qu)和附(fu)展(zhan)(zhan)區(qu)，主展(zhan)(zhan)區(qu)為(wei)水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)專(zhuan)題(ti)文(wen)(wen)化，附(fu)展(zhan)(zhan)區(qu)設國(guo)際(ji)多元(yuan)酒(jiu)文(wen)(wen)化專(zhuan)題(ti)。水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)主展(zhan)(zhan)區(qu)又分(fen)為(wei)三(san)大板塊：水(shui)井(jing)街酒(jiu)坊(fang)(fang)遺址的(de)保(bao)護(hu)性展(zhan)(zhan)示、水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)傳統釀造技藝的(de)傳承展(zhan)(zhan)示，以及(ji)水(shui)井(jing)坊(fang)(fang)酒(jiu)文(wen)(wen)化體(ti)驗中(zhong)心。附(fu)展(zhan)(zhan)區(qu)則展(zhan)(zhan)示出了包括(kuo)伏(fu)特加、威(wei)士忌、金酒(jiu)等在(zai)內(nei)的(de)國(guo)際(ji)五大高(gao)端蒸餾(liu)酒(jiu)，進一步豐富人們的(de)酒(jiu)文(wen)(wen)化知識。

16、汾酒博物館

山(shan)西(xi)杏花(hua)村是(shi)我國蒸餾(liu)白(bai)酒(jiu)(jiu)的發源地。汾酒(jiu)(jiu)博(bo)物館(guan)(guan)是(shi)個展示(shi)杏花(hua)村6000年釀酒(jiu)(jiu)史(shi)的大型酒(jiu)(jiu)文化博(bo)物館(guan)(guan)。這里收藏了中國歷代酒(jiu)(jiu)器1000余件、名家書畫作品(pin)3000余幅、名酒(jiu)(jiu)詩文5000余篇，被譽為“中國白(bai)酒(jiu)(jiu)文化第一(yi)館(guan)(guan)”、“中國酒(jiu)(jiu)文化的微縮景觀”。 上(shang)至夏、商(shang)、周朝年代，下至民(min)國時(shi)期(qi)和解放后的考古文物及歷史(shi)文化資(zi)料。