一、牛奶雪糕怎么做好吃又簡單

1、大家首先要(yao)準備的(de)材料(liao)有(you)淡(dan)奶油、牛奶、白砂糖(tang)(tang)、奶粉、玉米淀粉、模具和(he)不粘(zhan)鍋(guo)，大家如果家里沒有(you)白砂糖(tang)(tang)也(ye)可以準備適量的(de)糖(tang)(tang)粉，都(dou)是(shi)一樣的(de)效果。

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2、大家將(jiang)上面(mian)幾種材料進行(xing)混(hun)合，大家需要按順時針進行(xing)攪拌，大家會明顯的(de)感覺到液(ye)體中有顆粒(li)感。

3、將上面(mian)的(de)液體過(guo)濾一下，過(guo)濾出來的(de)小顆粒大家可以用勺子或者(zhe)是刀碾碎以后再倒入不粘鍋里(li)面(mian)。

4、在鍋(guo)中充(chong)分的(de)攪拌(ban)，并且要(yao)使用小火，一(yi)定要(yao)避免鍋(guo)底(di)(di)的(de)糊(hu)，所以大家在攪拌(ban)的(de)時(shi)候要(yao)有意識的(de)將勺子攪拌(ban)到底(di)(di)部。

5、一直(zhi)攪拌到鍋中的液體有(you)一些糊狀，之后用勺子弄一些到鍋壁上面，如果稍微有(you)一些掛(gua)住(zhu)的感覺就是完成了。

6、之(zhi)后關火(huo)，將(jiang)奶糊在鍋(guo)中靜置，一(yi)直靜置到(dao)在表(biao)面(mian)可以明(ming)顯的(de)(de)(de)看到(dao)一(yi)層薄膜(mo)就完(wan)成(cheng)了。之(zhi)后將(jiang)鍋(guo)中的(de)(de)(de)奶糊過(guo)濾(lv)，同樣是用勺子將(jiang)篩上面(mian)留下的(de)(de)(de)小顆(ke)粒(li)弄到(dao)能夠過(guo)篩的(de)(de)(de)程度。

7、然后(hou)將奶糊(hu)倒入(ru)模(mo)具中，大家(jia)注意提前(qian)小木棍(gun)插好，另外大家(jia)可以在下面先放入(ru)適量(liang)的水(shui)果或者是干果，最后(hou)密封(feng)好以后(hou)放入(ru)冰箱冷凍就完成了。

二、用純牛奶自制雪糕要多久

用(yong)純(chun)牛奶(nai)自制(zhi)雪(xue)糕(gao)(gao)的時(shi)間和其他雪(xue)糕(gao)(gao)差不(bu)多，一(yi)般需要(yao)(yao)(yao)冷(leng)凍(dong)4-6小(xiao)時(shi)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以了(le)(le)。自制(zhi)純(chun)牛奶(nai)雪(xue)糕(gao)(gao)首(shou)先要(yao)(yao)(yao)把純(chun)牛奶(nai)放入(ru)(ru)碗(wan)里，加糖，加多少看個(ge)(ge)人口(kou)味。放鍋(guo)里加熱，一(yi)定要(yao)(yao)(yao)小(xiao)火(huo)，奶(nai)冒(mao)泡就(jiu)(jiu)倒(dao)(dao)出來；打(da)兩個(ge)(ge)或多個(ge)(ge)雞蛋(dan)黃，隨自己(ji)喜歡(huan)，放入(ru)(ru)點淡奶(nai)油攪拌(ban)(ban)，正常需要(yao)(yao)(yao)打(da)發，但是(shi)如果(guo)家里沒有打(da)發器，就(jiu)(jiu)攪拌(ban)(ban)開了(le)(le)就(jiu)(jiu)行(xing)；之前加熱的奶(nai)放涼(liang)(liang)一(yi)些慢(man)(man)慢(man)(man)加入(ru)(ru)蛋(dan)液(ye)，一(yi)定要(yao)(yao)(yao)涼(liang)(liang)了(le)(le)要(yao)(yao)(yao)不(bu)蛋(dan)就(jiu)(jiu)熟(shu)了(le)(le)，把這兩樣再攪拌(ban)(ban)均勻(yun)再倒(dao)(dao)入(ru)(ru)鍋(guo)里，小(xiao)火(huo)，用(yong)勺(shao)子慢(man)(man)慢(man)(man)攪拌(ban)(ban)，要(yao)(yao)(yao)不(bu)然(ran)鍋(guo)底該糊(hu)了(le)(le)；幾分鐘后(hou)，奶(nai)便慢(man)(man)慢(man)(man)粘稠就(jiu)(jiu)倒(dao)(dao)出來，等(deng)涼(liang)(liang)；涼(liang)(liang)了(le)(le)之后(hou)倒(dao)(dao)入(ru)(ru)冰(bing)棍模具里；涼(liang)(liang)透后(hou)，就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以放到冰(bing)箱里冷(leng)凍(dong)，超級簡單又好吃的純(chun)牛奶(nai)雪(xue)糕(gao)(gao)就(jiu)(jiu)做好了(le)(le)。