一、牛奶雪糕怎么做好吃又簡單

1、大家首先要準(zhun)備的(de)材料有(you)(you)淡奶油、牛奶、白砂(sha)糖、奶粉(fen)、玉米淀(dian)粉(fen)、模具和不粘(zhan)鍋(guo)，大家如(ru)果家里沒有(you)(you)白砂(sha)糖也可以準(zhun)備適量的(de)糖粉(fen)，都是一(yi)樣的(de)效果。

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2、大家(jia)將上面幾種材料進(jin)行混合，大家(jia)需要按順時針(zhen)進(jin)行攪(jiao)拌，大家(jia)會(hui)明顯(xian)的感(gan)覺(jue)到(dao)液體中有(you)顆(ke)粒感(gan)。

3、將上面(mian)的液(ye)體過濾一(yi)下(xia)，過濾出來的小顆粒大家可以用勺子或者是刀碾碎以后再(zai)倒(dao)入不粘鍋里(li)面(mian)。

4、在(zai)鍋中(zhong)充分的(de)攪(jiao)拌(ban)，并且要(yao)(yao)使用小火(huo)，一(yi)定(ding)要(yao)(yao)避免(mian)鍋底的(de)糊，所以大家在(zai)攪(jiao)拌(ban)的(de)時候要(yao)(yao)有意(yi)識的(de)將勺子攪(jiao)拌(ban)到底部。

5、一直(zhi)攪拌到鍋中的(de)液體(ti)有一些(xie)(xie)糊(hu)狀，之后用勺子弄一些(xie)(xie)到鍋壁上面，如(ru)果稍微有一些(xie)(xie)掛住(zhu)的(de)感覺就是完成了。

6、之后關火，將(jiang)奶糊(hu)在(zai)(zai)鍋中(zhong)靜置(zhi)，一直靜置(zhi)到(dao)在(zai)(zai)表面可(ke)以明(ming)顯(xian)的(de)看到(dao)一層薄膜就完成了。之后將(jiang)鍋中(zhong)的(de)奶糊(hu)過濾，同樣是(shi)用勺子將(jiang)篩(shai)上面留下的(de)小顆粒弄到(dao)能(neng)夠過篩(shai)的(de)程度。

7、然(ran)后(hou)將(jiang)奶糊倒入模具中，大家注(zhu)意(yi)提前小(xiao)木(mu)棍插(cha)好(hao)，另外(wai)大家可以(yi)在下(xia)面先放入適量的水(shui)果(guo)或者是(shi)干果(guo)，最后(hou)密封(feng)好(hao)以(yi)后(hou)放入冰箱冷(leng)凍就完成了。

二、用純牛奶自制雪糕要多久

用(yong)純(chun)(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)自制雪糕的時(shi)間(jian)和其他(ta)雪糕差(cha)不(bu)多(duo)，一(yi)般(ban)需(xu)要(yao)冷(leng)凍4-6小(xiao)時(shi)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以了(le)(le)。自制純(chun)(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)雪糕首(shou)先要(yao)把純(chun)(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)放(fang)入(ru)碗里(li)(li)，加(jia)(jia)糖，加(jia)(jia)多(duo)少看個(ge)(ge)人(ren)口味。放(fang)鍋里(li)(li)加(jia)(jia)熱，一(yi)定要(yao)小(xiao)火，奶(nai)冒泡就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)倒出來；打兩個(ge)(ge)或多(duo)個(ge)(ge)雞蛋黃，隨自己喜歡，放(fang)入(ru)點(dian)淡奶(nai)油(you)攪拌(ban)，正常需(xu)要(yao)打發(fa)，但是如果家里(li)(li)沒有打發(fa)器，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)攪拌(ban)開了(le)(le)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)行；之前加(jia)(jia)熱的奶(nai)放(fang)涼(liang)一(yi)些(xie)慢慢加(jia)(jia)入(ru)蛋液，一(yi)定要(yao)涼(liang)了(le)(le)要(yao)不(bu)蛋就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)熟了(le)(le)，把這兩樣再(zai)攪拌(ban)均勻再(zai)倒入(ru)鍋里(li)(li)，小(xiao)火，用(yong)勺(shao)子慢慢攪拌(ban)，要(yao)不(bu)然(ran)鍋底該(gai)糊了(le)(le)；幾分鐘后(hou)(hou)(hou)，奶(nai)便慢慢粘稠(chou)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)倒出來，等涼(liang)；涼(liang)了(le)(le)之后(hou)(hou)(hou)倒入(ru)冰棍模(mo)具里(li)(li)；涼(liang)透后(hou)(hou)(hou)，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以放(fang)到(dao)冰箱里(li)(li)冷(leng)凍，超級簡(jian)單又好吃(chi)的純(chun)(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)雪糕就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)做好了(le)(le)。