一、青團什么人不能吃

1、老年人和小孩不宜吃青團

老年人(ren)(ren)(ren)和小孩不(bu)太建(jian)議吃青(qing)團，實(shi)在要吃，一(yi)定要控制(zhi)量，吃一(yi)個(ge)嘗嘗即可。因(yin)為制(zhi)作青(qing)團的(de)主要材料是糯米，黏(nian)性大，是一(yi)種不(bu)好消化(hua)的(de)食品(pin)。老年人(ren)(ren)(ren)和小孩這兩(liang)類人(ren)(ren)(ren)群，消化(hua)功能都不(bu)太好，一(yi)個(ge)是因(yin)為年齡增長消化(hua)能力弱，一(yi)個(ge)是消化(hua)能力還沒發育成(cheng)熟。吃青(qing)團對他們(men)來說，無疑是讓(rang)消化(hua)系統“雪(xue)上加霜”。老人(ren)(ren)(ren)和兒童如果吃得多(duo)了，極易造成(cheng)消化(hua)不(bu)良，以及由此產(chan)生的(de)胃酸過多(duo)、腹脹、腹痛、腹瀉等(deng)癥狀。

而且(qie)，他們吃青團還容易(yi)導致另一個問題，即噎住或(huo)卡住，嚴重時會危及生命的(de)，不可輕視。如果噎住了，多給寶(bao)寶(bao)拍(pai)背，可以讓寶(bao)寶(bao)保持側臥位，由下(xia)往上面拍(pai)，五(wu)指并攏，空心巴掌(zhang)拍(pai)背，稍稍用(yong)力，先左(zuo)側臥位，號(hao)右側臥位。一次排5到10分鐘。

2、病后消化力弱者不宜吃青團

制作青團的主要(yao)材(cai)料(liao)是糯米，糯米黏膩，有些難消化，病后消化力弱者忌食(shi)，此時患者食(shi)欲雖有好轉，但消化功能(neng)仍然較(jiao)弱，過量食(shi)用(yong)更(geng)不利于康復。

3、糖尿病患者不宜吃青團

糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)最(zui)好(hao)少吃或不(bu)吃青團(tuan)，因為糖(tang)尿(niao)病(bing)患(huan)者對糖(tang)的代謝不(bu)正常，忌食(shi)多糖(tang)食(shi)物，米(mi)飯(fan)在(zai)體內(nei)即水解(jie)成(cheng)葡萄糖(tang)，尤其是糯米(mi)食(shi)品，含(han)糖(tang)量更(geng)高。尤其現在(zai)商家推出的新品青團(tuan)所含(han)糖(tang)分(fen)“與日(ri)俱(ju)增”，糖(tang)尿(niao)病(bing)人(ren)食(shi)用(yong)青團(tuan)無疑(yi)會使病(bing)情惡化。

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4、胃腸道病患者不宜吃青團

制(zhi)作青團的主要材料(liao)是(shi)糯(nuo)米，糯(nuo)米性(xing)溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃(chi)多了會加重胃腸負擔(dan)。患(huan)胃病及十(shi)二指腸潰瘍病的人若貪吃(chi)糯(nuo)米，很(hen)有可能造成(cheng)潰瘍穿孔(kong)、出血，使病情加重。

5、胰腺炎患者不宜吃青團

胰腺(xian)炎(yan)患者需嚴(yan)格(ge)禁(jin)止(zhi)食(shi)用青團。胰腺(xian)炎(yan)是一(yi)種消化道(dao)疾病(bing)，治療時需注意食(shi)物的選擇(ze)，不要(yao)給腸道(dao)帶(dai)來更大負擔。治療上主要(yao)是通過禁(jin)食(shi)、胃腸減壓(ya)給予生長抑素防止(zhi)出血奧美(mei)拉唑(zuo)保護胃粘膜(mo)等(deng)對癥(zheng)治療，最好(hao)不要(yao)吃糯(nuo)米(mi)類的食(shi)物。青團中的糯(nuo)米(mi)會導(dao)致這些炎(yan)癥(zheng)的復發或(huo)病(bing)情惡化。

6、膽囊炎和膽結石患者不宜吃青團

有膽(dan)(dan)囊炎、膽(dan)(dan)結石的(de)患者也不(bu)宜食(shi)用(yong)青團，因為(wei)青團不(bu)好消(xiao)化(hua)，可(ke)能會(hui)因為(wei)消(xiao)化(hua)不(bu)良而加重(zhong)病(bing)情。再者，糯米植物(wu)纖維既多(duo)又長(chang)。膽(dan)(dan)囊炎患者常常會(hui)因為(wei)氣(qi)體(ti)的(de)產(chan)生(sheng)產(chan)生(sheng)脹(zhang)氣(qi)，使得病(bing)情加重(zhong)，同時粗纖維的(de)食(shi)物(wu)會(hui)使得膽(dan)(dan)囊素的(de)產(chan)生(sheng)也會(hui)引起膽(dan)(dan)囊劇烈收縮，導(dao)致膽(dan)(dan)絞痛(tong)，所(suo)以容易產(chan)生(sheng)氣(qi)體(ti)的(de)食(shi)物(wu)以及粗纖維食(shi)物(wu)不(bu)能碰的(de)。

二、吃青團的注意事項

1、務(wu)必先加(jia)熱后食用(yong)。因為青團中的(de)糯米冷(leng)卻后輕易反生(sheng)，極(ji)不利于消化，而且其中的(de)營養結構(gou)也會(hui)被(bei)破壞。

2、最(zui)好與竹筍或馬蘭頭一起吃，這些食物(wu)在一起吃可以加快青團的消化和營養的吸收。

3、絕對(dui)不(bu)要和肥(fei)肉(rou)混吃，糯米這樣的難消(xiao)化食品假如與油脂混雜在(zai)一起(qi)則會加重(zhong)腸胃負(fu)擔，極輕易引起(qi)消(xiao)化不(bu)良(liang)。

4、最(zui)好食(shi)用一些有助于消化(hua)的食(shi)品，如山楂等。因為(wei)這些食(shi)品可以(yi)減少腸胃(wei)道消化(hua)青團等糯米食(shi)品的消化(hua)負擔，有利于青團在體內的吸收(shou)。