一、青團是哪里的特產
青團又叫艾團,是流(liu)行于江浙滬等地(di)區的一道傳統點心,在清(qing)(qing)明與(yu)寒食(shi)(shi)節時(shi)制(zhi)作(zuo)。用青(qing)艾、漿麥草(cao)或其他(ta)綠(lv)色(se)(se)蔬菜汁與(yu)糯(nuo)米粉一起(qi)調和(he),將豆沙、芝麻等餡料(liao)包入,蒸熟即可食(shi)(shi)用。青(qing)團碧(bi)青(qing)油綠(lv)、糯(nuo)韌軟綿(mian)、甘(gan)甜細膩、清(qing)(qing)香(xiang)爽口,從色(se)(se)彩到口感都有(you)著(zhu)春天(tian)的氣息。
二、青團是什么節日吃的
青(qing)團(tuan)一般是(shi)(shi)清(qing)(qing)明節(jie)吃(chi)的。青(qing)團(tuan)是(shi)(shi)江南一帶的傳統特色(se)小吃(chi),青(qing)團(tuan)綠(lv)如油(you),糯韌綿軟,還有獨特的清(qing)(qing)香,是(shi)(shi)一種天然綠(lv)色(se)的健康小吃(chi)。而清(qing)(qing)明節(jie)吃(chi)青(qing)團(tuan)的習(xi)俗要(yao)(yao)追溯到周朝,《周禮》上記載“仲春以木(mu)鐸(duo)循火禁于國中”的法規(gui),百姓(xing)要(yao)(yao)熄炊(chui),寒食(shi)三(san)日,所以人們就在事(shi)前先制作一些可以保(bao)存3-5天的食(shi)物,以滿足祭祀和不炊(chui)而食(shi)的需求,流傳到現代,青(qing)團(tuan)祭祀的功能已經淡化了(le),更多的是(shi)(shi)為了(le)嘗鮮。
三、青團可以送人嗎
建(jian)議不要(yao)拿(na)青團(tuan)(tuan)送(song)人(ren)。因(yin)為青團(tuan)(tuan)在以前是(shi)一(yi)種祭(ji)(ji)祀用品,有祭(ji)(ji)奠先人(ren)的(de)意義(yi),常常用在祭(ji)(ji)祀上(shang)供奉,雖然現在很(hen)少(shao)用青團(tuan)(tuan)祭(ji)(ji)祀,青團(tuan)(tuan)也是(shi)生活中一(yi)種常見的(de)食物,但是(shi)對于(yu)老一(yi)輩人(ren)來(lai)說(shuo)可(ke)能(neng)還(huan)是(shi)會有一(yi)些忌(ji)諱的(de),就算是(shi)思想開放的(de)人(ren)家(jia)中也可(ke)能(neng)有這(zhe)種習(xi)俗(su),所以青團(tuan)(tuan)建(jian)議不要(yao)隨便送(song)人(ren),想吃(chi)可(ke)以自(zi)己(ji)買或者自(zi)己(ji)做。