一、紅薯粉的功效與作用

1、抗癌

吃紅薯粉的抗癌功效是很強的，首先在紅薯粉中是含有抗癌作用的營養物質了，主要是因為紅薯粉中的β-胡蘿卜素是很豐富的，同時其中還有維生素C和葉(xie)酸(suan)存在(zai)，這(zhe)些對人(ren)體來(lai)說(shuo)都是有好處的，大家吃紅(hong)薯粉可以幫助我(wo)們人(ren)體補(bu)充所(suo)需要的這(zhe)些營養(yang)物(wu)質，而且吃紅(hong)薯粉還可以發現，對我(wo)們補(bu)充所(suo)需要的營養(yang)物(wu)質是有幫助的。

2、促進胃腸蠕動

在紅(hong)薯(shu)粉(fen)(fen)中(zhong)的(de)(de)(de)膳食纖維也(ye)很豐富，實際(ji)上膳食纖維的(de)(de)(de)含量是(shi)(shi)非常高的(de)(de)(de)，所以(yi)說(shuo)我(wo)們吃紅(hong)薯(shu)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)選擇(ze)，因(yin)為(wei)紅(hong)薯(shu)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)有高含量的(de)(de)(de)膳食纖維存在，這樣就可(ke)以(yi)有效的(de)(de)(de)起到促進胃腸(chang)蠕動的(de)(de)(de)效果，對我(wo)們解(jie)決腸(chang)胃不(bu)適情況(kuang)有好處，同(tong)時(shi)吃紅(hong)薯(shu)粉(fen)(fen)還可(ke)以(yi)幫助我(wo)們人體預(yu)防(fang)便秘(mi)和(he)結腸(chang)直腸(chang)癌等(deng)問題，大(da)家不(bu)要錯(cuo)過。

3、有益于心臟

大(da)家吃紅(hong)薯(shu)粉的(de)時候(hou)對心臟健康有好處(chu)，因為在(zai)紅(hong)薯(shu)粉中有大(da)量的(de)鉀、β-胡(hu)蘿(luo)卜素存在(zai)，其中的(de)葉酸、維生(sheng)素C和維生(sheng)素B6同樣很豐(feng)富，這(zhe)些對人(ren)體來(lai)說都是有好處(chu)的(de)，而且這(zhe)些實際上都是可以(yi)幫(bang)助(zhu)我(wo)們人(ren)體預防心血管疾病的(de)。

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二、吃紅薯粉的危害

紅薯粉條是以紅薯為原料加工制成的條狀面食，對人(ren)體并無危(wei)害。但目前市(shi)場(chang)上存(cun)在這么一些不法(fa)商人(ren)，在制作(zuo)紅薯粉(fen)(fen)條(tiao)的時(shi)候向里面摻(chan)入(ru)工(gong)業明礬(fan)，這樣的做法(fa)可以(yi)讓加工(gong)的時(shi)候更方便(bian)，而(er)且還(huan)會(hui)增(zeng)加適口性。但是摻(chan)雜了工(gong)業明礬(fan)的紅薯粉(fen)(fen)條(tiao)雖(sui)筋道十足，但也危(wei)害十足。由于明礬(fan)的化學成份為硫酸鋁鉀，含有鋁離(li)子，而(er)鋁離(li)子的過量攝入(ru)會(hui)影(ying)響人(ren)體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏松、貧血(xue)，甚至影(ying)響神經細胞的發育，引起老(lao)年癡呆、記(ji)憶力(li)減退、智力(li)下降等癥(zheng)狀(zhuang)，而(er)且對正常制作(zuo)的紅薯粉(fen)(fen)條(tiao)來說，也會(hui)用到明礬(fan)，所(suo)以(yi)說都(dou)需要少吃才行。

而(er)且由于紅薯(shu)粉條是(shi)紅薯(shu)制(zhi)作(zuo)而(er)成(cheng)的(de)(de)，因此也會繼(ji)承(cheng)紅薯(shu)的(de)(de)一些禁(jin)忌，因此紅薯(shu)粉條和柿(shi)子不宜在(zai)短時間內同(tong)時食用，如(ru)果食量(liang)多的(de)(de)情況下，應該至少相隔五個小時以(yi)上。如(ru)果我們同(tong)時食用，由于紅薯(shu)粉條中的(de)(de)糖分在(zai)胃內發酵(jiao)，會使胃酸分泌增多，和柿(shi)子中的(de)(de)鞣質(zhi)、果膠反(fan)應發生(sheng)沉(chen)淀凝聚(ju)，產生(sheng)硬塊，量(liang)多嚴(yan)重時可(ke)使腸胃出血或造(zao)成(cheng)胃潰瘍。如(ru)果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看(kan)看(kan)是(shi)否有胃出血或胃潰瘍，所以(yi)說紅薯(shu)粉條和柿(shi)子不適合一起吃。

紅(hong)薯粉條(tiao)(tiao)(tiao)雖然(ran)味道不(bu)錯，而且(qie)營養價值也比較高，但是(shi)在(zai)吃(chi)(chi)紅(hong)薯粉條(tiao)(tiao)(tiao)的時候也會存在(zai)一(yi)定的危(wei)害和禁忌(ji)，所以說(shuo)我們就需(xu)要小心對待，首(shou)先我們需(xu)要適量(liang)的吃(chi)(chi)紅(hong)薯粉條(tiao)(tiao)(tiao)，而且(qie)紅(hong)薯粉條(tiao)(tiao)(tiao)也不(bu)適合和柿子(zi)搭配吃(chi)(chi)，這樣才可以更健康的吃(chi)(chi)紅(hong)薯粉條(tiao)(tiao)(tiao)。