一、桔梗入藥的服用方法

中(zhong)藥(yao)桔梗(geng)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)直接吃(chi)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)煎(jian)湯以(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)(hou)再服(fu)用(yong)，新鮮的(de)(de)(de)中(zhong)藥(yao)桔梗(geng)收取以(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)(hou)去掉泥沙洗凈，就可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)直接吃(chi)，也(ye)可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)把它腌(a)制(zhi)以(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)(hou)食用(yong)。除(chu)了這種食用(yong)方法以(yi)(yi)(yi)(yi)外中(zhong)藥(yao)桔梗(geng)還可(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)和(he)其他(ta)中(zhong)藥(yao)材一起加清煎(jian)制(zhi)以(yi)(yi)(yi)(yi)后(hou)(hou)服(fu)用(yong)，這樣會讓(rang)它的(de)(de)(de)藥(yao)用(yong)功效得到更好的(de)(de)(de)發揮。

做藥丸

桔梗這種中藥材(cai)(cai)能(neng)和(he)其他中藥材(cai)(cai)搭配(pei)在(zai)一起做成(cheng)藥丸(wan)以(yi)(yi)后再服用。在(zai)用它(ta)制作藥丸(wan)時可(ke)(ke)以(yi)(yi)搭配(pei)適量的(de)甘草，把它(ta)們(men)一起研成(cheng)細末加蜂蜜制成(cheng)梧(wu)桐子大小的(de)藥丸(wan)，可(ke)(ke)直接口服用，它(ta)能(neng)宣肺化痰(tan)也能(neng)利咽寬肺，對維持人體心呼吸(xi)道(dao)健康有很大的(de)好處。

做湯喝

桔梗這種中藥材還能做湯以后服用，再用它做湯時，需要準備木瓜一(yi)兩(liang)，陳(chen)皮一(yi)兩(liang)，吳茱(zhu)萸半兩(liang)，生姜一(yi)塊，檳榔七個，桔梗一(yi)兩(liang)，把它們放在一(yi)起(qi)加清水一(yi)起(qi)煮制(zhi)成(cheng)湯，煮好以后取(qu)出過濾，然后直接(jie)服用，能(neng)清熱祛濕也(ye)能(neng)行氣降濁(zhuo)。

做散劑

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做散劑服(fu)用也(ye)是中藥桔(jie)梗這種中藥材的(de)常見服(fu)用方法，在制(zhi)作時要準(zhun)備桔(jie)梗一(yi)(yi)兩，桑白皮和(he)人參以及(ji)款(kuan)冬(dong)花各(ge)一(yi)(yi)兩，五味子和(he)阿膠各(ge)一(yi)(yi)兩，最(zui)后再準(zhun)備烏梅和(he)貝(bei)母(mu)各(ge)半兩，把它(ta)們(men)放在一(yi)(yi)起研成細末后直接口服(fu)，能治療人類的(de)一(yi)(yi)切咳嗽。

二、中藥桔梗怎么吃

桔(jie)梗(geng)是(shi)一(yi)(yi)種常見(jian)的(de)中藥，它不僅可(ke)(ke)以入藥，還可(ke)(ke)以做菜，一(yi)(yi)般在春夏兩季可(ke)(ke)以采食桔(jie)梗(geng)的(de)嫩葉，在秋季又可(ke)(ke)以食用桔(jie)梗(geng)的(de)根(gen)莖，桔(jie)梗(geng)中含有多種營養物質，它具有極高的(de)養生(sheng)價值(zhi)。下面為大家介紹幾種桔(jie)梗(geng)的(de)食用方法，一(yi)(yi)起來學習一(yi)(yi)下吧。

桔梗甘草茶

配方：桔梗、甘草(cao)各(ge)100克。

制作：桔(jie)梗、甘草共為粗末，和勻(yun)過篩，分包，每包10克(ke)。

用法：用時(shi)沸水水中(zhong)泡，每次1包(bao)，代荼飲。

功效：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳(ke)，宣(xuan)肺利(li)咽。

主治：治支氣管炎。

來(lai)源(yuan)：民間驗方。

蒲公英桔梗湯

材(cai)料：鮮蒲(pu)公英60g，桔梗10g，白糖少許(xu)。

制(zhi)法：將(jiang)蒲公(gong)英洗凈切碎，同桔梗(geng)共入鍋中，水煎去渣(zha)取(qu)汁半碗，加入白(bai)糖稍燉即成。

功效：桔(jie)梗(geng)辛(xin)散(san)苦泄(xie)，質輕升浮，善于(yu)開提肺(fei)氣，解表利(li)咽，祛(qu)(qu)痰排膿。桔(jie)梗(geng)內(nei)含的(de)粗皂有解熱(re)、抗炎、鎮(zhen)咳、祛(qu)(qu)痰、抗過敏、鎮(zhen)痛、抑制胃液分(fen)泌、抗消化性潰瘍等多種作用(yong)。蒲公英與之相合，其祛(qu)(qu)痰療(liao)癰，消炎鎮(zhen)痛作用(yong)大增。

主(zhu)治(zhi)：對(dui)肺癰(yong)有一定的療效。

桔梗咸菜的制作方法

材(cai)料：鮮桔(jie)梗、鹽、醬油、白糖、醋、辣椒面、香油、蔥姜。

做法：

1、將鮮(xian)桔梗洗凈，趁鮮(xian)時剝去(qu)外皮(pi)（干了不易(yi)剝皮(pi)），撕成幾瓣(ban)，曬干；

2、將(jiang)干桔梗放涼水中(zhong)泡12小時，泡軟后撈出；

3、桔梗用木棒砸成絲(si)狀，再放入(ru)涼水內泡12小(xiao)時，以解除(chu)異(yi)味，撈出控干水；

4、將桔梗絲放入盆內，加入鹽(yan)、醬油、白(bai)糖、醋、蔥(cong)姜末、香油、味精、辣椒面拌勻；

5、蓋(gai)(gai)嚴蓋(gai)(gai)，放陰涼處，腌(a)透即可。

桔梗黃瓜菜

材料：鮮桔(jie)梗150克，黃瓜50克、辣椒醬、醋、鹽。

制法：

1、將(jiang)鮮桔(jie)梗洗(xi)凈，剝去(qu)外(wai)面黑皮，輕輕擠去(qu)水分，投(tou)入沸水鍋(guo)內焯一下，撈出切(qie)(qie)片。黃瓜(gua)去(qu)瓤切(qie)(qie)片，用鹽稍(shao)腌去(qu)水。

2、將(jiang)桔梗和黃瓜(gua)放在一(yi)起，加(jia)辣椒醬、醋調勻即成。

功效：此菜由桔(jie)梗與清(qing)熱解(jie)毒(du)、利水(shui)、解(jie)煩(fan)渴的(de)黃(huang)瓜(gua)相配(pei)而成，具有(you)清(qing)熱解(jie)毒(du)、開宣肺(fei)氣的(de)功效。適雨于咽喉腫痛、外感咳嗽、消渴、煩(fan)熱、目赤腫痛等病(bing)癥(zheng)。

桔梗湯

材料：桔梗（銼(cuo)，炒）3分，半夏（湯洗7遍(bian)去滑，姜汁炒）1兩(liang)1分，白(bai)術(shu)3分，甘草（炙，銼(cuo)）1分，桂(gui)（去粗皮）半兩(liang)，芍藥(yao)半兩(liang)，玄參(can)1兩(liang)半。

用法：上為(wei)粗末。每服3錢匕，以水1盞，加生姜半分(fen)（拍碎），煎至7分(fen)，去滓，下飴(yi)糖1分(fen)，空腹溫服，夜臥再煎服

功效：治虛勞(lao)，驚恐不(bu)安，夜不(bu)得眠。

來源：《圣濟總(zong)錄(lu)》卷(juan)九十。

桔梗燉豬肺

材料：桔梗、紫苑、杏仁各10克，地骨皮15克，花旗參5克，豬肺2個。

做法：將豬肺切成塊狀，反復用手擠(ji)壓，除去泡沫(mo)，洗凈放入清水中煮開，撈(lao)出放入燉盅(zhong)內；將桔梗、紫苑、杏仁、花旗參(can)、地骨皮洗凈放入燉盅(zhong)內，加適量(liang)水隔水燉3小時(shi)左(zuo)右(you)，調(diao)味后即可食用。

用途(tu)：潤肺(fei)止咳。

銀耳桔梗苗

材料：銀耳(干)50克(ke)(ke)、桔梗250克(ke)(ke)、大蔥5克(ke)(ke)、姜5克(ke)(ke)、鹽2克(ke)(ke)、味(wei)精1克(ke)(ke)、植物油15克(ke)(ke)

做法：取(qu)用桔梗的嫩(nen)苗去雜洗凈(jing)。水(shui)發銀耳洗凈(jing)。炒(chao)鍋(guo)燒(shao)熱放油(you)，油(you)熱投(tou)入蔥、姜(jiang)末，煸香，再(zai)投(tou)入主料和調料，急速翻炒(chao)，斷生(sheng)入味即成(cheng)。

用(yong)途：適用(yong)于(yu)外感咳(ke)嗽(sou)、咽(yan)喉腫痛、肺(fei)痛胸滿(man)脅痛等病癥。