決明子，中藥(yao)名(ming)，是豆科植物(wu)決(jue)(jue)(jue)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)或(huo)小決(jue)(jue)(jue)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)的(de)干燥(zao)成熟種子(zi)，以其有明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)目之功而(er)名(ming)之。別稱馬蹄決(jue)(jue)(jue)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)、鈍葉決(jue)(jue)(jue)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)、假(jia)綠豆、草決(jue)(jue)(jue)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)。秋季采(cai)收成熟果實，曬干，打下(xia)種子(zi)，除去雜質。決(jue)(jue)(jue)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)子(zi)味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大(da)腸經；潤腸通便，降脂(zhi)明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)目，治療便秘及高血(xue)(xue)脂(zhi)，高血(xue)(xue)壓。清肝明(ming)(ming)(ming)(ming)(ming)目，利水通便，有緩瀉作用，降血(xue)(xue)壓降血(xue)(xue)脂(zhi)。

草決明為一年生、直立、粗壯草本，高1-2米。決明花黃色，莢果細長，四棱柱形；小決明植株較小，莢果較短。生于山坡、路邊和曠野等處，喜高溫、濕潤氣候。適宜于砂質壤土、腐殖質土或肥分中等的土中生長。長江以南地區都有種植，主產于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地。詳細>>

決(jue)(jue)明(ming)子(zi)可(ke)以用(yong)在(zai)眼科的治(zhi)(zhi)療(liao)，它的名稱本身(shen)就表明(ming)了這一(yi)點(dian)。“決(jue)(jue)”有開決(jue)(jue)、疏通的意思，決(jue)(jue)明(ming)就是沖破黑暗、重見光明(ming)之(zhi)意。用(yong)決(jue)(jue)明(ming)子(zi)搗碎，每日清(qing)晨空腹用(yong)開水沖服(fu)，“百日見夜光”。它與枸杞(qi)子(zi)等藥物配伍，可(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)多種眼疾。

在高溫的(de)季節里，身體出汗(han)較多(duo)，水(shui)分流失較快，輕易出現大便干結、便秘的(de)情況。這時，用(yong)決(jue)明子(zi)泡(pao)水(shui)喝，能(neng)(neng)起到很好的(de)通便、清腸的(de)作用(yong)。決(jue)明子(zi)在泡(pao)水(shui)前(qian)，最好將其(qi)炒到微黃為好。炒后的(de)決(jue)明子(zi)會變得相(xiang)對(dui)松(song)脆，更(geng)有(you)利于(yu)有(you)效成分的(de)溶解，并且(qie)能(neng)(neng)預(yu)防腹瀉。

決(jue)明子有較強的(de)瀉肝(gan)火作用，可(ke)治(zhi)肝(gan)火或肝(gan)陽頭痛眩暈，可(ke)以與菊花、鉤藤等(deng)配伍。

決明(ming)子(zi)還(huan)可(ke)以用(yong)(yong)來(lai)治療高血(xue)壓。取決明(ming)子(zi)（炒微(wei)黃）20～30克，金銀花10～15克，杭菊花15克，用(yong)(yong)開水沖(chong)泡當茶(cha)飲。每日一劑(ji)，可(ke)長(chang)期飲用(yong)(yong)。

決明子中(zhong)含有的(de)(de)大黃酚(fen)、決明素能抑制血(xue)清膽(dan)固醇的(de)(de)升高，預防動脈粥樣硬(ying)化斑塊的(de)(de)形成。

決明(ming)(ming)子泡水(shui)喝是一個很有效果(guo)的(de)(de)養(yang)生減肥(fei)方法。只要每天用(yong)10克(ke)左右(you)的(de)(de)決明(ming)(ming)子泡水(shui)喝，可以(yi)抑制全身脂肪的(de)(de)合(he)成(cheng)，對體(ti)(ti)內的(de)(de)多余的(de)(de)脂肪也(ye)有很好(hao)的(de)(de)分解作用(yong)。堅持服(fu)用(yong)決明(ming)(ming)子茶可以(yi)起(qi)到(dao)(dao)全身去脂的(de)(de)效果(guo)，既不影響飲食和身體(ti)(ti)健康，還能(neng)達到(dao)(dao)減肥(fei)的(de)(de)目的(de)(de)。

對(dui)免疫(yi)功能(neng)影響，決明子(zi)對(dui)細胞(bao)(bao)免疫(yi)功能(neng)有抑制作(zuo)用，而對(dui)巨噬(shi)細胞(bao)(bao)的吞噬(shi)功能(neng)有增強作(zuo)用，并具有收縮子(zi)宮作(zuo)用。

決明子對結核桿菌、葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、乙型副傷寒桿菌等均有抑制作用，用決明子泡水喝可以防治皮膚真菌感染。詳細>>

1、決明子茶

材料：決明子30g。

用法：開水沖泡。

功效：能降壓降脂(zhi)，潤(run)腸(chang)通(tong)便。

決明子圖片

2、山楂決明子茶

材料：陳皮(pi)15g、干草15g、 決(jue)明子60g、陳山楂15g、車前子。

用法(fa)：5碗水(shui)(shui)熬(ao)成一碗水(shui)(shui)。

功(gong)效：減肥作用(yong)。

3、決明子綠茶

材料：決明(ming)子、綠茶(cha)各5g。

用(yong)(yong)法：將(jiang)決(jue)明子用(yong)(yong)小火(huo)炒至(zhi)香氣溢(yi)出(chu)時取出(chu)，候涼。將(jiang)炒好的決(jue)明子、綠茶同放杯中(zhong)，沖入沸水，浸(jin)泡3～5分鐘后即可飲服。隨(sui)(sui)飲隨(sui)(sui)續水，直到(dao)味淡為止。

功效：清(qing)涼潤(run)喉，口感適(shi)宜，具有清(qing)熱平(ping)肝、降脂降壓、潤(run)腸通便、明目(mu)益睛之功效。

4、杞菊決明子茶

材料：枸杞子10克(ke)，菊(ju)花3克(ke)，決明子20克(ke)。

用法(fa)：將枸杞子(zi)、菊花、決明子(zi)同(tong)時放入較大的有蓋杯(bei)中，用沸水(shui)沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開(kai)始(shi)飲用。

功(gong)效：清肝(gan)(gan)瀉火，養陰(yin)明目，降壓降脂(zhi)。用于肝(gan)(gan)火陽亢型腦卒(zu)中后遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部(bu)烘熱(re)，煩(fan)躁(zao)易(yi)怒(nu)，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。

5、決明子蜂蜜飲

材料：炒決(jue)明子10～15克，蜂蜜20～30克。

用(yong)法(fa)：將決明子搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂(feng)蜜攪勻服用(yong)，早晚分服，每(mei)日(ri)1劑。

功效(xiao)：決明子中含有大量的營養物(wu)(wu)質，而便秘(mi)的人就可以通(tong)過(guo)服用決明子來有效(xiao)的緩(huan)解，因為決明子中的營養物(wu)(wu)質具有潤腸通(tong)便之功，治療前列腺增生(sheng)兼(jian)習慣性便秘(mi)者(zhe)。

決明子(zi)(zi)(zi)茶(cha)不適宜天天飲用(yong)，決明子(zi)(zi)(zi)性微(wei)寒，對于脾(pi)胃虛寒，平時容易腹(fu)瀉、胃痛的(de)人，是不宜飲用(yong)決明子(zi)(zi)(zi)茶(cha)，如果長期喝決明子(zi)(zi)(zi)泡(pao)的(de)茶(cha)會導致(zhi)肝腎功(gong)能(neng)受損，影響身(shen)體健康。

另外，長期飲用決明子茶，輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產，所以懷孕時期也是不能喝。詳細>>

決明子泡(pao)水喝(he)需(xu)要炒熟，炒熟后的決明子泡(pao)茶喝(he)的功效更好。

1、決明子是寒涼的中藥，如果不炒(chao)的話(hua)長期(qi)喝會對脾胃造成傷(shang)害。

2、生用比較偏(pian)重于潤腸通(tong)便，炒(chao)熟后(hou)可減輕其瀉下作(zuo)用。

3、如果主要用(yong)于(yu)降脂、降壓得炒用(yong)，以減輕長期(qi)服用(yong)瀉肚的副作用(yong)。

4、炒過之后的決明子寒泄的藥性得到了緩和，有平肝養腎的功效，而且炒過之后容易泡出有效成分。詳細>>

材(cai)料：紅棗4或5顆，決(jue)明子1湯匙(chi)，枸(gou)杞1湯匙(chi)，熱(re)水250到300㏄之間。

做(zuo)法：枸杞紅棗略微沖(chong)洗，將所有材(cai)料(liao)放入(ru)茶(cha)壺中(zhong)，沖(chong)入(ru)沸騰的(de)熱開(kai)水沖(chong)泡即可。

材料(liao)：肉松(song)50克(ke)(ke)，決(jue)明(ming)子20克(ke)(ke)，涼瓜300克(ke)(ke)，姜片10克(ke)(ke)，清水600克(ke)(ke)。調味料(liao)：鹽5克(ke)(ke)，雞精(jing)3克(ke)(ke)，糖1克(ke)(ke)。

做法：涼(liang)瓜(gua)掏去瓤洗凈切1厘米厚(hou)的(de)片，決明子除(chu)去雜質待用。將凈鍋上(shang)火(huo)，放入清水、肉(rou)松(song)、決明子、涼(liang)瓜(gua)、姜片小火(huo)燉(dun)30分鐘調味(wei)即成(cheng)。

材料：決(jue)明子1/2大匙，檸(ning)檬1/2個。

做法(fa)：檸檬(meng)洗凈(jing)切(qie)片備用，將切(qie)片檸檬(meng)片與決明子(zi)放入(ru)杯中，沖入(ru)剛滾沸的的開(kai)水至八分(fen)滿，蓋上杯蓋燜5分(fen)鐘(zhong)即可。

材(cai)料：海(hai)帶，決明子，瘦肉(rou)，姜，鹽，雞精。

做法：海帶洗凈，切(qie)段，打結；決明子，姜(jiang)片洗凈；瘦(shou)(shou)肉(rou)洗凈，切(qie)塊。鍋內燒水，水開(kai)后放(fang)瘦(shou)(shou)肉(rou)汆(cuan)一下撈(lao)出洗凈。將海帶，決明子，瘦(shou)(shou)肉(rou)，生姜(jiang)一起(qi)放(fang)入煲內（加(jia)入少滴白醋(cu)），加(jia)入適量清水，大(da)火(huo)煲滾后用(yong)小火(huo)煲熟，最(zui)好加(jia)入雞精(jing)調味(wei)即可。

材料(liao)：菊(ju)花10克，決明子(zi)10～15克，粳米(mi)50克，冰糖適量。

做法：先把決明子(zi)放入(ru)沙鍋內(nei)炒(chao)至微香，取出(chu)，待(dai)涼(liang)后與菊花(hua)煎汁，去渣取汁，放入(ru)粳米煮粥，粥將熟時，加入(ru)冰糖，再煮沸即(ji)可食用。每日1次，5～7日為1療程。

功效：此品具有清肝明目、滋陰補腎、降壓通便之功效，常用于高血壓、習慣性便秘等癥。詳細>>

1、決明子因為有清(qing)肝明目(mu)的(de)效果，所以“電視(shi)族(zu)”、“電腦族(zu)”等易引起眼睛疲勞(lao)的(de)人群不妨常喝。

2、決明子具(ju)有潤腸通便的功效(xiao)，可(ke)治療前列(lie)腺增生兼習慣性(xing)便秘，這類(lei)患者maigoo小編建議適(shi)宜多喝。

3、決明子具有降脂(zhi)降壓的(de)效果，因此這(zhe)一款減(jian)肥茶也適用于高(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)癥的(de)患者。

1、孕婦忌服(fu)，氣血(xue)不足(zu)者(zhe)不宜服(fu)用。

2、不適合脾(pi)胃虛(xu)寒、脾(pi)虛(xu)泄(xie)瀉的患者服用，長(chang)期會引(yin)起(qi)腹瀉。

3、低(di)血壓患者也不宜喝決明子減肥茶，否則可能會引起不適。

4、有一小部分(fen)人可能會引起(qi)過敏反應，所以敏感體質的(de)朋友最好慎(shen)服(fu)。

5、濕熱(re)地區身體毒(du)素累積比較多者、便(bian)秘性肥胖人群要(yao)在晚餐之(zhi)后(hou)飲用。

6、體質虛弱、大便溏泄等病癥患者切忌要少喝。容易拉肚子、胃痛的人也應少飲。詳細>>

市(shi)場上有以同(tong)科植物刺(ci)田青的干燥種子冒充決明子，使(shi)用時(shi)注意鑒別。

真品：外(wai)觀(guan)呈菱方(fang)形，狀如馬(ma)蹄(ti)，一端稍尖(jian)，一端截狀，故(gu)亦稱馬(ma)蹄(ti)決明。長5～8毫米，寬(kuan)2.5～3毫米，表面(mian)黃(huang)褐色或綠褐色，平(ping)滑而具有光(guang)澤(ze)，兩面(mian)各(ge)有1凸(tu)起(qi)的(de)棕色棱線(xian)，棱線(xian)兩側各(ge)有一條淺(qian)色而稍凹陷的(de)線(xian)紋(wen)；質(zhi)硬不易破碎，橫切面(mian)皮薄，可見灰白(bai)色至(zhi)淡黃(huang)色的(de)胚乳，子(zi)葉(xie)黃(huang)色或暗棕色，強烈折疊而皺(zhou)縮；真品水浸(jin)后，由種子(zi)兩側稍凹陷的(de)線(xian)紋(wen)處(chu)脹裂；聞(wen)之氣(qi)微(wei)，口嘗味微(wei)苦，略帶粘液(ye)性。

偽品刺田菁的種子：呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮；斷開后，種臍位于腹側中部，為白色，圓形；水浸無脹裂現象；聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。詳細>>

決明子(zi)是(shi)一味中藥，雖然可以存放很久，但也是(shi)有(you)保(bao)質期的(de)。

中藥(yao)決明子是(shi)屬于果實種子類藥(yao)材，專(zhuan)業術語稱中藥(yao)飲片，現階段國(guo)家還(huan)沒(mei)(mei)有(you)對中藥(yao)飲片規定強(qiang)制的(de)有(you)效期，只要儲(chu)存保(bao)管得當(dang)，藥(yao)物沒(mei)(mei)有(you)發霉(mei)變(bian)質(zhi)或蟲蛀，幾年的(de)藥(yao)也是(shi)可以飲用(yong)的(de)。

決明(ming)子保質(zhi)期究(jiu)竟是多久并(bing)沒有一(yi)個確切的說(shuo)法。因為(wei)要(yao)根據實際(ji)情況來判斷，要(yao)儲存(cun)(cun)保管(guan)好，它是否變質(zhi)，需要(yao)自己來判斷。如果儲存(cun)(cun)保管(guan)得當，可以(yi)放(fang)兩年左右(you)。

中(zhong)藥飲片(pian)沒有國家強制規定(ding)的(de)有效期，但(dan)是實(shi)際上肯(ken)定(ding)它(ta)的(de)儲(chu)存使(shi)用是有時間限制的(de)，不可能儲(chu)存起就可以放很久(jiu)都拿(na)來(lai)吃(chi)。最好(hao)是每(mei)次買少(shao)量，吃(chi)了再買新鮮的(de)。

一般中(zhong)藥材(cai)的保質期不應超過2年，如果出(chu)現了吸潮(chao)、變(bian)色(se)的情況，說明中(zhong)藥材(cai)已經變(bian)質，就算在保質期內，也是不能服(fu)用的。

而過期的決(jue)明子(zi)更不(bu)能(neng)喝(he)，一(yi)定要保證(zheng)藥(yao)物在有效期內，而且(qie)沒有變質才能(neng)使用的否則若過期的話，吃了引起腹瀉腹痛等。

秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。放置于陰涼干燥處，防潮防蛀。詳細>>