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自熱火鍋加冷水還是熱水 自煮火鍋的安全隱患有哪些

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摘要:自熱火鍋對于想要吃火鍋而又懶得出門的人來說十分方便,只需加入涼水便可加熱,那么自熱火鍋可以加熱水嗎?答案是肯定的,但放入熱水的話溫度會上升的更快,可能造成安全隱患。除此之外,自熱火鍋的安全隱患還包括釋放氫氣可致燃爆、使用完丟棄的發熱包存在隱患、食品安全問題等。使用自熱火鍋注意打開透氣孔,玻璃餐桌上要墊鍋墊,發熱包要處理好才能丟棄。下面來了解一下自熱火鍋使用注意事項吧!

一、自熱火鍋加冷水還是熱水

自熱火(huo)鍋(guo)可(ke)以(yi)(yi)(yi)加(jia)(jia)熱水(shui),不過一(yi)般情況下用涼水(shui)就可(ke)以(yi)(yi)(yi)了(le)。自熱火(huo)鍋(guo)是利用焦(jiao)炭(tan)粉、活性炭(tan)等成(cheng)分(fen)組成(cheng)的(de)(de)加(jia)(jia)熱包遇(yu)水(shui)便可(ke)升溫(wen)沸騰的(de)(de)原理,因此(ci)無論(lun)是冷水(shui)還是熱水(shui)都是沒有影響的(de)(de),不過為(wei)了(le)避免燙傷最好還是加(jia)(jia)涼水(shui),因為(wei)自熱火(huo)鍋(guo)的(de)(de)加(jia)(jia)熱包加(jia)(jia)水(shui)一(yi)分(fen)鐘就可(ke)以(yi)(yi)(yi)飆升到96℃,如果放入熱水(shui)的(de)(de)話(hua)溫(wen)度會上升的(de)(de)更快(kuai),造(zao)成(cheng)安全隱患和事故。所(suo)以(yi)(yi)(yi)從安全的(de)(de)角度出發(fa)還是遵照說明(ming)書謹慎使用。

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二、自煮火鍋的安全隱患有哪些

1、釋放氫氣可致燃爆

發(fa)熱包屬于遇水(shui)放(fang)出易(yi)燃氣(qi)(qi)(qi)體的(de)(de)物(wu)質或混合(he)物(wu)。如(ru)果發(fa)熱包反應后(hou)釋放(fang)出的(de)(de)氫(qing)氣(qi)(qi)(qi)量,在(zai)環(huan)境中正好處于氫(qing)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)燃燒極限(xian),也(ye)就(jiu)(jiu)是(shi)空(kong)氣(qi)(qi)(qi)中氫(qing)氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)占(zhan)比達到4%-75.6%之間時,就(jiu)(jiu)有可能(neng)引發(fa)燃爆的(de)(de)風險(xian)。在(zai)一些密閉或半(ban)密閉的(de)(de)空(kong)間,比如(ru)車內,都會存在(zai)類似風險(xian)。

2、使用完丟棄的發熱包存在安全隱患

此外(wai),使用完(wan)(wan)丟棄的(de)發(fa)(fa)熱包(bao)(bao)(bao)同樣也存在安全(quan)隱患(huan)。由于發(fa)(fa)熱包(bao)(bao)(bao)和水的(de)反應不需要借助其(qi)他任何物質,因此只要發(fa)(fa)熱包(bao)(bao)(bao)沒有(you)反應完(wan)(wan)全(quan),遇到(dao)(dao)水就(jiu)會產生(sheng)氫氣(qi)。 如(ru)(ru)果(guo)將發(fa)(fa)熱包(bao)(bao)(bao)丟在垃圾桶里,遇到(dao)(dao)下(xia)雨天,雨水進到(dao)(dao)垃圾桶里,就(jiu)會反應產生(sheng)氫氣(qi)。垃圾桶是(shi)一(yi)個(ge)半(ban)封閉的(de)環(huan)境,如(ru)(ru)果(guo)有(you)煙頭之類的(de)火(huo)源丟入,就(jiu)會有(you)爆炸或(huo)者燃(ran)燒的(de)風(feng)險。

3、堵塞出氣口可能爆炸

自熱火鍋的(de)蓋子上有一(yi)個透氣(qi)孔(kong)(kong)(kong),如果該孔(kong)(kong)(kong)堵塞的(de)話(hua),容易造成小型的(de)爆(bao)炸甚至(zhi)燙傷人,因此一(yi)定要把透氣(qi)孔(kong)(kong)(kong)打開泄壓(ya)。

4、食品安全問題

自熱火鍋中(zhong)含有(you)(you)肉類(lei)片(pian)腸、鹵蛋(dan)、小丸(wan)子(zi)等(deng)(deng)肉菜,還有(you)(you)藕片(pian)、木耳、竹筍等(deng)(deng)素菜,并且(qie)搭配有(you)(you)粉絲面條等(deng)(deng)主食(shi),這些食(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)新鮮程(cheng)度(du)和安全(quan)問(wen)題都值(zhi)得關注。一方面,如果肉類(lei)含量(liang)過多,產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)很難保證。但如果全(quan)是(shi)素菜,它的(de)(de)性價比又差了,會(hui)喪失議(yi)價能力(li)。

三、自熱火鍋使用注意事項

1、一(yi)定要(yao)打(da)開(kai)(kai)透氣(qi)孔,自熱(re)火鍋的包(bao)裝(zhuang)盒的蓋子上有一(yi)個透氣(qi)孔,一(yi)定要(yao)將其打(da)開(kai)(kai),如果沒有打(da)開(kai)(kai),或者(zhe)堵塞(sai)的話,就會因為(wei)盒里面的壓力過大,而導致(zhi)爆炸(zha)。

2、玻(bo)璃(li)餐桌上(shang)要墊(dian)鍋墊(dian),很(hen)多(duo)人吃自(zi)熱(re)火鍋都(dou)是(shi)在(zai)茶幾上(shang)吃的(de),茶幾上(shang)大多(duo)數(shu)都(dou)是(shi)玻(bo)璃(li)的(de),在(zai)玻(bo)璃(li)餐桌上(shang)要墊(dian)上(shang)鍋墊(dian)。因(yin)為自(zi)熱(re)火鍋一旦底(di)部最高溫度可(ke)達85℃左右(you),玻(bo)璃(li)因(yin)為受熱(re)不均勻就(jiu)會破裂了,也是(shi)非常的(de)危(wei)險的(de)。

3、發熱包使用完(wan)后(hou)(hou),就要等到冷卻之后(hou)(hou)再丟掉,千萬不要隨便的亂(luan)丟。

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