1、紅薯淮棗糖水

材料(liao)：紅薯(shu)1只、紅棗5枚、淮(huai)山片20克、姜2片、冰糖(tang)適量。

做法：將干紅(hong)棗去核，用溫水浸泡10分(fen)鐘；淮山(shan)片用清(qing)水沖洗(xi)干凈，用清(qing)水浸(jin)泡10分鐘。紅薯去皮(pi)、洗凈，切成滾刀塊(kuai)待用。將紅薯、紅棗、淮山片、姜同(tong)放入(ru)煲內，注(zhu)入(ru)兩(liang)倍的清水，煮滾后，改用小(xiao)火煲20分(fen)鐘左右，至材(cai)料(liao)夠酥軟。加入適量冰糖煮化，盛出即(ji)可(ke)食用。

功效：紅薯(shu)和山藥(yao)、大(da)棗都是味甜(tian)的(de)食物(wu)，可以補益(yi)脾(pi)胃，防止肝(gan)火旺盛，當(dang)作加餐(can)、下(xia)午茶或者飯后甜(tian)品。

2、甘蔗馬蹄甜湯

材料(liao)：馬蹄(ti)7個，甘蔗(zhe)1段，冰糖60克(ke)，枸杞子一小把，水適(shi)量。

做(zuo)法：準備材料，先(xian)將(jiang)馬(ma)蹄去皮(pi)(pi)，切成小塊備用(yong)，甘(gan)蔗去皮(pi)(pi)后(hou)(hou)切小塊，莖節處可去掉；將(jiang)材料全(quan)部放(fang)入(ru)搪瓷鍋內，加入(ru)適當清(qing)水，以淹(yan)沒材料為好，再加入(ru)冰糖，大火(huo)(huo)(huo)煮開后(hou)(hou)轉小火(huo)(huo)(huo)煮半小時后(hou)(hou)關(guan)火(huo)(huo)(huo)，撒入(ru)枸杞子稍悶一下(xia)即可食用(yong)。

功效(xiao)(xiao)：馬蹄能清(qing)熱瀉火(huo)、涼血解毒，利尿(niao)通便祛(qu)痰、消食除脹。甘蔗(zhe)具有清(qing)熱解毒、生津(jin)止渴、和胃止嘔、滋陰(yin)潤燥等(deng)功效(xiao)(xiao)。春季燥熱上火(huo)，用馬蹄搭(da)配甘蔗(zhe)來熬(ao)一(yi)碗(wan)糖水(shui)能達到事半功倍的降火(huo)效(xiao)(xiao)果。

3、燕窩雪梨湯

材(cai)料：燕(yan)窩120克(ke)，雪梨3個，冰糖適量。

做法：燕窩用清水(shui)浸泡，洗凈，撿去(qu)(qu)羽毛、雜質。雪梨去(qu)(qu)皮(pi)、取(qu)梨肉并切小塊。把全部材料(liao)放(fang)入(ru)燉盅(zhong)(zhong)內(nei)，加開水(shui)適(shi)量，燉盅(zhong)(zhong)加蓋文火隔開水(shui)燉3小時，調味供用。

功效(xiao)：滋陰(yin)潤燥(zao)，益(yi)氣(qi)補中。陰(yin)虛燥(zao)熱，肺(fei)燥(zao)干咳，或(huo)虛勞咳血，口燥(zao)咽干，潮熱，或(huo)津枯氣(qi)弱之噎膈，氣(qi)喘等。

4、蘋果雪梨銀耳羹

材(cai)料：蘋果(guo)1個、雪(xue)梨1個、銀耳1朵、枸(gou)杞子10粒、冰糖適量。

做法：銀耳溫水(shui)泡開(kai)，切掉根部，撕(si)成小(xiao)朵；蘋(pin)果和梨去皮切小(xiao)塊(kuai)；鍋中倒入(ru)適(shi)量清水(shui)煮開(kai)，下(xia)入(ru)銀耳小(xiao)火煮20分鐘；再放入(ru)蘋果塊(kuai)(kuai)和(he)雪(xue)梨塊(kuai)(kuai)煮至(zhi)微微變軟，然后放入(ru)洗凈的(de)枸杞子和(he)冰(bing)糖，煮至(zhi)冰(bing)糖融(rong)化即可。

功(gong)效(xiao)：這(zhe)款糖水不(bu)但可以(yi)潤澤肌膚、清熱降火，止咳(ke)化(hua)痰，還(huan)有潤腸止瀉、排(pai)毒養顏(yan)、減肥等功(gong)效(xiao)，而且蘋果有緩解不(bu)良情緒的作用。

5、紅棗蓮子雞蛋湯

材料：紅棗(zao)、蓮(lian)子、雞蛋、冰糖。

做法：紅(hong)棗用清(qing)水浸(jin)泡(pao)2小(xiao)時泡發，用水將紅(hong)棗和(he)蓮子沖洗干凈；鍋中(zhong)放入紅(hong)棗、蓮子和(he)足量清水，燒沸后轉小(xiao)火慢慢燉(dun)煮40分(fen)鐘；燉煮過程(cheng)中(zhong)用勺(shao)子撇去(qu)浮沫(mo)；將冰糖放入(ru)湯中(zhong)，溶化后打入(ru)雞(ji)蛋，繼續煮5分鐘即(ji)可(ke)。

功效：養心健脾、補血養顏。

6、桑葚黑豆紅棗糖水

材(cai)料：桑葚20克、黑豆30克、紅棗3顆（個(ge)頭較大）、紅糖(tang)20克(ke)。

做(zuo)法：黑(hei)豆用清水浸(jin)泡(pao)2小時，濾(lv)去水洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)；桑葚洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)，用水稍浸泡；紅棗(zao)洗(xi)(xi)(xi)凈(jing)(jing)，去核；將桑葚、紅棗(zao)和(he)黑豆(dou)放(fang)入寬(kuan)口瓦煲，加4碗水，煮沸，轉(zhuan)小火煲40分(fen)鐘，至(zhi)軟爛，下(xia)紅糖，待融化后即可(ke)關火品嘗(chang)。

功效(xiao)：補肝腎(shen)、健脾胃、美(mei)白烏發(fa)、明目(mu)抗(kang)衰。這道美(mei)顏滋(zi)補糖(tang)水，材(cai)料有滋(zi)陰補血(xue)的桑葚(shen)、固腎(shen)抗(kang)衰的黑(hei)豆、益(yi)氣養血(xue)的紅(hong)棗，再加(jia)以活血(xue)排毒的紅(hong)糖(tang)調味，給(gei)女士們帶來紅(hong)潤好氣色(se)。

7、馬蹄糖水

材料：馬蹄(ti)數顆、胡蘿卜一(yi)小(xiao)段、梨1個、冰糖少量。

做法：梨、馬蹄以及胡蘿(luo)卜(bu)全(quan)部洗凈(jing)，削(xue)皮，切(qie)成滾(gun)粒(li)狀(zhuang)。放入(ru)(ru)小奶鍋中，加(jia)適量(liang)(liang)水，水燒開后(hou)將所有材料(liao)放入(ru)(ru)。蓋(gai)上鍋蓋(gai)，大火燒開，撇(pie)去浮沫。加(jia)少量(liang)(liang)冰糖，繼續煮10多分(fen)鐘，即可熄火(huo)。

功效：天氣日漸(jian)變(bian)得燥(zao)熱，喝點馬蹄(ti)雪梨糖水有(you)助于清(qing)潤解燥(zao)。馬蹄(ti)富含蛋白(bai)質、維生素C，還有鈣、磷、鐵質(zhi)、胡(hu)蘿卜素等(deng)元素；雪梨(li)則有清熱潤肺、生津解渴的作用。

8、香蕉百合銀耳湯

材(cai)料：百(bai)合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖(tang)。

做法：將干百合洗(xi)(xi)凈(jing)泡(pao)發；銀(yin)耳(er)泡(pao)發撕成小朵，去蒂(di)洗(xi)(xi)凈(jing)；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗(xi)(xi)凈(jing)。把(ba)銀(yin)耳(er)裝入碗中(zhong)(zhong)，加(jia)適(shi)量(liang)水上(shang)鍋蒸三十分鐘。再(zai)將百合及香蕉片放入銀(yin)耳(er)碗中(zhong)(zhong)，加(jia)冰(bing)糖(tang)再(zai)入鍋蒸三十分鐘后加(jia)入枸杞稍(shao)燜即可。

功效：具(ju)有(you)(you)養陰(yin)潤(run)肺、生(sheng)津整腸的(de)功效。百合可以潤(run)肺止咳，常用于(yu)肺燥或陰(yin)虛引起的(de)咳嗽(sou)。銀耳還能提(ti)高肝臟的(de)解毒能力，增強(qiang)身(shen)體的(de)免(mian)疫力，同時也具(ju)有(you)(you)潤(run)肺養胃(wei)的(de)功效。

9、紅豆西米奶露

材料：紅(hong)豆、芋頭、西(xi)米各150克，牛奶1杯，太白(bai)粉水和冰糖各1大匙。

做法：紅(hong)豆洗凈(jing)，泡水(shui)8小時，撈出瀝干，放入(ru)(ru)蒸鍋蒸熟(shu)。芋頭(tou)去皮，洗(xi)凈，切塊，西米(mi)放入(ru)(ru)滾水中(zhong)煮熟(shu)，撈出，泡(pao)入(ru)(ru)冷水。牛奶倒入(ru)(ru)鍋中(zhong)，加(jia)2杯開(kai)(kai)水煮開(kai)(kai)，加入(ru)芋頭和紅豆用(yong)小火煮40分(fen)鐘。加入(ru)西米和冰糖，最(zui)后加入(ru)太白粉水勾茨即可(ke)。

功效：紅豆西(xi)米奶(nai)露具有補氣血、增(zeng)強肝臟功能的作用，還可消除因(yin)氣血不順(shun)而造(zao)成的臉色蒼白癥狀，并幫助(zhu)排(pai)除體內(nei)的毒素與消除脂肪。

10、草莓糖水

原(yuan)料：草莓500克，冰糖適量(liang)。

做(zuo)法：將草(cao)莓先沖(chong)洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;將洗(xi)凈的草莓瀝(li)凈水分(fen)，去掉(diao)蒂部，放入小鍋內(nei);根(gen)據自己的口味和草莓的酸(suan)甜度，放入冰糖;中火煮沸后(hou)轉小(xiao)火煮至草(cao)莓變軟(ruan)即(ji)(ji)可關火，剛開始煮的時(shi)候要勤翻(fan)動(dong)，防止底部(bu)粘鍋，放涼后(hou)即(ji)(ji)可食用。

功效(xiao)：消(xiao)除春困。

11、南瓜糖水

原料：南瓜400克(ke)，枸杞(qi)子5克，冰(bing)糖適量。

做法：南(nan)瓜洗凈，去(qu)皮，切小(xiao)塊，鍋里倒(dao)入(ru)水，放(fang)入(ru)南(nan)瓜和(he)枸(gou)杞(qi)子，大火(huo)燒開(kai)轉小(xiao)火(huo)，燉至南(nan)瓜熟了即(ji)可(ke)，起鍋前十分鐘(zhong)加入(ru)冰糖，關火(huo)后晾涼即(ji)可(ke)食用。

功效：消除春困。

12、紅豆糖水

原料：紅豆(赤小豆)250克，陳(chen)皮(pi)1塊，冰糖適(shi)量。

做法：把(ba)紅豆放入水中浸泡十(shi)分鐘(zhong)后(hou)，將紅豆、陳皮倒入壓力鍋里煮(zhu)至熟爛，關火，燜(men)5分(fen)鐘(zhong)，打(da)開(kai)壓力鍋盛出(chu)紅豆加入冰糖水(shui)混(hun)合后(hou)即(ji)可食用。

功(gong)效：消(xiao)除(chu)春(chun)困。