貝母的功效與作用有哪些
1、散結消癰
貝母具(ju)散(san)結(jie)(jie)消(xiao)癰(yong)(yong)(yong)的作用(yong)。無論川貝、浙(zhe)貝,二者皆有清熱(re)化痰,散(san)結(jie)(jie)消(xiao)癰(yong)(yong)(yong)的功(gong)效,可用(yong)于治療(liao)痰火郁結(jie)(jie)多導致(zhi)瘰疬(li)之癥(zheng),熱(re)毒壅結(jie)(jie)所(suo)導致(zhi)的瘡瘍、乳癰(yong)(yong)(yong)之癥(zheng)以(yi)及(ji)治療(liao)肺癰(yong)(yong)(yong)咯吐膿血、胸(xiong)悶(men)咳嗽之癥(zheng),具(ju)有很好(hao)的療(liao)效。
2、清肺化痰
貝母還有清肺化痰(tan)的(de)(de)作用(yong),尤其是川貝母,川貝母性寒(han)味味苦,可用(yong)于治療(liao)(liao)內傷久咳(ke)(ke),燥(zao)咳(ke)(ke),咳(ke)(ke)吐燥(zao)痰(tan)、熱痰(tan)之癥(zheng),效(xiao)果很(hen)不(bu)錯。浙貝母味苦,具有清化熱痰(tan),降泄肺氣的(de)(de)作用(yong),多用(yong)來(lai)治療(liao)(liao)外感風熱咳(ke)(ke)嗽(sou)及痰(tan)熱郁肺所導致的(de)(de)咳(ke)(ke)嗽(sou)等癥(zheng)。不(bu)過要注意,若是因為體寒(han)引起的(de)(de)多痰(tan),就(jiu)不(bu)能使用(yong)貝母來(lai)治療(liao)(liao)了,否則會加重體寒(han)、加重病情。
3、解毒消腫
土貝母為(wei)葫蘆科植物(wu)土貝母的干燥塊莖(jing),性味苦,具有解(jie)毒、散(san)結、消腫的作用,可(ke)適用于治療乳癰(yong)、瘰疬、痰核(he)等癥,具有很(hen)好(hao)的療效。
4、抗菌作用
貝(bei)(bei)母(mu)還有(you)一定的(de)(de)抗菌(jun)作(zuo)(zuo)用(yong)。有(you)科(ke)學實驗表明,川貝(bei)(bei)母(mu)對于部分細菌(jun),如大腸桿菌(jun)、金黃色葡萄(tao)球菌(jun)等的(de)(de)分裂有(you)明顯的(de)(de)抑制作(zuo)(zuo)用(yong),可以(yi)通過(guo)抑制細菌(jun)的(de)(de)繁殖(zhi)起到抗菌(jun)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。
5、止咳潤肺
貝母最常見的功效(xiao)就是止(zhi)(zhi)咳潤肺。因為它(ta)性寒(han)味苦,可以(yi)有(you)效(xiao)的降(jiang)低肝火,從而起(qi)到止(zhi)(zhi)咳潤肺的作用(yong)。而且,因為它(ta)含(han)有(you)生物堿,可以(yi)直接作用(yong)于中(zhong)樞神(shen)經,通(tong)過抑制神(shen)經反射來(lai)止(zhi)(zhi)咳。因此,在許多感冒藥中(zhong)都(dou)含(han)有(you)它(ta)的成分。另外,如果(guo)將它(ta)和連翹搭配使(shi)用(yong),起(qi)到的效(xiao)果(guo)會更好。
貝母怎么吃效果好
一、貝母蒸梨
1、準備材料
梨3個,貝母15克,黑糖3大湯(tang)匙(chi)。
2、做法
①梨(li)洗凈后,在梨(li)的上1/4處橫著切開,上部分做(zuo)蓋,將梨(li)核挖去,待用。
②將貝(bei)母(mu)搗碎成粉末,分別放入3個梨中,上(shang)面撒上(shang)黑(hei)糖,蓋上(shang)梨蓋。
③將貝母梨(li)放入蒸(zheng)鍋(guo),用旺火(huo)蒸(zheng)1小時取出,梨(li)汁和果(guo)實一齊食用。
二、貝母燉豬肺
1、準備材料
豬肺250克,雪梨,川貝(bei)母,冰糖。
2、做法
①將豬肺切片,加清水(shui),用(yong)手擠洗去(qu)泡(pao)沫(mo)。雪梨(li)去(qu)外(wai)皮(pi),切成碎塊。
②豬(zhu)肺、雪(xue)梨(li)與川貝母,一(yi)同放入(ru)沙(sha)鍋內,加入(ru)冰糖及清(qing)水適量,文火煮3小(xiao)時即可(ke)。
③每日1次,佐餐食(shi)用。
三、貝母甲魚
1、準備材料
甲魚(yu)500克,川貝母5克,黃(huang)酒(jiu)5克,鹽3克,花椒2克,姜5克,大蔥8克。
2、做法
①將甲魚宰殺,洗凈(jing)。
②甲魚放(fang)入蒸(zheng)缽中,加入雞(ji)湯,川貝(bei)母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥(cong),上(shang)蒸(zheng)籠蒸(zheng)1小時即成。
四、貝母海底椰燉豬骨湯
1、準備材料
豬骨500g、貝母10g、海底椰干(gan)20g、雪梨干(gan)10g、無花(hua)果干(gan)10g、干(gan)蜜棗2顆。
2、做法
①所有材料(liao)準備好。
②豬骨(gu)灼水去血水。
③將除貝母外的材料洗凈。
④貝母用搟面杖敲碎,效(xiao)用會發(fa)揮的更好。
⑤所有材料放入電子燉盅里,加適(shi)量(liang)冷水。
⑥可以另(ling)外加2顆干蜜棗。
⑦隔水燉3-4個小時,加適量鹽即可。
貝母不能和什么一起吃
生活(huo)中很多(duo)的(de)食(shi)(shi)物(wu)其(qi)實不(bu)管(guan)是(shi)外形還是(shi)特性都是(shi)差不(bu)多(duo)的(de),但是(shi)卻并不(bu)代表可(ke)以將兩(liang)種食(shi)(shi)物(wu)等同(tong)食(shi)(shi)用(yong),因為它們有自己(ji)的(de)一個特性,所以在食(shi)(shi)用(yong)的(de)過程當中,我們需要(yao)自己(ji)注意。貝母反烏(wu)頭(tou)、附子、草烏(wu)、畏秦艽、礬石、莽草,惡(e)桃花,故不(bu)宜一同(tong)食(shi)(shi)用(yong)。
烏(wu)頭(tou)(tou)為毛茛(gen)科植(zhi)物(wu),母根叫(jiao)烏(wu)頭(tou)(tou),為鎮(zhen)痙劑,冶(ye)風(feng)庳,風(feng)濕神(shen)經痛(tong),有(you)回陽、逐冷、祛風(feng)濕的作用。烏(wu)頭(tou)(tou)味苦,有(you)大(da)(da)熱,有(you)大(da)(da)毒,貝母和(he)烏(wu)頭(tou)(tou)會發生(sheng)反應,從而(er)引起中(zhong)毒。
附子用(yong)于(yu)回陽救(jiu)逆、補火助陽,散寒止(zhi)痛(tong)。附子的(de)藥性和烏頭的(de)藥性差不多,都是味苦(ku)、大熱、有(you)大毒,貝(bei)母和附子不可同時食用(yong),醫生(sheng)在開(kai)藥的(de)過(guo)程中會避免這兩種要(yao)一起(qi)服用(yong),以(yi)免發生(sheng)中毒的(de)情(qing)況。
貝(bei)(bei)母(mu)服用期間忌食辛辣、油膩(ni)食物。貝(bei)(bei)母(mu)是很清(qing)涼的藥材,吃了之(zhi)(zhi)后盡量不要再喝菊花茶之(zhi)(zhi)類的的東西(xi),也不要吃辣的,和熱性的食物,盡量吃的清(qing)淡一點。