【廚(chu)藝(yi)大賽(sai)】世界知名廚(chu)藝(yi)大賽(sai)有哪些 國內外(wai)烹(peng)飪比賽(sai)節目大盤點

世界知名的烹飪比賽節目

1、Chopped

這個美國現實(shi)烹(peng)飪(ren)節(jie)目(mu)被認為是(shi)當前最(zui)好的烹(peng)飪(ren)比賽節(jie)目(mu)，Linda Lea與Michael Krupat和Dave Noll一(yi)起創造了Chopped，該節(jie)目(mu)的概(gai)念(nian)基于四(si)位相互競爭的廚師。

這場整場激(ji)烈競爭(zheng)的勝利者帶走(zou)了他一萬美元獎金，評(ping)審(shen)團是嚴格(ge)的，他們帶來的不同類型(xing)的挑戰是顯(xian)著和具有挑戰性的。

2、MasterChef USA美國廚藝(yi)大師

整個電視界都非常熟悉(xi)這個節(jie)目(mu)(mu)。美國廚藝大師被認為(wei)是世界上第二個最佳烹飪(ren)比賽節(jie)目(mu)(mu)，這個真人秀以原(yuan)始的(de)英國MasterChef為(wei)基礎(chu)，并(bing)遵循與(yu)其基本節(jie)目(mu)(mu)相同的(de)主題。

MasterChef USA在福克(ke)斯播出，由One Potato Two Potato和Shine America制(zhi)作，該(gai)節目擁(yong)有超過13個不同季節已在電視上播出。

3、Top Chef頂級廚師

Top Chef是美國著名的現實競賽電視連續劇，該節目于(yu)2006年首(shou)播，自首(shou)次亮相(xiang)以(yi)來，它已引起所(suo)有觀眾的極大關(guan)注。

該節目的概念非常(chang)簡單明了(le)，這個(ge)展覽展示了(le)所有(you)有(you)抱負的廚師，他們在眾多的烹飪挑戰中相(xiang)互競爭，完全相(xiang)互矛盾，這些參賽(sai)者由專業廚師評判。

4、Hell’s Kitchen地獄廚房(fang)

這個(ge)美(mei)國真人秀節目(mu)自(zi)首次亮相以來一直非常成功(gong)，這個(ge)節目(mu)的大約16個(ge)季節已經播(bo)出，節目(mu)仍然(ran)取得了巨(ju)大的成功(gong)。

在福克斯播出，該節目再次由名廚戈登拉姆齊主持，這個節目的概念是基于兩個廚師團隊，他們互相競爭，以便在餐廳擔任主廚。

5、Iron Chef America鐵(tie)廚美國

Iron Chef America以(yi)富士電(dian)視臺的(de)鐵廚為(wei)基礎，該節(jie)目由Food Networks制作(zuo)，匯(hui)集了遍布(bu)全(quan)球(qiu)的(de)龐大(da)觀眾(zhong)和粉絲網絡。

在(zai)節目(mu)的每(mei)一集中(zhong)，一位(wei)新的挑戰者廚師被要(yao)求(qiu)在(zai)烹飪比(bi)賽(sai)(sai)中(zhong)與(yu)其(qi)中(zhong)一位(wei)常駐鐵廚比(bi)賽(sai)(sai)一小(xiao)時(shi)(shi)，本次比(bi)賽(sai)(sai)基于秘密成分和成分，有時(shi)(shi)，還會介(jie)紹不同的主題。

6、Top Chef Masters頂級廚藝大師(shi)

頂級廚師(shi)大(da)師(shi)賽是美國現實烹飪(ren)比賽，這個節目(mu)在(zai)(zai)有(you)線(xian)電(dian)視網(wang)絡Bravo上播(bo)出(chu)，它首先在(zai)(zai)2009年播(bo)出(chu)，從那時起它收集了大(da)量的觀眾。

這個節目(mu)基于這樣一個概(gai)念(nian)，即(ji)世界上一些著名(ming)的(de)廚師每(mei)周都在面對挑戰，這個節目(mu)是(shi)必須(xu)看的(de)。

7、Ramsay’s Kitchen Nightmares拉(la)姆齊(qi)的夢(meng)魘廚房

Ramsay的夢魘廚房，顧名思義給所(suo)有參與(yu)者做(zuo)噩夢，這個(ge)節目(mu)由名廚Gordon Ramsay主持(chi)，這個(ge)節目(mu)在(zai)2004年首次亮相(xiang)，從那時起非常(chang)成(cheng)功(gong)。

它還獲(huo)得了(le)艾美獎(jiang)(jiang)和(he)BAFTA獎(jiang)(jiang)，該節目遵循一個(ge)有趣(qu)的概念，拉姆齊(qi)訪(fang)問失(shi)敗的餐廳(ting)，并作為一個(ge)故(gu)障(zhang)排除者(zhe)，以提高他(ta)們的烹飪技(ji)能。

8、Cupcake Wars蛋(dan)糕大(da)戰

如果你喜歡紙杯蛋糕，你會愛上這個(ge)(ge)(ge)節(jie)目，因為這整個(ge)(ge)(ge)節(jie)目都是(shi)基于參賽(sai)者(zhe)之間的蛋糕戰爭。Cupcake Wars在2009年首播(bo)，這個(ge)(ge)(ge)節(jie)目完全基于創造一(yi)個(ge)(ge)(ge)獨特的、驚人(ren)的以及專業(ye)風格的紙杯蛋糕，并(bing)呈現相同。

9、Cutthroat Kitchen殘(can)酷的廚房

Cutthroat Kitchen在(zai)Food Networks上播出，這個節目的第一季在(zai)2013年首播，從那時起它(ta)吸引了(le)眾多觀(guan)眾關注它(ta)。

10、MasterChef Australia（澳(ao)大(da)利亞(ya)廚藝大(da)師）

MasterChef澳大(da)利亞真人秀節目(mu)遵循原始英國MasterChef的(de)模式，這個節目(mu)由Shine Australia和(he)Network Ten上的(de)相同(tong)屏(ping)幕制(zhi)作。

該節(jie)目(mu)播(bo)(bo)出了2009年的第一集(ji)，從那(nei)時起MasterChef Australia播(bo)(bo)出了一些(xie)成功的季節(jie)，該節(jie)目(mu)以烹飪比賽為基(ji)礎，所有有抱負(fu)的廚師(shi)都參(can)與其中(zhong)，以便與其他(ta)人競爭。

國內外烹飪比賽大盤點

1、博古斯(si)世界烹飪大(da)賽

2018年5月8-9日于廣(guang)州(zhou)——中(zhong)國(guo)區選拔賽（內地(di)、香港、澳(ao)門）

博(bo)古(gu)斯(si)世(shi)(shi)界烹飪大(da)賽(sai)于1987年由世(shi)(shi)界廚(chu)藝泰斗保羅·博(bo)古(gu)斯(si)創辦(ban)。每兩(liang)年，世(shi)(shi)界各地才華橫溢的廚(chu)師(shi)(shi)于一(yi)月底齊聚(ju)里(li)昂，在這(zhe)一(yi)世(shi)(shi)界頂級烹飪大(da)賽(sai)上切磋廚(chu)藝。經過多(duo)年來的發(fa)展，這(zhe)一(yi)盛會(hui)(hui)已被譽為(wei)“烹飪界的奧林匹(pi)克”。參加博(bo)古(gu)斯(si)世(shi)(shi)界烹飪大(da)賽(sai)已成(cheng)為(wei)世(shi)(shi)界頂級廚(chu)師(shi)(shi)的夢想，廚(chu)師(shi)(shi)們更以參加這(zhe)樣的盛會(hui)(hui)做為(wei)自己的最高榮(rong)譽。

為了保(bao)證博(bo)古(gu)(gu)斯烹(peng)飪(ren)大賽(sai)的(de)(de)(de)(de)高(gao)水準，大賽(sai)規(gui)定(ding)(ding)了嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)賽(sai)制。每屆大賽(sai)都將在1年半前從眾多(duo)的(de)(de)(de)(de)候選(xuan)參賽(sai)國(guo)中(zhong)確定(ding)(ding)24個最(zui)(zui)終參賽(sai)國(guo)，參賽(sai)國(guo)一經確定(ding)(ding)，各國(guo)需成立(li)專門(men)(men)的(de)(de)(de)(de)委員(yuan)會負責組織(zhi)選(xuan)手(shou)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)拔(ba)及(ji)培(pei)訓，以確保(bao)參加決(jue)賽(sai)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)手(shou)能(neng)夠(gou)代表該國(guo)西(xi)餐烹(peng)飪(ren)的(de)(de)(de)(de)最(zui)(zui)高(gao)水平。博(bo)古(gu)(gu)斯烹(peng)飪(ren)大賽(sai)決(jue)賽(sai)歷時兩天，賽(sai)程(cheng)近5個小(xiao)時左右，各國(guo)選(xuan)手(shou)需要利(li)用組委會事先確定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)主料完成多(duo)道菜式。年輕的(de)(de)(de)(de)廚(chu)師(shi)選(xuan)手(shou)們揮汗拼搏(bo)，熟練地(di)運(yun)用著(zhu)各式廚(chu)具、烹(peng)調材料以及(ji)各自的(de)(de)(de)(de)獨(du)門(men)(men)絕技(ji)，為的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是在規(gui)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)時間內把(ba)最(zui)(zui)完美的(de)(de)(de)(de)作品呈給眼光(guang)最(zui)(zui)挑(tiao)剔的(de)(de)(de)(de)評委。

為了慶祝成立30周年，博古斯世界烹飪大賽將熱情(qing)和(he)細心(xin)的(de)追求(qiu)體現(xian)在與(yu)時代(dai)相(xiang)適應(ying)的(de)現(xian)代(dai)烹飪上。2017年的(de)決賽參與(yu)者被要求(qiu)準備一個素食菜品，100%由水果，蔬菜，谷類，種子(zi)或豆類組成的(de)創作。

2、埃科菲青年廚師比賽

2018年9月(yue)4-6日于(yu)香(xiang)港——亞洲區選拔賽

埃科菲青年廚(chu)師(shi)(shi)大(da)賽(sai)(sai)(Disciples Escoffier Young Talent Trophy，簡稱DEYTT)已有(you)九(jiu)年歷史，是(shi)為青年廚(chu)師(shi)(shi)而(er)設(she)的重要(yao)烹飪(ren)賽(sai)(sai)事之(zhi)一，旨在(zai)發掘別具潛(qian)質(zhi)的廚(chu)藝新(xin)星，是(shi)一個非盈(ying)利(li)性的比(bi)賽(sai)(sai)。

DEYTT亞洲賽(sai)以團(tuan)隊形式進行，成員更包(bao)括了7地(di)的(de)埃科菲國際(ji)廚(chu)師協會的(de)會長──他們的(de)角色(se)是協助(zhu)參(can)賽(sai)者備(bei)戰(zhan)的(de)師傅。2016年的(de)比賽(sai)中(zhong)，參(can)賽(sai)的(de)青(qing)年廚(chu)師所(suo)烹調的(de)主題菜(cai)式都是由廚(chu)神埃科菲自創的(de)菜(cai)式，分(fen)別(bie)為(wei)「法(fa)式公(gong)主雞(ji)蛋」（Oeufs Pincesse），「醬汁雞(ji)」（Poularde Nantua）及「芝(zhi)士白汁三文魚(yu)」和(he)「公(gong)爵夫人薯(shu)餅」（三文魚(yu)和(he)馬鈴(ling)薯(shu)杜克塞）。

3、世界奧(ao)林匹(pi)克烹(peng)飪比賽

2020年舉辦

IKA奧林(lin)匹克(ke)烹(peng)(peng)飪(ren)比賽(sai)是被(bei)全球的廚(chu)師所熟知的國(guo)(guo)際頂級烹(peng)(peng)飪(ren)賽(sai)事(shi)。1900年由(you)前德國(guo)(guo)廚(chu)師卡爾馬(ma)索班茲在法蘭(lan)克(ke)福首(shou)次舉辦，之(zhi)后(hou)每四年舉辦一次，是全球最(zui)大的烹(peng)(peng)飪(ren)賽(sai)事(shi)，同期舉辦的國(guo)(guo)際食(shi)品(pin)展(zhan)會也是迄今(jin)為止最(zui)傳統的國(guo)(guo)際性展(zhan)會，已經成(cheng)為全世界廚(chu)師、面點師最(zui)期望(wang)參與的國(guo)(guo)際賽(sai)事(shi)。

4、圣培露(lu)世界青年廚師大(da)獎賽

2018年5月(yue)11日至13日在意(yi)大利米蘭舉(ju)行

2018年S.Pellegrino圣(sheng)培(pei)露世界(jie)青(qing)年廚(chu)(chu)師大獎賽全球總(zong)決賽將在意大利米蘭舉辦，由全球廚(chu)(chu)藝(yi)界(jie)七大頂尖名廚(chu)(chu)聯袂組成的專(zhuan)業評(ping)審團“七圣(sheng)人”遴選出冠(guan)軍。

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