【對腎(shen)好的蔬(shu)菜】吃什么菜對腎(shen)好？14種養腎(shen)蔬(shu)菜推薦

1、秋葵

黃秋葵(kui)(kui)強腎健體的(de)功(gong)效，在蔬(shu)菜中非同(tong)一般(ban)。秋葵(kui)(kui)嫩果中含有(you)一種黏性(xing)液質及阿拉(la)伯聚(ju)糖、半乳聚(ju)糖、鼠李聚(ju)糖、蛋白質等，經(jing)常食用(yong)幫助消化、增(zeng)強體力(li)、保護肝臟(zang)、健胃整腸(chang)。秋葵(kui)(kui)還含有(you)特殊的(de)具有(you)藥效的(de)成分，能強腎補(bu)虛，對男性(xing)器(qi)質性(xing)疾病有(you)輔助治療作(zuo)用(yong)，享有(you)“植物(wu)偉(wei)哥”之美(mei)譽。

2、蠶豆

蠶豆等豆類的形(xing)狀看起來(lai)很像(xiang)人的腎(shen)臟(zang)，它們也的確可以幫助維持腎(shen)臟(zang)功(gong)能。蠶(can)豆有(you)快胃、祛濕(shi)、利臟(zang)腑，“補中(zhong)益氣，澀精實腸”等功(gong)能。蠶(can)豆中(zhong)的維生(sheng)素(su)C可以延緩(huan)動(dong)脈硬化，蠶(can)豆皮中(zhong)的膳(shan)食(shi)纖維有(you)降(jiang)低膽固醇、促進腸蠕動(dong)的作用。

3、山藥

山藥具(ju)有健(jian)(jian)脾補(bu)肺、益胃補(bu)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長(chang)志安(an)神、延(yan)年益壽的功(gong)效。山藥能“益腎氣、健(jian)(jian)脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛(mao)”。其所(suo)含的多巴胺(an)，具(ju)有擴(kuo)張血管、改善血液循環(huan)的重要功(gong)能，適宜糖尿病(bing)患者(zhe)、腹脹、病(bing)后虛弱者(zhe)、慢(man)性腎炎患者(zhe)、長(chang)期(qi)腹瀉者(zhe)食用。

4、洋蔥

因為洋蔥具有消炎抑菌、利(li)尿(niao)止瀉(xie)、降(jiang)(jiang)血糖、降(jiang)(jiang)血脂(zhi)、降(jiang)(jiang)膽(dan)固醇(chun)、降(jiang)(jiang)血壓等(deng)多重作用，而且又(you)是目前(qian)所知(zhi)道(dao)的唯一含前(qian)列腺(xian)素的植物(wu)，能保(bao)護前(qian)列腺(xian)。因為它不(bu)但(dan)享有“菜中皇后(hou)”的美稱，而且也(ye)是補腎壯陽佳品，所以(yi)男人一日三餐都離不(bu)開洋蔥。

5、花菜

中醫認(ren)為，花(hua)(hua)(hua)菜性平味甘(gan)，有(you)(you)強腎壯骨、補(bu)腦填髓、健(jian)脾(pi)養(yang)胃、清肺(fei)潤(run)喉作用。綠菜花(hua)(hua)(hua)尚有(you)(you)一定清熱(re)解毒作用，對脾(pi)虛(xu)胃熱(re)、口臭煩(fan)渴者更為適宜(yi)。花(hua)(hua)(hua)菜不耐(nai)高溫，可(ke)用熱(re)水(shui)稍(shao)微焯(zhuo)一下食用。一般不主張(zhang)花(hua)(hua)(hua)菜與黃瓜(gua)同炒同燉，容(rong)易破壞(huai)花(hua)(hua)(hua)菜中的維生素c。

6、韭菜

韭(jiu)(jiu)菜(cai)具有溫中下氣(qi)、補(bu)腎益(yi)陽等(deng)功效，在增強精(jing)力的(de)同時，更是對男性(xing)勃起(qi)障(zhang)礙、早泄等(deng)有極好的(de)治療效果，因此(ci)被(bei)稱為“蔬菜(cai)偉(wei)哥”。對男性(xing)來說，韭(jiu)(jiu)菜(cai)炒蝦(xia)仁或韭(jiu)(jiu)菜(cai)炒雞蛋，都(dou)是簡便易做的(de)“壯(zhuang)陽菜(cai)”，應該多吃。

7、羽衣甘藍

十字花(hua)科(ke)蔬菜(cai)富含(han)膳食纖維(wei)、維(wei)生素(su)(su)C和維(wei)生素(su)(su)K等有益腎功(gong)能的(de)營(ying)養素(su)(su)。并且，這(zhe)類(lei)蔬菜(cai)含(han)鉀量相(xiang)對(dui)較低，有助護腎。其中(zhong)，羽衣甘(gan)藍含(han)鐵量最(zui)高(gao)，同(tong)時還(huan)含(han)有豐富的(de)β胡蘿卜素(su)(su)和鈣，護腎作用最(zui)好。

8、芋頭

中(zhong)醫認為，芋(yu)頭性(xing)平，味甘(gan)、辛，具有(you)補(bu)氣益(yi)腎(shen)、和脾健胃、破血(xue)散結(jie)(jie)的(de)功效，可治脾腎(shen)陰(yin)虛所(suo)致(zhi)(zhi)的(de)食少瘦弱、久痢(li)便(bian)血(xue)、口渴便(bian)秘，氣血(xue)郁結(jie)(jie)所(suo)致(zhi)(zhi)的(de)腹中(zhong)癖塊、瘰疬腫毒等癥(zheng)(zheng)，并對輔助治療大便(bian)干結(jie)(jie)、甲狀腺(xian)腫大、乳(ru)腺(xian)炎(yan)(yan)、急性(xing)關節炎(yan)(yan)等病癥(zheng)(zheng)有(you)一定作用(yong)。

9、紅柿子椒

紅柿子椒中的(de)鉀含量很低，所以有(you)補腎護腎的(de)功效。此外，它還含有(you)豐富的(de)維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)B6、葉酸(suan)和番(fan)茄紅素(su)抗氧化劑(ji)，幫助有(you)效預防(fang)癌癥。

10、大蔥

大蔥(cong)(cong)(cong)富含多種營養物質，能(neng)舒張血管，促進血液循環，對心血管很有好(hao)處。現代醫學研究表明，大蔥(cong)(cong)(cong)中的(de)各種維生素能(neng)保證人體激(ji)素正常分(fen)泌，還能(neng)有效刺激(ji)性(xing)欲，從而“壯(zhuang)陽補(bu)陰”。對男(nan)性(xing)來說，每周吃3次大蔥(cong)(cong)(cong)或(huo)細香蔥(cong)(cong)(cong)，可炒菜、涼拌食用，也能(neng)當成調(diao)味劑(ji)。

11、大蒜

新鮮(xian)大蒜具有很強的(de)抗炎屬(shu)性，還可(ke)降低(di)膽(dan)固醇，是益(yi)腎飲食的(de)最佳選擇之一。大蒜還是強抗氧(yang)化劑。研(yan)究證實，定期食用還有助于(yu)抗癌。

12、番茄

番茄含(han)有(you)(you)維生素(su)C，有(you)(you)生津止渴(ke)，健胃消食，涼血平(ping)肝，清熱解毒，降低血壓之功能和(he)效果，對高(gao)血壓、腎臟病(bing)人(ren)有(you)(you)不(bu)錯的輔助治療(liao)作用(yong)。多(duo)吃(chi)番茄具有(you)(you)抗衰老作用(yong)，使皮膚保持白皙。西紅柿(shi)多(duo)汁(zhi)，可以利尿，腎炎(yan)病(bing)人(ren)也宜食用(yong)。

13、卷心菜

卷心(xin)菜中含有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)C、維生(sheng)(sheng)素(su)E、胡蘿卜素(su)等，總的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)含量比番茄(qie)多出(chu)3倍。卷心(xin)菜中的(de)多種植物(wu)化學物(wu)質有(you)助于清除體內自由基。接(jie)受透(tou)析的(de)腎病患者最好多吃點(dian)涼拌卷心(xin)菜。

14、香菜

每天吃點(dian)香(xiang)(xiang)菜(cai)就能(neng)很好地(di)為腎(shen)臟排(pai)毒(du)。香(xiang)(xiang)菜(cai)在(zai)移除(chu)身體(ti)積累毒(du)素的同(tong)時，還能(neng)維持腎(shen)臟健康。用香(xiang)(xiang)菜(cai)給腎(shen)臟排(pai)毒(du)的最佳方式是飲用香(xiang)(xiang)菜(cai)汁(zhi)。具(ju)體(ti)做法為，將香(xiang)(xiang)菜(cai)洗凈(jing)切碎，放(fang)(fang)入鍋里(li)加水(shui)煮(zhu)10分鐘。然后(hou)把煮(zhu)過的香(xiang)(xiang)菜(cai)放(fang)(fang)涼(liang)，濾(lv)出葉(xie)子(zi)即可飲用。