一、零食鍋巴吃了會胖嗎

鍋巴零食是許多人兒時的回憶，一袋袋袋裝的鍋巴，咸香(xiang)酥(su)脆，給我們的(de)(de)(de)童年帶來(lai)了許多(duo)(duo)快樂，許多(duo)(duo)人到(dao)現在(zai)都很愛吃零食鍋巴，那么零食鍋巴熱(re)(re)量(liang)高嗎？實際上鍋巴零食的(de)(de)(de)熱(re)(re)量(liang)是相當高的(de)(de)(de)，鍋巴的(de)(de)(de)熱(re)(re)量(liang)每100克有(you)554大卡，約占中(zhong)國營養學會推薦的(de)(de)(de)普通(tong)成(cheng)年人保持健康每天(tian)所需攝入總熱(re)(re)量(liang)的(de)(de)(de)24%，在(zai)同類食物(wu)中(zhong)單位(wei)熱(re)(re)量(liang)是比(bi)較(jiao)高的(de)(de)(de)。

并(bing)且(qie)鍋巴(ba)零食是油(you)(you)炸食品(pin)，膨(peng)化食品(pin)，它的含油(you)(you)量(liang)特別高(gao)(gao)，熱(re)量(liang)也(ye)非常高(gao)(gao)，熱(re)量(liang)容易轉變(bian)成(cheng)脂(zhi)肪儲存起(qi)來，因此不建議(yi)減肥(fei)時(shi)食用零食鍋巴(ba)。

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二、零食鍋巴的做法

市(shi)面上(shang)出售的零(ling)(ling)食(shi)(shi)鍋(guo)(guo)巴通常會含有一定的防腐劑(ji)和其他(ta)食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)，許多朋(peng)友不放(fang)心(xin)，因此(ci)選擇在家(jia)(jia)中(zhong)(zhong)自制(zhi)零(ling)(ling)食(shi)(shi)鍋(guo)(guo)巴，家(jia)(jia)中(zhong)(zhong)DIY鍋(guo)(guo)巴零(ling)(ling)食(shi)(shi)也并(bing)不難(nan)，下面就為大家(jia)(jia)介紹(shao)制(zhi)作方法(fa)：

1、將米(mi)飯加熱至不燙手的(de)程度，然后加入糯米(mi)粉、芝(zhi)麻和(he)其他所需調料。

2、把(ba)米(mi)飯揉成團(tuan)狀，然(ran)后將米(mi)團(tuan)用搟(xian)面(mian)杖搟(xian)開(kai)，厚度可根據自(zi)己的愛好，越薄越好，但(dan)太薄了會(hui)容易散。

3、將米餅(bing)切(qie)成小塊，起鍋放油，油燒(shao)至(zhi)7成熱時放入小塊米餅(bing)炸(zha)熟。

4、炸的(de)時候(hou)一定(ding)要(yao)注意火(huo)候(hou)，不(bu)要(yao)大火(huo)，變色(se)后要(yao)改小火(huo)，不(bu)然容易糊。如果有烤(kao)(kao)箱(xiang)、電(dian)餅鐺的(de)話烤(kao)(kao)制會(hui)更容易。

制作的零(ling)食(shi)鍋巴一次吃(chi)不(bu)(bu)完的可以放在密(mi)封(feng)的盒(he)子里(li)隨時(shi)吃(chi)，不(bu)(bu)過要注意密(mi)封(feng)好(hao)，不(bu)(bu)然鍋巴很容易受潮，那樣口感就不(bu)(bu)好(hao)了。

三、解饞不發胖的15種零食

1、黑巧克力

在所有巧克力中，黑巧克力是含糖(tang)量和脂肪量最低的，它變成葡(pu)萄糖(tang)后(hou)進入血(xue)液，在身體(ti)里緩慢釋放能量，使血(xue)糖(tang)經(jing)2～3小(xiao)時(shi)才降到(dao)空腹時(shi)的水平。因此，餓的時(shi)候吃塊巧(qiao)克(ke)力(li)，遠比(bi)餅干(gan)、蛋糕有效(xiao)。

2、巧克力杏仁奶

據營養(yang)學家說：“巧(qiao)克力杏仁(ren)奶比牛奶含有更(geng)多(duo)鈣(gai)元(yuan)素，并(bing)且只含有2克碳水化(hua)合物，這是一種你無須感覺罪惡的(de)巧(qiao)克力飲品。其中(zhong)還可以加(jia)入一些肉(rou)桂提味，肉(rou)桂還有抑制食欲的(de)作用。”

3、黃瓜或涼薯片

由于水含量很高(gao)，黃(huang)瓜和(he)涼(liang)薯(shu)片(pian)(pian)是口感非常新鮮的(de)零食(shi)。這兩種食(shi)物(wu)還可(ke)以(yi)減輕水腫。詹(zhan)姆斯建(jian)議用海鹽或者辣椒碎進(jin)行(xing)調味，對(dui)于涼(liang)薯(shu)片(pian)(pian)可(ke)以(yi)用檸檬(meng)汁或者肉桂來提(ti)升它的(de)甜味。

4、凍干蘋果

這(zhe)是最近(jin)很受(shou)歡(huan)迎的零(ling)食(shi)，原(yuan)因(yin)在(zai)于(yu)這(zhe)種(zhong)零(ling)食(shi)可以補充鎂元(yuan)素(su)，對減壓很有幫助。詹姆斯表(biao)示，這(zhe)種(zhong)零(ling)食(shi)方(fang)便攜(xie)帶，如(ru)果被困機場(chang)，相比那些(xie)在(zai)售賣的看(kan)起來干巴巴又被很多人摸(mo)過的蘋果，這(zhe)種(zhong)凍(dong)干蘋果不失為(wei)更(geng)好(hao)的選擇。

5、康普茶

如果只(zhi)想喝甜味嗞嗞冒泡的汽(qi)水，也(ye)一定要忍(ren)住(zhu)，就算是低糖汽(qi)水也(ye)不行(xing)。根據營養學家(jia)建議(yi)，改(gai)喝康普茶(cha)吧。這(zhe)種飲品已經不只(zhi)是在家(jia)為孩子準備的了(le)，而(er)在任何一個商店都可以買到。發酵工藝給你提供了(le)更多有益(yi)菌，可以提升你的腸胃(wei)消化(hua)功能。

6、圣女果

圣女果(guo)不會(hui)(hui)撒得到(dao)處都是，方便攜帶還(huan)(huan)不會(hui)(hui)留有任何氣味。你可(ke)以像吃(chi)糖(tang)果(guo)一樣一顆一顆地吃(chi)，卻不會(hui)(hui)攝入一點點糖(tang)份。吃(chi)圣女果(guo)所消耗的熱量比(bi)你吃(chi)到(dao)的還(huan)(huan)要多(duo)。而(er)且你還(huan)(huan)可(ke)以獲得維生素(su)(su)C、鋅元素(su)(su)、番茄紅素(su)(su)和(he)其他(ta)抗氧(yang)化劑(ji)，保持皮膚水(shui)嫩有光澤(ze)。

7、花生

花生(sheng)中豐(feng)富的(de)亞油酸(suan)成分，可幫助腦部血液暢通；它(ta)們(men)還含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質以及植(zhi)物油，肚子咕(gu)咕(gu)叫(jiao)時可以頂餓。習慣于(yu)久坐的(de)白領，不(bu)妨準(zhun)備點花生(sheng)、核(he)桃、杏仁等堅(jian)果(guo)。長時間坐在辦公桌前，患(huan)心(xin)血管疾病(bing)的(de)可能(neng)性會高(gao)出很多，而(er)常吃花生(sheng)核(he)桃等堅(jian)果(guo)類食物能(neng)使(shi)發病(bing)幾率大大降低(di)。

8、豆腐干

豆腐干(gan)(gan)突出的(de)營養(yang)(yang)益處是(shi)高鈣。豆腐干(gan)(gan)的(de)最大特點是(shi)營養(yang)(yang)均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣(yang)都(dou)不(bu)(bu)(bu)缺(que)，哪一樣(yang)又都(dou)不(bu)(bu)(bu)過多(duo)(duo)。據測定，每100克的(de)豆腐干(gan)(gan)含有336千卡的(de)熱量，含731毫克的(de)鈣，而脂肪含量不(bu)(bu)(bu)足16克，多(duo)(duo)吃也不(bu)(bu)(bu)會發(fa)胖。

9、牛肉干或醬牛肉

醬(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)或牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干富含(han)蛋白質，有一些血紅素(su)鐵，同時，鋅(xin)、硒和(he)各種B族維生(sheng)素(su)含(han)量(liang)也比較高(gao)，能補脾胃、強筋(jin)骨兼補益氣血。相比小包裝醬(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)，牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干含(han)水分和(he)鹽分更少些。另外，醬(jiang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)營養價值大(da)致相當于相同重量(liang)牛(niu)肉(rou)(rou)(rou)干的(de)(de)(de)1/2，鈉的(de)(de)(de)含(han)量(liang)卻(que)高(gao)一倍。

10、橄欖

橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)能(neng)夠止(zhi)咳祛痰(tan)、生津(jin)止(zhi)渴。橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)中(zhong)富(fu)含有(you)機酸，能(neng)促進消化(hua)液(ye)的分泌，幫助消化(hua)，所以(yi)，橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)適合(he)餐間或(huo)餐后吃，而不適合(he)饑(ji)腸(chang)轆轆時(shi)吃。橄(gan)(gan)(gan)欖(lan)(lan)還能(neng)帶(dai)來清(qing)新(xin)口(kou)氣，尤其是辦公室零食(shi)譜(pu)中(zhong)不可(ke)或(huo)缺的品種！

11、海苔

海苔有咸香的(de)口感，熱量(liang)(liang)很(hen)低(di)還(huan)營(ying)養豐富，包括鎂鈣等微量(liang)(liang)元素。此外，海(hai)苔還(huan)可(ke)(ke)以(yi)增強代謝，其豐富的(de)碘(dian)含量(liang)(liang)可(ke)(ke)以(yi)幫助提高甲(jia)狀(zhuang)腺的(de)功(gong)能。外表一點(dian)點(dian)的(de)橄欖油使(shi)得海(hai)苔酥脆(cui)的(de)口感可(ke)(ke)以(yi)滿足你想吃(chi)薯片的(de)愿望，且不會發胖。

12、綠茶

茶葉中的(de)咖啡因不但(dan)能幫助提(ti)神(shen)，其(qi)中含(han)有(you)的(de)維(wei)生素C、維(wei)生素E，特別是茶多酚，具(ju)有(you)抗輻射(she)的(de)作用。對(dui)于和(he)電腦“朝夕相處”的(de)白(bai)領來說(shuo)，輻射(she)是個(ge)讓人憂心的(de)“副產物”。

13、燕麥片

麥片(pian)能(neng)(neng)提(ti)供(gong)來自復合碳(tan)(tan)水化(hua)合物的能(neng)(neng)量，還能(neng)(neng)帶來可(ke)溶性或不可(ke)溶性膳食纖維(wei)，能(neng)(neng)平(ping)衡一(yi)日營養結構(gou)。因工作導致心情(qing)不振(zhen)時，不防泡一(yi)包(bao)燕麥片(pian)。它纖維(wei)含(han)量高(gao)，能(neng)(neng)使(shi)消化(hua)的速(su)度放(fang)慢(man)，持續不斷(duan)地向血管供(gong)應(ying)碳(tan)(tan)水化(hua)合物，幫(bang)人(ren)體(ti)源(yuan)(yuan)源(yuan)(yuan)不斷(duan)地獲得能(neng)(neng)量，并使(shi)人(ren)體(ti)血糖水平(ping)一(yi)直維(wei)持在較高(gao)水平(ping)，從而防止頭暈(yun)、記憶力減(jian)退、工作效率降低等。

14、鮮果奶昔

如果(guo)你(ni)不想吃可口(kou)的(de)(de)小點心，那么來杯自制(zhi)的(de)(de)鮮果(guo)奶(nai)昔(xi)吧。做一(yi)大(da)杯美味的(de)(de)鮮果(guo)奶(nai)昔(xi)，其實很簡單，只(zhi)需要準備大(da)豆蛋(dan)白(bai)粉、低脂酸(suan)奶(nai)、冷凍漿果(guo)和少(shao)許(xu)蜂蜜(mi)。其中大(da)豆蛋(dan)白(bai)粉可以提(ti)供人體所(suo)需的(de)(de)蛋(dan)白(bai)質，冷凍漿果(guo)則提(ti)供了纖維素。而(er)少(shao)量蜂蜜(mi)，會增加奶(nai)昔(xi)的(de)(de)口(kou)感。

15、毛豆

毛(mao)豆不(bu)單單是(shi)啤酒的下酒菜，其(qi)營養價值也不(bu)容(rong)忽視。毛(mao)豆中(zhong)的脂(zhi)肪含(han)量(liang)高于其(qi)它(ta)種類(lei)的蔬菜，而且(qie)其(qi)中(zhong)多以“不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸”為(wei)主。它(ta)能(neng)提供人體(ti)必需的亞油酸和(he)亞麻(ma)酸，改善(shan)脂(zhi)肪代謝(xie)，有效的降(jiang)低人體(ti)中(zhong)甘油三酯(zhi)和(he)膽固醇的含(han)量(liang)。毛(mao)豆既能(neng)煮熟即(ji)食(shi)，又可晾涼后(hou)食(shi)用(yong)。口味(wei)(wei)比較淡的朋友(you)則可以選(xuan)擇原味(wei)(wei)毛(mao)豆。