如何自己制作果凍布丁

果凍布丁怎(zen)么做？快來一起看看果凍布丁做法大全(quan)！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料：布丁粉50克，牛奶50克，蛋黃(huang)一個，水200克，糖20克。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時(shi)轉小火，加入(ru)布丁粉，打散(san)的(de)蛋黃(huang)，攪勻。

3、關火后將煮好的布丁過濾一遍，用勺子充分攪拌至沒有氣(qi)泡。

4、然后倒(dao)入模具中，晾涼，冷(leng)藏20分鐘左右，取出倒(dao)扣脫模即(ji)可。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速(su)溶(rong)咖啡2包，水250ml，糖50克，吉利丁3片。

做法：

1、將吉(ji)利丁放入溫水中泡軟待(dai)用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然后加入吉利丁，攪拌均勻。

4、晾涼后即可，冷藏(zang)味道更佳。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材(cai)料(liao)：雞(ji)蛋(dan)3個，木瓜(gua)半個，牛奶10克(ke)，細砂糖20克(ke)，吉士粉(fen)少許。

做法：

1、將木瓜切成小(xiao)丁，一半用料理機打成木瓜泥(ni)，加入細砂糖和(he)吉(ji)士粉攪勻。

2、然后加入打散的雞蛋攪(jiao)勻(yun)，倒入牛奶攪(jiao)拌(ban)，然后過篩裝(zhuang)入烤盅(zhong)。

3、烤盤裝水，放(fang)入烤盅，中下層，160度，烤35分鐘左右，放(fang)上木瓜丁(ding)即(ji)可(ke)。

4、也可以用蒸(zheng)鍋，蒸(zheng)熟(shu)。