如何自己制作果凍布丁

果凍布(bu)丁(ding)怎么做？快來一(yi)起看(kan)看(kan)果凍布(bu)丁(ding)做法大全！

一、奶蛋果凍布丁的做法

材料：布丁粉50克(ke)(ke)，牛奶50克(ke)(ke)，蛋黃一個，水200克(ke)(ke)，糖20克(ke)(ke)。

做法：

1、取鍋倒入200克水燒開，然后倒入牛奶和糖攪勻。

2、接近沸騰時(shi)轉小火(huo)，加入布丁粉，打散的蛋黃，攪勻。

3、關火后將煮好(hao)的布丁過濾一遍，用(yong)勺子充分攪拌至沒有(you)氣泡(pao)。

4、然后倒入模具(ju)中(zhong)，晾涼，冷藏20分(fen)鐘左(zuo)右，取(qu)出倒扣脫(tuo)模即(ji)可。

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二、咖啡果凍布丁的做法

材料：速溶(rong)咖啡2包，水(shui)250ml，糖50克，吉利(li)丁(ding)3片。

做法：

1、將吉利丁放入溫水(shui)中泡軟待用。

2、取鍋燒水，水開后沖泡咖啡。

3、然后加入吉利丁，攪拌均勻(yun)。

4、晾(liang)涼(liang)后(hou)即可，冷(leng)藏味(wei)道更佳(jia)。

三、木瓜果凍布丁怎么做

材料：雞蛋3個(ge)，木(mu)瓜(gua)半個(ge)，牛奶10克，細砂糖20克，吉士粉少許。

做法：

1、將木瓜切成小丁，一半用料理機打成木瓜泥，加入細(xi)砂糖(tang)和吉(ji)士(shi)粉攪勻。

2、然后加(jia)入打散的雞蛋攪勻，倒入牛奶攪拌(ban)，然后過篩(shai)裝入烤盅。

3、烤盤(pan)裝水，放入烤盅，中(zhong)下層，160度，烤35分鐘左右，放上木瓜丁即(ji)可。

4、也(ye)可以用蒸(zheng)鍋，蒸(zheng)熟。