一、哪些因素會導致肝病

1、不良(liang)的(de)生活(huo)習慣、飲酒(jiu)過量。現在很多人(ren)疲(pi)于應酬，在飯桌上觥籌交(jiao)錯，喝酒(jiu)無度，無形之中(zhong)增加了肝疏泄毒素的(de)工作量，使得肝出現病變，如(ru)酒(jiu)精肝，肝硬化等。

2、不(bu)良的(de)飲(yin)食習(xi)慣。比如吃(chi)不(bu)衛(wei)生的(de)東西(xi)或者飲(yin)食不(bu)規律，饑(ji)一(yi)頓飽一(yi)頓，這(zhe)就會(hui)影響肝(gan)的(de)氣機。

3、過度(du)勞累(lei)：這是(shi)(shi)主要的(de)乙肝(gan)病(bing)因(yin)。因(yin)為過度(du)的(de)勞累(lei)，如(ru)繁(fan)重的(de)體(ti)力(li)(li)勞動與腦力(li)(li)勞動，都(dou)使機體(ti)長期處于超負荷狀態，導致機體(ti)抵(di)抗力(li)(li)下降(jiang)而發(fa)病(bing)；受寒：這種乙肝(gan)病(bing)因(yin)能使體(ti)內各(ge)種化學反應遲(chi)緩(huan)，抵(di)抗力(li)(li)下降(jiang)，侵入人體(ti)的(de)乙肝(gan)病(bing)毒得到了繁(fan)殖的(de)機會；營養(yang)不良和疲勞、創傷、精(jing)神刺激及(ji)藥物毒性(xing)作用的(de)情況下也是(shi)(shi)引起乙肝(gan)的(de)病(bing)因(yin)。

4、長期熬夜。成年人正常(chang)的(de)睡眠時(shi)間應為8小時(shi)，人應該從23點(dian)(dian)左右開始睡覺(jue)，這(zhe)樣在凌晨1點(dian)(dian)到3點(dian)(dian)間進入深(shen)度睡眠狀態，這(zhe)個時(shi)辰(chen)是養肝血的(de)最佳時(shi)刻;如果這(zhe)個時(shi)辰(chen)不睡覺(jue)，就養不起肝血。

5、損(sun)害(hai)(hai)肝臟的藥(yao)物。特別是(shi)一些(xie)中藥(yao)，比(bi)較容易(yi)造成(cheng)肝臟損(sun)害(hai)(hai)而一般人又不知道(dao)。

6、其他疾(ji)病。如果同時(shi)還有糖尿病等(deng)其他疾(ji)病，也可(ke)能導致(zhi)肝(gan)臟(zang)損(sun)害。

7、輻(fu)射。日本一項研究報告，輻(fu)射、乙肝病毒(du)（HBV）、丙肝病毒(du)（HCV）感染(ran)與發生HCC的(de)風險獨立相(xiang)關，尤其是(shi)對于無HBV、HCV感染(ran)者，無論(lun)是(shi)否考(kao)慮(lv)飲酒、體質指數（BMI）或(huo)吸煙習慣等因(yin)素(su)(su)，輻(fu)射均是(shi)發生HCC的(de)顯著危險因(yin)素(su)(su)。

8、經常暴露于(yu)毒物或者化學(xue)品如噴霧清潔劑(ji)、殺蟲劑(ji)、涂料(liao)之下，或者長(chang)期處于(yu)吸煙環境中。

該圖片由注冊用戶"科技數碼行"提供，版權聲明反饋

二、保肝護肝的食療方法

1、枸(gou)杞(qi)甲(jia)魚(yu)：枸(gou)杞(qi)30克(ke)，甲(jia)魚(yu)150克(ke)。將枸(gou)杞(qi)、甲(jia)魚(yu)共蒸(zheng)至熟爛即可(ke)，枸(gou)杞(qi)與甲(jia)魚(yu)湯均可(ke)食用(yong)。每周1次，不宜多食，尤其(qi)是消化不良(liang)者，失眠者不宜食。具(ju)有滋陰(yin)、清(qing)熱、散結、涼血，提(ti)高機體免疫功能(neng)。

2、茯苓清(qing)蒸桂魚(yu)(yu)：茯苓15克，桂魚(yu)(yu)150克。加(jia)水及調料同(tong)蒸至熟爛(lan)即成。吃(chi)魚(yu)(yu)喝湯，具有健脾利(li)濕，益氣補血功能。

3、翠(cui)(cui)衣番茄豆(dou)腐(fu)湯：西瓜翠(cui)(cui)衣30克(ke)，番茄50克(ke)，豆(dou)腐(fu)150克(ke)。將(jiang)西瓜翠(cui)(cui)衣、番茄和豆(dou)腐(fu)全部(bu)切成細絲做湯食。經常食用，具有健脾消食，清熱解毒(du)，利(li)尿、利(li)濕等功效，虛寒(han)體(ti)弱不宜多(duo)服(fu)。

4、薊(ji)菜(cai)鯽魚湯：薊(ji)菜(cai)30克，鯽魚1條。薊(ji)菜(cai)與鯽魚共同(tong)煮湯，加(jia)適當調料(liao)即成。經常食用，具有消淤(yu)血、止吐、改善癥狀(zhuang)之功效。脾胃(wei)虛寒、無淤(yu)滯者忌服。

5、芡實燉肉(rou)(rou)：芡實30克(ke)，豬瘦肉(rou)(rou)100克(ke)。兩者合起放砂(sha)鍋中加水適量燉熟后去藥渣，吃肉(rou)(rou)喝湯。經常食用，此膳瀉(xie)火(huo)，祛痰、通便，有腹水者可用此方。

6 、 藕(ou)汁(zhi)燉雞(ji)蛋(dan)：藕(ou)汁(zhi)30毫升，雞(ji)蛋(dan)1只，冰糖(tang)少(shao)許。雞(ji)蛋(dan)打開攪勻后(hou)加(jia)入藕(ou)汁(zhi)，拌勻后(hou)加(jia)少(shao)許冰糖(tang)稍蒸(zheng)熟即(ji)可(ke)。經常服食，此方具(ju)有止(zhi)血，止(zhi)痛、散(san)淤(yu)、肝病有出血者宜用。

7、薄(bo)荷紅糖(tang)(tang)飲(yin)：薄(bo)荷15克，紅糖(tang)(tang)60克。煎湯后(hou)加糖(tang)(tang)調味(wei)即(ji)成(cheng)。可代茶(cha)飲(yin)，此藥膳清熱(re)，利溫(wen)、退黃；有黃疸、腹(fu)水者可選用。

8、青果燒(shao)雞蛋(dan)(dan)：青果20克，雞蛋(dan)(dan)1只(zhi)。先將青果煮(zhu)熟后再加入雞蛋(dan)(dan)，共同煮(zhu)混后可食(shi)用。每(mei)周3次(ci)，每(mei)次(ci)1個(ge)雞蛋(dan)(dan)，可破(po)血散(san)於(wu)，適用于肝(gan)病於(wu)痛、腹水明顯者。

9、彌(mi)猴桃根(gen)燉肉(rou)：鮮彌(mi)猴桃根(gen)100克(ke)，豬瘦肉(rou)200克(ke)。將上述(shu)兩物在砂鍋內(nei)加水同煮(zhu)，燉熟后去藥(yao)渣(zha)即成。經常食用，具有清熱解毒(du)，利濕(shi)活血。

10、苦菜(cai)(cai)汁：苦菜(cai)(cai)、白糖(tang)各適量。苦菜(cai)(cai)洗凈(jing)搗汁加白糖(tang)后即成。每周(zhou)3次，具有清熱作(zuo)用，適宜于肝病(bing)口(kou)干厭(yan)食等癥。

11、馬齒莧鹵雞蛋：馬齒莧適(shi)量，鮮雞蛋2只。先用(yong)馬齒莧加水煮(zhu)制成馬齒莧鹵，再取300毫升(sheng)，用(yong)鹵汁煮(zhu)雞蛋。每(mei)天1次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消(xiao)腫去(qu)淤，止痛、適(shi)宜于巨型肝癌發熱不退，口渴(ke)煩(fan)燥者。