自熱米飯的危害

1、一定(ding)要嚴格按照說明書(shu)的做法(fa)來使用(yong)發熱包，并注意在加熱過程中將透(tou)氣孔打開，這樣才能讓自(zi)熱米飯在安(an)全、可控的條件下加熱食品(pin)，以免造(zao)成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害。

2、在加(jia)(jia)熱(re)包沒有破損的(de)情況(kuang)下(xia)，米(mi)飯可以正(zheng)常被加(jia)(jia)熱(re)。但在加(jia)(jia)熱(re)包有破損的(de)情況(kuang)下(xia)，就(jiu)有可能出(chu)(chu)現安全隱患，而且加(jia)(jia)熱(re)出(chu)(chu)來的(de)米(mi)飯也(ye)會被加(jia)(jia)熱(re)包中(zhong)的(de)物質污染，無(wu)法食用。

3、雖然(ran)自熱米飯(fan)十分方便，但建(jian)議最好不要長(chang)期吃(chi)。主要危害是(shi)缺乏維生素和添加劑較(jiao)多，建(jian)議多吃(chi)些新(xin)鮮(xian)水果蔬菜(cai)，保證膳(shan)食(shi)均(jun)衡。

4、自熱米(mi)飯(fan)含有(you)添加劑，也有(you)可能添加防腐劑，長久吃對健康還是有(you)危害的；餐盒(he)在加熱時(shi)，或(huo)多或(huo)少會(hui)產生有(you)害物質(zhi)；加工、儲存過程中，極易受到污染。建議少吃。

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如何選購自熱米飯

1、按大米產地選

不可否認(ren)的(de)是(shi)，米飯(fan)在整個便當(dang)的(de)重要程度(du)中(zhong)占比高達二分之一，米飯(fan)的(de)口感(gan)如何，很大程度(du)上影響了(le)便當(dang)的(de)美(mei)味與(yu)否。只有色澤晶瑩剔透(tou)，口感(gan)香甜松軟的(de)米飯(fan)，才能(neng)讓人與(yu)幸福(fu)感(gan)相(xiang)連，而不是(shi)打開后直接加熱冷飯(fan)，而寡淡無味的(de)速(su)食便當(dang)。

自熱米(mi)(mi)(mi)飯的(de)大米(mi)(mi)(mi)有東北優質大米(mi)(mi)(mi)、泰國香米(mi)(mi)(mi)、寧夏(xia)珍珠米(mi)(mi)(mi)等。

【挑選(xuan)建(jian)議】東北大米米粒結實口(kou)(kou)感(gan)軟糯香(xiang)甜(tian)，入口(kou)(kou)后是(shi)(shi)飽(bao)滿(man)的(de)香(xiang)甜(tian)感(gan)，毋庸置疑，是(shi)(shi)值得信賴的(de)選(xuan)擇。寧(ning)夏(xia)珍珠米質量優良，顆粒飽(bao)滿(man)，也是(shi)(shi)不錯的(de)選(xuan)擇，但是(shi)(shi)由(you)于產量較少，價值較高，更適合自(zi)己在家烹煮食用。泰國(guo)香(xiang)米雖然味道香(xiang)，但是(shi)(shi)口(kou)(kou)感(gan)并不適合進(jin)行自(zi)熱(re)米飯的(de)加工，且(qie)價格昂貴，并不建(jian)議選(xuan)購。

2、按地域風味選

自(zi)熱(re)米(mi)(mi)飯不再是大家(jia)腦海里簡單的(de)炒菜(cai)搭(da)配米(mi)(mi)飯的(de)形式(shi)(shi)，隨著美食研究者們的(de)逐步推(tui)進，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多新奇(qi)古怪的(de)自(zi)熱(re)米(mi)(mi)飯形式(shi)(shi)在(zai)市(shi)場上流(liu)通起(qi)來，而最大的(de)受益者便(bian)是手(shou)機屏幕前你(ni)(ni)這個“小懶(lan)蟲(chong)”了，讓你(ni)(ni)在(zai)家(jia)就能(neng)吃遍(bian)天南海北的(de)美食。

常見的(de)自熱米飯風(feng)味有日式(shi)便(bian)當、廣式(shi)煲仔(zi)飯、川式(shi)火鍋米飯、法(fa)式(shi)焗飯等。

【挑選建議】如(ru)果(guo)(guo)是(shi)想(xiang)要(yao)(yao)方(fang)便(bian)快(kuai)捷(jie)但又不失幸福(fu)感(gan)的(de)(de)(de)享用(yong)一頓，自熱日式便(bian)當必然是(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)首(shou)選，隨時隨地給予家的(de)(de)(de)味道；如(ru)果(guo)(guo)今天(tian)你(ni)(ni)突然想(xiang)要(yao)(yao)換換口(kou)味，不妨試(shi)試(shi)廣式煲仔飯，Q彈而(er)又富有嚼勁的(de)(de)(de)米(mi)飯配(pei)上(shang)香(xiang)甜可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)臘腸一定不會(hui)讓你(ni)(ni)失望；如(ru)果(guo)(guo)你(ni)(ni)熱愛重口(kou)味，火(huo)鍋(guo)米(mi)飯的(de)(de)(de)搭(da)配(pei)可(ke)以(yi)說是(shi)完美組(zu)合了，讓你(ni)(ni)在縱享火(huo)鍋(guo)香(xiang)辣，爽勁的(de)(de)(de)同時，也管飽；而(er)如(ru)果(guo)(guo)你(ni)(ni)想(xiang)要(yao)(yao)體(ti)驗西式風情的(de)(de)(de)佳肴，法式焗(ju)飯一定是(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)不二之(zhi)選，米(mi)飯芝士(shi)醬汁濃香(xiang)四溢，美味可(ke)口(kou)。

3、按配菜選

市(shi)場(chang)上自熱便當(dang)種類繁多，口味多樣，究(jiu)竟哪一種才(cai)會對你的(de)(de)胃口？市(shi)面(mian)上常見的(de)(de)自熱米(mi)飯配菜有土豆煨牛腩、宮(gong)保(bao)雞丁、紅燒牛肉、咖喱雞肉等。

【挑選(xuan)建(jian)議(yi)】如(ru)(ru)果是第一(yi)次嘗試自熱米飯的(de)朋友，可(ke)以先從經典口味-紅(hong)燒牛肉下手，是不(bu)會讓(rang)你(ni)失望的(de)初次體(ti)驗；如(ru)(ru)果你(ni)是一(yi)個明(ming)確偏愛咖(ka)喱的(de)“狂飯”，那就不(bu)要猶豫了(le)，咖(ka)喱雞肉給(gei)你(ni)至(zhi)尊體(ti)驗；如(ru)(ru)果你(ni)已(yi)經嘗遍市場上(shang)普遍口感，那土(tu)豆煨(wei)牛腩(nan)絕(jue)對(dui)能(neng)讓(rang)你(ni)眼(yan)前一(yi)亮(liang)，烹(peng)飪新穎，食材精選(xuan)，給(gei)你(ni)高(gao)貴(gui)的(de)口感體(ti)驗。

4、看商品標簽

自熱米(mi)飯(fan)雖然(ran)是一(yi)頓(dun)簡(jian)便的飽腹之餐，但作為食品(pin)，我們依然(ran)不(bu)可忽視(shi)其(qi)安(an)全問題和健康問題。口味或(huo)許可以將就(jiu)，但身體(ti)健康絕對不(bu)可以將就(jiu)。因此，在挑(tiao)選(xuan)自熱米(mi)飯(fan)時，我們還需(xu)要注(zhu)意(yi)食品(pin)標簽上的這些信息：QS標志、配料表(biao)、熱量。

【挑選建議(yi)】即使是(shi)簡單(dan)的(de)自(zi)熱米(mi)飯(fan)也不能忽視它的(de)食(shi)品安全(quan)和健康(kang)問題(ti)，在挑選自(zi)熱米(mi)飯(fan)時，一(yi)定要(yao)仔細查看標(biao)簽(qian)上(shang)的(de)QS標(biao)志、配料表和熱量這些信息，沒有QS標(biao)志、配料添加劑過多或熱量過高的(de)自(zi)熱米(mi)飯(fan)可以放(fang)下了，一(yi)份營養(yang)健康(kang)的(de)自(zi)熱米(mi)飯(fan)才是(shi)飽腹的(de)最(zui)佳(jia)選擇(ze)。