【微波(bo)爐做餅干(gan)】微波(bo)爐如何做餅干(gan) 微波(bo)爐做餅干(gan)的方法

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微波爐做餅干方法一

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1. 油倒入碗中(zhong)

2.加入白糖，攪(jiao)拌，想把(ba)糖拌到化了，可是很難啊

3.打入雞蛋攪勻

4.加入(ru)適量的葡萄(tao)干

5.加入適量面粉(fen)和成軟一點的面團

6.用保鮮袋裝好面團(tuan)，杠成面餅，放到冰(bing)凍室20分鐘

7.切(qie)成(cheng)片放到微(wei)波爐(lu)高火反正2分(fen)鐘

微波爐做餅干方法二

需要的食材

面粉200克，雞蛋1個，油50毫升，糖(tang)50克，葡(pu)萄干適量。

做法步驟

1、將油倒在一個干凈的碗中，加入白糖攪(jiao)拌，打入雞蛋攪(jiao)勻，再加入適(shi)量的葡萄干。

2、加(jia)入(ru)適量面粉和成(cheng)軟(ruan)一點的(de)面團，用保鮮袋裝(zhuang)好面團，壓成(cheng)面餅，放到(dao)冰凍室(shi)20分(fen)鐘。

3、將(jiang)冰凍好的(de)面餅拿出(chu)來切成(cheng)片放到微(wei)波爐高(gao)火反正2分鐘(zhong)。

小貼士

1、在微(wei)波(bo)爐做(zuo)餅干中最主要的就是要控制(zhi)好(hao)時(shi)(shi)間(jian)，微(wei)波(bo)爐不(bu)同，時(shi)(shi)間(jian)不(bu)同，所以要掌握好(hao)時(shi)(shi)間(jian)。

2、厚薄要均勻。

微波爐做餅干方法三

需要的食材

低筋面粉150克，雞蛋黃5只，牛奶、牛油、發粉、砂糖、鹽(yan)各適量(liang)。

做法步驟

1、將雞蛋(dan)(dan)的蛋(dan)(dan)黃(huang)和蛋(dan)(dan)清(qing)分(fen)來，然后(hou)在蛋(dan)(dan)黃(huang)里面(mian)加入白砂(sha)糖，攪(jiao)拌均勻。把面(mian)粉(fen)篩好到一個容器里面(mian)，中(zhong)間挖出一個洞(dong)。

2、蛋(dan)黃溶液倒進(jin)面(mian)粉(fen)里面(mian)和好面(mian)團，如(ru)果感覺(jue)有點干就放些鮮奶，調(diao)到(dao)硬度，干濕度適中。

3、和好面團后就用面棒碾(nian)開為厚(hou)度(du)為3MM左右(you)的(de)面塊，一定要平(ping)，不然餅(bing)干做出來就有些厚(hou)薄不一了。

4、用餅(bing)干模具(ju)一(yi)個(ge)一(yi)個(ge)蓋出(chu)餅(bing)出(chu)來，這個(ge)過程是比較慢長的，在盤子里入些面粉免粘底(di)了。

5、把用(yong)模具做好的(de)餅干送進微波爐了。先在底盤(pan)里刷(shua)上(shang)一層黃(huang)油。

6、餅(bing)面刷(shua)上(shang)蛋黃(huang)液(ye)，用(yong)高(gao)火一分鐘，再(zai)反過餅(bing)干(gan)再(zai)用(yong)高(gao)火一分鐘，然后再(zai)用(yong)中高(gao)火兩(liang)分鐘就好了。

小貼士

1、在這道微波爐做餅干(gan)中，首先面(mian)團一定(ding)要(yao)干(gan)濕適量，不(bu)要(yao)太(tai)太(tai)濕，不(bu)然會容易粘手，模具成(cheng)型也不(bu)好(hao)做，和面(mian)團的時候一定(ding)要(yao)慢(man)慢(man)添加(jia)牛(niu)奶(nai)，不(bu)然稀了就(jiu)不(bu)好(hao)辦(ban)了。

2、在用模具的時候一定要有耐心(xin)，因為都需要人手(shou)一個(ge)一個(ge)做，要有耐心(xin)才(cai)可(ke)以。

3、在餅(bing)面刷上一(yi)層(ceng)蛋黃液，這(zhe)樣看上去會(hui)更(geng)加金黃可口(kou)一(yi)點。