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又到了(le)一年(nian)一度(du)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)飄香的(de)季節(jie)，各(ge)(ge)式各(ge)(ge)樣的(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)已紛(fen)紛(fen)上(shang)線。端(duan)午節(jie)吃粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)是民間的(de)傳統習俗，多(duo)年(nian)的(de)歷史傳承賦予“粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)”更加深刻(ke)的(de)意義，也讓“粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)”花樣百出，口(kou)味(wei)(wei)繁多(duo)，南粽(zong)(zong)(zong)北粽(zong)(zong)(zong)，甜粽(zong)(zong)(zong)咸(xian)粽(zong)(zong)(zong)，各(ge)(ge)有(you)各(ge)(ge)的(de)特色，各(ge)(ge)有(you)各(ge)(ge)的(de)美味(wei)(wei)。那么哪里的(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)最(zui)好吃？哪個(ge)口(kou)味(wei)(wei)最(zui)對你的(de)“胃(wei)”？現在就請隨小編一起(qi)從南走到北，找尋(xun)中國最(zui)經典的(de)粽(zong)(zong)(zong)子(zi)(zi)口(kou)味(wei)(wei)，對照尋(xun)吃，端(duan)午尋(xun)蹤舌尖上(shang)的(de)粽(zong)(zong)(zong)香。

五芳齋

粽子十(shi)大品牌，始于1921年(nian)，中華老(lao)字(zi)號(hao)，粽子國(guo)(guo)家標準領銜起草單位(wei)，中國(guo)(guo)食(shi)品工業協會粽(zong)子行業委員(yuan)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)單位，享有(you)"江(jiang)南粽(zong)子大王"的美譽。

真真老老

粽(zong)子十(shi)大品牌，始(shi)于1939年，中華名小(xiao)吃(chi)，具(ju)有深厚的歷史和文(wen)化(hua)底(di)蘊的粽子(zi)品牌，產品以其(qi) 糯軟鮮甜(tian)，鮮甜(tian)適中，肥而不(bu)膩(ni)的(de)正宗嘉(jia)興粽子(zi)口味聞名。

三全

始于(yu)1987年(nian)，中國速凍食品行業(ye)領先者，其速凍湯圓/餃子(zi)/粽子(zi)產品享譽全(quan)國生產的粽子，品(pin)種齊(qi)全，口味(wei)多樣，價格實(shi)惠深(shen)受廣大消費者的青睞。

紅船

粽子十大品牌，始(shi)于(yu)1997年，嘉興(xing)市(shi)著名商(shang)標，致力(li)于以粽子為主導(dao)的食品(pin) 開發(fa)企業，其(qi)生產的(de)粽子既有嘉興的(de)傳統特(te)色，又有大眾流(liu)行口味的(de)產(chan)品。

三珍齋

嘉興三珍齋食(shi)品有限公司，粽子十大品牌，始創于1848年，浙(zhe)江省著名商標(biao)，老(lao)字號企業，浙江(jiang)省知名商導，專業從事(shi)農產品深(shen)加工的現代食品企業。

諸老大

湖(hu)州諸老大(da)實業(ye)股份(fen)有限(xian)公司，粽子十大品牌，始于1887年，中華(hua)老字號中(zhong)國非(fei)物資文化遺產，中(zhong)華名(ming)小吃(chi) 中國粽(zong)子品牌(pai)始祖(zu)。

知味觀

知味(wei)觀，始于1913年(nian)，中華老字(zi)號，百年餐飲(yin)名店，知味觀粽(zong)子精(jing)選上等原料(liao)，傳承百年工藝，純手(shou)工精制而成，無(wu)論是粽子(zi) 的(de)外形還是口味都具(ju)有濃濃的(de)杭州味道。

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粽子口味有多種，整體可以分為兩類：甜粽和咸粽；南方人更偏愛咸粽子，以鮮肉棕為代表，北方人則青睞甜粽子，以豆沙粽，棗粽為代表。作為最經典的粽子口味，當屬以下幾種>>

鮮肉粽

鮮肉粽(zong)是粽(zong)子里面的經典品種(zhong)，以嘉興(xing)的最著(zhu)名。米(mi)要上(shang)等白(bai)糯米(mi)，肉(rou)從豬后腿(tui)精選(xuan)，新鮮豬肉(rou)，軟(ruan)糯(nuo)粽米，肉(rou)質酥(su)嫩，口(kou)感香(xiang)糯(nuo)綿密，輕咬一口(kou)，肥肉(rou)的油(you)滲入(ru)米內，入(ru)口鮮美，肥而不膩，頰齒留香。

豆沙粽

豆沙(sha)粽兼具糯米(mi)的(de)滑糯和豆沙(sha)的(de)香甜(tian)，甜(tian)甜(tian)沙(sha)沙(sha)的(de)，愛吃甜食的(de)(de)人不(bu)可錯過。豆沙紅色的(de)(de)餡兒很(hen)喜慶的(de)(de)感覺，甜(tian)口潤喉(hou)，自然清新的甜(tian)味不會像(xiang)沾糖那(nei)樣(yang)膩口，與糯米(mi)的結合非常融洽，糯米也泛著(zhu)微甜的清香。

蛋黃肉粽

蛋黃肉(rou)粽(zong)，屬于(yu)廣(guang)式粽(zong)子。鮮肉(rou)粽(zong)是粽(zong)子中的(de)經典，而咸蛋的(de)加入讓經典升級，更加討喜美味(wei)。清新的(de)粽(zong)葉混含著鮮肉香氣，讓人(ren)垂(chui)涎欲滴，而加(jia)入一顆蛋黃，又(you)讓(rang)咸香的粽(zong)子帶(dai)上一絲甜意，風味獨具。

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蜜棗粽

蜜棗粽(zong)是粽(zong)子史上經典的一款，新(xin)鮮葦葉、精選糯米、金絲蜜棗，這樣的組合，一切取自自然。晶(jing)瑩透亮的(de)(de)糯(nuo)米、金黃的(de)(de)蜜(mi)棗，咬下去，每一(yi)口都是清爽和(he)甜蜜(mi)。且蜜(mi)棗的(de)(de) 營養價值豐富，具有養血安神(shen)，補中益氣的功能。

板栗肉粽

素有“千(qian)果之(zhi)王”美(mei)譽的(de)板栗，遇上(shang)鮮美(mei)的(de)豬肉，再加上精選糯米，板栗/豬肉/糯米/粽葉經過蒸煮后完美融(rong)合，豬肉(rou)的濃郁(yu)香醇肉(rou)汁(zhi)滲入糯米和板(ban)栗中，演繹一曲舌(she)尖上的華麗樂章，美味妙(miao)不可言。

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受各地文化習俗影響，粽子也是品種多樣，口味繁多。南粽北粽、甜粽咸粽，各有各的特色，各有(you)各的口味，那么哪里的粽子最出名？各地粽子有何特(te)色？下面請隨小編一起“漲姿勢”，端午尋蹤“舌尖上的粽香”>>

嘉興粽子

嘉興粽子歷(li)史悠久，主要有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉(rou)粽(zong)等品(pin)種。其中鮮肉(rou)粽(zong)最負(fu)盛名(ming)，粽(zong)子從選料、制(zhi)作到烹煮(zhu)都(dou)有獨到之處。煮(zhu)熟后肥肉的油滲入米(mi)內，入口鮮美(mei)，肥而不膩。

北京粽子

北(bei)京粽(zong)子是北(bei)方粽(zong)子的(de)代表，多(duo)以紅棗、豆沙做餡，少數也采用果脯(fu)為(wei)餡。大(da)致分為(wei)三種(zhong)：白粽(zong)子，小棗粽(zong) 和豆沙粽。北京粽子多選用上乘的選料，精致小(xiao)巧(qiao)，美味(wei)又健康(kang)，是很多白領小資(zi)的(de)最愛。

湖州粽子

湖(hu)州(zhou)粽子是浙江湖(hu)州(zhou)傳統的地方名點，從外到內制作極為(wei)考(kao)究(jiu)。分為(wei)咸甜(tian)粽。咸粽以新鮮豬肉(rou)，浸泡上等醬油。每只粽子用肥瘦(shou)肉各一片作(zuo)餡。甜粽以(yi)棗泥或豆(dou)沙為餡。上面加塊豬板油，蒸熟，豬油融入豆(dou)沙，十分香(xiang)滑(hua)適口

蘇州粽子

蘇(su)州粽(zong)子多為呈長而細(xi)的(de)四(si)角形，主要有鮮肉(rou)(rou)、棗泥(ni)、豆沙等品種(zhong)，多(duo)用豬(zhu)肉(rou)(rou)、棗(zao)泥、白(bai)蓮(lian)、芝麻、核仁(ren)等，配料(liao)極為考究、制作精細等特(te)色。

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