苕絲糖是遵義傳統(tong)小(xiao)吃(chi),每次老板還(huan)在熬糖,鋪面(mian)前就已經排起長(chang)隊了,而且受(shou)眾跨度之廣(guang),從十幾歲的(de)(de)娃(wa)娃(wa)到(dao)白發的(de)(de)老婆婆,都(dou)忽略(lve)了寒風,只待美(mei)食完成(cheng)。
就愛這種泡酥酥、脆香香的(de)口(kou)感,特別(bie)是剛(gang)出鍋(guo)的(de),甜蜜的(de)讓人欲罷不能(neng)。有(you)(you)趣的(de)是,四川各個(ge)地方(fang)都有(you)(you)制作米花糖的(de)店家,他們每一家都能(neng)擁有(you)(you)自(zi)己獨特的(de)口(kou)味(wei)。
桂花糕當(dang)然是新(xin)都的最有名啦,來(lai)四川旅(lv)游(you)的朋友總愛(ai)帶上幾份(fen),畢竟價格親(qin)民、味道大(da)眾。它入口即化、沙(sha)軟(ruan)的口感總能迷倒愛(ai)甜食(shi)者(zhe)。
主要由糯米加白糖制成,入口不粘牙,清香甜蜜,質地細膩。【查看更多】
龍(long)里刺(ci)梨干(gan)是(shi)貴州黔南州龍(long)里縣的(de)(de)(de)特產。生活中,許(xu)多(duo)(duo)(duo)(duo)朋友們都非常的(de)(de)(de)喜(xi)歡吃水果,而(er)(er)且許(xu)多(duo)(duo)(duo)(duo)水果內(nei)含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)分,好吃多(duo)(duo)(duo)(duo)吃而(er)(er)且不(bu)會發胖,最(zui)重(zhong)要的(de)(de)(de)是(shi)還具有美容養顏的(de)(de)(de)作用(yong)。由于新鮮的(de)(de)(de)水果不(bu)方便保(bao)持,所以很(hen)多(duo)(duo)(duo)(duo)用(yong)新鮮水果制作而(er)(er)成(cheng)的(de)(de)(de)果干(gan)就受到了很(hen)大(da)的(de)(de)(de)歡迎,成(cheng)為了代(dai)替品。刺(ci)梨干(gan)內(nei)含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)生素,尤其(qi)是(shi)維(wei)生素C含量更是(shi)豐(feng)富(fu),所以深受廣大(da)人民(min)的(de)(de)(de)喜(xi)愛。
波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)糖(tang)(tang),又叫(jiao)波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)酥。它香(xiang)甜(tian)、易化,所(suo)以又叫(jiao)“落口(kou)酥”,將飴(yi)糖(tang)(tang)加溫至四十(shi)攝氏(shi)度時(shi),加入芝麻(ma)末,這時(shi)飴(yi)糖(tang)(tang)就(jiu)能(neng)層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)起(qi)酥,在將起(qi)酥的(de)糖(tang)(tang)皮(pi)卷成(cheng)扁圓形狀,一個(ge)個(ge)潔白的(de)酥糖(tang)(tang)就(jiu)像(xiang)春(chun)風拂蕩的(de)層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)波(bo)(bo)(bo)瀾,故名為波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)糖(tang)(tang)。主要特點是香(xiang)、甜(tian)、脆,色澤麥(mai)黃(huang)。食之口(kou)內久(jiu)留芝麻(ma)的(de)清香(xiang)。波(bo)(bo)(bo)波(bo)(bo)(bo)糖(tang)(tang)系清朝(chao)咸豐年間始(shi)創,用料(liao)考(kao)究,早為貢品,馳名中外。
苕絲糖是遵義市傳統的漢族小吃。是產自紅色革命老區貴州省遵義市習水縣土城鎮的特色產品,苕絲糖具有獨特的制作工藝,采用當地種植的紅薯和糯米為原材料,芝麻,花生,核桃為輔料制作而成,苕絲糖酥脆可口,入口即化,是當地過年過節的必備佳品。羅五苕絲糖具有獨特的制作工藝,采用當地種植的紅薯和糯米為原材料,芝麻,花生,核桃為輔料制作而成,口味獨特,香甜可口。【查看更多】
嘉(jia)華鮮(xian)花餅(bing)(bing),是(shi)(shi)一(yi)款以云南(nan)特有的(de)(de)食用玫(mei)瑰花入料(liao)的(de)(de)酥餅(bing)(bing),是(shi)(shi)以“花味(wei)、云南(nan)味(wei)”為(wei)特色的(de)(de)云南(nan)經典點(dian)心代表。作為(wei)唯一(yi)入選2010年(nian)上海世(shi)博會展銷的(de)(de)云南(nan)特色糕點(dian),嘉(jia)華鮮(xian)花餅(bing)(bing)早已(yi)香襲全國,成為(wei)暢銷云南(nan)旅游市(shi)場(chang)的(de)(de)時尚貴寵。
采用(yong)肥膘黃(huang)牛,選其無筋、順(shun)刀之精(jing)鮮肉,配以多種名貴且具清熱降火之天然(ran)香料,經木炭(tan)火燒(shao)、木錘舂制而(er)成,肉質細軟,原汁原味,干而(er)不(bu)燥,好吃不(bu)上火,是傣族最(zui)具特(te)色的風味小吃。
利用天然三角制作出來的酸角糕,有著一種特殊的吸引力,讓人們怎么吃都吃不下。三角糕不僅味道酸甜爽口,回味無窮,而且還是一道地地道道的綠色天然保養品呢,三角糕富含的氨基酸和多種維生素非常的多,而且對我們的身體也有很大的幫助,是一款老少皆宜的一個小零食。
其實在我們的市場中見到的蘇式或者是廣式月餅不一樣,原來也有著自己獨特風味的月餅,那就是火腿月餅了,肉香濃郁而且皮酥餡軟而不膩,讓人吃起來,也沒有多大的負擔,很多朋友第1次吃這個月餅的時候就會覺得非常的心情呢,認為肉味的月餅雖然有些怪誕,真的是超級好吃,而且已經被這個月餅給深深的吸引住了呢。【查看更多】
酥(su)酪糕是藏族重要的(de)待(dai)客糕點,充滿濃(nong)郁奶味(wei)的(de)甜點,美(mei)(mei)味(wei)且滋補。將提取過奶油的(de)淀粉涼干(gan)磨成(cheng)粉末,拌入黃油、白糖、人參果、桃仁、葡萄干(gan)等(deng),做成(cheng)圓形或(huo)方(fang)形,放入籠屜內蒸熟。酥(su)酪糕味(wei)美(mei)(mei),更具有(you)吉(ji)祥長壽之意!
藏(zang)地的(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)酸(suan)(suan)奶堪稱西(xi)藏(zang)最(zui)富盛(sheng)名的(de)(de)特(te)色(se)零(ling)食(shi)之(zhi)一。用新鮮的(de)(de)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶經過傳統發(fa)酵,倒入葡(pu)萄干(gan)、白(bai)糖,牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)酸(suan)(suan)奶口感濃郁,營養健(jian)康(kang),且入口爽(shuang)滑,是(shi)藏(zang)民(min)最(zui)喜(xi)愛的(de)(de)零(ling)食(shi)之(zhi)一。西(xi)藏(zang)央(yang)金(jin)(jin)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)酸(suan)(suan)奶粉(fen)同樣成為西(xi)藏(zang)的(de)(de)特(te)產零(ling)食(shi),因(yin)為牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶不易儲(chu)存與運輸,如今藏(zang)地更有(you)先(xian)進(jin)的(de)(de)技術將牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶制成牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)酸(suan)(suan)奶粉(fen),西(xi)藏(zang)央(yang)金(jin)(jin)牦(mao)(mao)(mao)牛(niu)(niu)(niu)(niu)酸(suan)(suan)奶粉(fen)便是(shi)其(qi)中之(zhi)一,讓他(ta)地人民(min)也能隨時(shi)品嘗(chang)到西(xi)藏(zang)特(te)色(se)零(ling)食(shi)!
藏地人民將牦牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)(de)價值(zhi)發揮至極致,牦牛(niu)奶(nai)(nai)除了(le)可以制(zhi)成牦牛(niu)酸奶(nai)(nai),還可以制(zhi)成貴重(zhong)的(de)(de)酥油,經過提煉酥油之后的(de)(de)渣(zha)(zha)子(zi)也沒(mei)有浪費(fei)。新鮮的(de)(de)奶(nai)(nai)渣(zha)(zha)可以用來做(zuo)餡,西藏的(de)(de)奶(nai)(nai)渣(zha)(zha)包(bao)子(zi)同樣成為有名的(de)(de)藏地特產。奶(nai)(nai)渣(zha)(zha)酸甜可口,曬干(gan)以后,可以直接當零食吃!
牦牛肉是風干牛肉,食材的來源就是大名鼎鼎的藏牦牛,每年在氣溫低的時候,將牦牛宰殺,切成細條,掛在陰涼處,自然風干,次年就可以享用了,口味和蒙古牛肉干略有區別,去了西藏必須帶幾斤回去。【查看更多】
有甜(tian)味(wei)和咸味(wei),不吃辣的朋友可(ke)以(yi)了解(jie)下這個(ge),根據個(ge)人口味(wei)和喜好選擇味(wei)道,小編推薦紅盒(he)子(zi)甜(tian)味(wei)的非常不錯哦
說到重慶,怎么也得來一點(dian)有(you)辣味的(de)零(ling)食,泡椒(jiao)鳳爪是重慶地區特色(se)食品,吃起(qi)來肉(rou)質軟中帶脆(cui),既有(you)泡菜(cai)的(de)清(qing)爽又有(you)雞肉(rou)的(de)鮮(xian)美。
重慶歷史名(ming)小吃陳建平麻花,就(jiu)像磁器口的(de)流動地標,從上世紀肩上一根扁擔(dan),到如今排著長龍的(de)店鋪。
在重慶屬于歷史悠久一類小零食,由于其選料精細、配料獨特,而聞名天下。這種牛肉制作時,采用山區黃牛部位精肉為原料,經傳統加工工藝精制而成,其中還加入了很多名貴中藥材。做好的牛肉,纖維均勻,形如龍須,故名為龍須牛肉,而且色澤紅亮,肉香濃郁,回味悠長。【查看更多】