檳榔怎么吃

嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)方法(fa)(fa)有(you)很(hen)(hen)多種，不同地方的(de)人嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)方法(fa)(fa)也(ye)不一(yi)(yi)(yi)(yi)樣。海南(nan)人嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)方法(fa)(fa)跟臺灣人的(de)嚼(jiao)法(fa)(fa)差不多。他(ta)們在嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)時候(hou)(hou)都要(yao)加(jia)一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)其他(ta)的(de)東西一(yi)(yi)(yi)(yi)同嚼(jiao)，那(nei)(nei)里(li)(li)面(mian)(mian)包(bao)含著(zhu)很(hen)(hen)多的(de)技(ji)藝。海南(nan)人嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)時候(hou)(hou)，先把檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)切成三到四塊，形狀有(you)點像一(yi)(yi)(yi)(yi)瓣桔子那(nei)(nei)樣，然后再把檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)外皮和(he)果蒂剝(bo)除掉（因(yin)為外皮不容易嚼(jiao)爛，而果蒂有(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)種苦味(wei)）。這時候(hou)(hou)一(yi)(yi)(yi)(yi)般還不能直接地把檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)放(fang)(fang)到嘴(zui)里(li)(li)面(mian)(mian)，而是(shi)要(yao)搭配一(yi)(yi)(yi)(yi)種藤類植物的(de)葉子，在海南(nan)俗稱為“荖葉”，荖葉上(shang)面(mian)(mian)涂(tu)上(shang)一(yi)(yi)(yi)(yi)些(xie)石灰(hui)，將(jiang)其包(bao)卷成一(yi)(yi)(yi)(yi)個三角形的(de)。這最后才把涂(tu)上(shang)石灰(hui)的(de)荖葉和(he)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)一(yi)(yi)(yi)(yi)起放(fang)(fang)到嘴(zui)里(li)(li)面(mian)(mian)咀嚼(jiao)。如(ru)果嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)時候(hou)(hou)不用涂(tu)上(shang)石灰(hui)的(de)荖葉，直接嚼(jiao)檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)話，那(nei)(nei)就(jiu)(jiu)索然無(wu)味(wei)。“一(yi)(yi)(yi)(yi)口檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)一(yi)(yi)(yi)(yi)口灰(hui)”就(jiu)(jiu)是(shi)這個這意思，所謂的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)口檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)在海南(nan)話里(li)(li)就(jiu)(jiu)是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)塊檳(bin)(bin)(bin)榔(lang)(lang)(lang)(lang)(lang)的(de)意思。這種吃(chi)(chi)法(fa)(fa)可防齲齒、健脾開胃、精神(shen)舒暢，有(you)治水腫殺(sha)蟲之功效，吃(chi)(chi)時有(you)甜感(gan)、微醉、有(you)癮，但無(wu)副作用。

檳榔怎么正確吃

先將擯(bin)(bin)榔(lang)果(guo)切成小片(pian)，取灰漿少許(xu)放(fang)(fang)在扶留葉上，裹住(zhu)擯(bin)(bin)榔(lang)片(pian)放(fang)(fang)人(ren)口(kou)里慢慢咀嚼。此時口(kou)沫(mo)變成紅色(se)，再把口(kou)沫(mo)吐(tu)掉而細啖其汁(zhi)，愈嚼愈香，津(jin)津(jin)有(you)味(wei)，直至臉(lian)熱潮(chao)紅，謂(wei)之醉擯(bin)(bin)榔(lang)。擯(bin)(bin)榔(lang)癮(yin)大的婦女，配上少量煙(yan)葉，又(you)香又(you)辣，如喝(he)烈(lie)酒(jiu)。

檳榔吃(chi)多了有(you)害無(wu)益。檳(bin)榔(lang)中含大量(liang)檳(bin)榔(lang)素，具(ju)有(you)細胞毒性，口(kou)腔黏膜和(he)檳(bin)榔(lang)中所含生(sheng)物(wu)堿(jian)等物(wu)發生(sheng)反(fan)應(ying)，會導致(zhi)口(kou)腔黏膜纖維化(hua)和(he)白斑病，嚴重(zhong)者(zhe)可致(zhi)癌變。檳(bin)榔(lang)吃(chi)多了會怎(zen)么樣？

1、口腔癌發生很可能是由于長期嚼檳榔引起

長期咀嚼檳榔可導致口腔(qiang)(qiang)(qiang)黏膜(mo)下纖(xian)(xian)維(wei)性(xing)變，不僅造成口腔(qiang)(qiang)(qiang)黏膜(mo)板(ban)結硬(ying)化，影響正常(chang)口腔(qiang)(qiang)(qiang)功能，而且(qie)還是一(yi)種癌(ai)前(qian)狀態。檳(bin)榔(lang)滋味(wei)特殊，吃完容易產生(sheng)興奮、舒暢感(gan)，但檳(bin)榔(lang)中含大量(liang)檳(bin)榔(lang)素、生(sheng)物堿，其(qi)具(ju)有細胞毒性(xing)，口腔(qiang)(qiang)(qiang)黏膜(mo)和檳(bin)榔(lang)中所含生(sheng)物堿等發(fa)生(sheng)反應(ying)，會導致口腔(qiang)(qiang)(qiang)黏膜(mo)纖(xian)(xian)維(wei)化，在臨床表(biao)現為張口困(kun)難、麻木(mu)感(gan)、發(fa)生(sheng)潰瘍(yang)等，久(jiu)而久(jiu)之(zhi)就(jiu)可能刺激癌(ai)變發(fa)生(sheng)。

2、嚼檳榔易形成牙結石和牙周病

癌變只是(shi)嚼檳(bin)榔(lang)最(zui)嚴(yan)重危害之一。檳(bin)榔(lang)中的石(shi)灰質和檳(bin)榔(lang)汁長期(qi)浸淫(yin)口腔容(rong)易形成結石(shi);檳(bin)榔(lang)粗糙還可能誘(you)發(fa)多種牙(ya)周病(bing)變。

除臺灣外，海(hai)南(nan)、湖南(nan)以及(ji)廣(guang)東部分地區(qu)也盛(sheng)行咀嚼檳榔。專家提醒，吃檳榔對健康不(bu)利，應控制吃檳榔量。有嚼食檳榔習慣的人(ren)如(ru)出現口(kou)腔內(nei)潰(kui)瘍久治(zhi)不(bu)愈、口(kou)腔黏膜有白色及(ji)暗斑等征兆，應及(ji)時到醫院檢(jian)查(cha)以排除癌變可(ke)能。