電烤箱烤土豆菜譜

1、烤山藥蛋子

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

主料：土豆(2個(ge))、雞蛋(dan)(2個(ge))

調料：黃(huang)油(you)(3g)、鹽(2g)、香菜(2棵)、辣椒油(you)(半(ban)勺)、大蒜(suan)(1瓣)

制作流程：

1、材料備好。

2、土豆放鍋里蒸熟。

3、用(yong)刀切掉一點，然(ran)后(hou)挖個洞。把土豆挖些出來。

4、打雞蛋(dan)進去。不要(yao)攪散(san)了。

5、加點香菜，少(shao)量的黃油，撒上(shang)一(yi)點鹽。加上(shang)切(qie)碎的大蒜沫。撒點辣椒。

6、烤箱預熱5分鐘(zhong)，上下火200度。

7、放(fang)進烤箱(xiang)烤網上面(mian)。

8、放(fang)進去烤15分鐘。然后下火改150度。上火改180度烤5分鐘即可。

9、香味飄散。

2、烤土豆串

主料(liao)：土豆(dou)(一個(ge))、洋蔥(一個(ge))、紅椒(一個(ge))

調料(liao)：鹽(一勺(shao))、孜然粉(5g)、辣椒油(2勺(shao))

制作流程：

1、材料備好。

2、全部洗凈，切成差不(bu)多的大小。土豆切厚片。

3、坐(zuo)鍋燒水(shui)放一勺鹽(yan)。

4、水開了之后加入(ru)土豆(dou)先煮3分鐘。

5、接著加入洋蔥和紅(hong)椒(jiao)一起煮1分(fen)鐘。

6、烤(kao)箱預熱(re)5分(fen)鐘。上下(xia)火200度。

7、煮好(hao)的材料用竹簽串(chuan)起來。

8、放(fang)進烤箱，用上(shang)火(huo)就行了，180度烤只稍(shao)微有點金黃即可。

9、最后用(yong)刷子(zi)刷上孜然粉和辣椒(jiao)油(you)調(diao)味料即可(ke)。

3、新奧爾良風琴烤土豆

主料：土豆(土豆)、豬肉(適(shi)量)

調(diao)料：烤肉料(適量)、色拉油(適量)

制作流程：

1、準備(bei)好原(yuan)材(cai)料。

2、土(tu)豆(dou)用筷(kuai)子固定下不會切(qie)斷。

3、切成(cheng)薄片(pian)，包上錫紙。

4、放入烤(kao)箱中，以220度烤(kao)30分(fen)鐘，烤(kao)到土(tu)豆變軟就(jiu)可以了。

5、把(ba)豬(zhu)肉(rou)剁(duo)碎，加入烤肉(rou)料和(he)適量(liang)的色拉油拌勻。

6、把肉放到土豆中(zhong)。烤箱190度，刷上(shang)少許的油，放入烤箱烤箱10分鐘。

7、烤肉料粉加點(dian)水(shui)和勻

8、把烤了10分鐘的土豆拿(na)出(chu)刷上(shang)烤肉(rou)料(liao)水，加入烤箱10分鐘。

4、培根烤土豆

主料：土豆(兩個(ge))

調料：培(pei)根(適(shi)(shi)量(liang))、黑胡(hu)椒(jiao)(適(shi)(shi)量(liang))、烤肉醬(適(shi)(shi)量(liang))

制作流程：

1、準備(bei)土豆兩個

2、切片(pian)，底部不要切斷(duan)

3、用(yong)錫紙(zhi)包好，烤箱250度，40分鐘

4、培根用黑胡椒和(he)烤肉(rou)醬腌(a)制(zhi)一(yi)下

5、烤好(hao)的土豆，夾上腌制好(hao)的培根(gen)，表面也涂上烤肉(rou)醬

6、再烤20分鐘，裝(zhuang)盤開吃(chi)

5、香烤土豆夾

主料(liao)：土(tu)豆(500克(ke))

調料：牛肉餡(150克)、洋蔥(半個)、雞蛋(1個)、白芝(zhi)麻(適量)、烤肉料(40克)、鹽(適量)、五香(xiang)粉(適量)、花椒粉(適量)、油(適量)

制作流程：

1、準(zhun)備好(hao)材料。

2、將洋蔥(cong)切末，在油鍋(guo)中(zhong)煸炒出香味。

3、牛肉餡中(zhong)加入五香(xiang)粉、花椒粉、雞(ji)蛋一個(ge)、鹽少許攪拌均(jun)勻腌制一會(hui)。

4、土豆切成(cheng)土豆夾(jia)，(第一(yi)刀不(bu)切斷第二刀切段)成(cheng)夾(jia)狀(zhuang)

5、切好的土豆(dou)夾放入烤肉料、油攪拌，腌(a)制20分鐘。

6、腌好的肉(rou)餡中加入炒香的洋蔥末拌勻(yun)。

7、把肉夾入(ru)土豆(dou)夾中。

8、烤盤中鋪(pu)上錫(xi)紙，刷(shua)上油(you)。

9、烤箱預熱180度烤制45分鐘(zhong)。(中間(jian)要刷一(yi)次(ci)腌料，一(yi)次(ci)油，最(zui)后撒上白芝麻)。

6、超級烤土豆

主料：土豆(dou)(2個(ge))、雞(ji)蛋(2個(ge))

調料：香菇(少(shao)許)、洋(yang)蔥(cong)(少(shao)許)、培根肉(rou)(少(shao)許)、小蔥(cong)(少(shao)許)、鹽(適量(liang))、黑胡椒(適量(liang))

制作流程：

1、土豆洗凈，不要(yao)去皮。上鍋蒸熟。

2、在土豆1/3處切下。

3、用勺子將土豆挖出一(yi)個橢圓形的孔(kong)，四周不要挖的太薄。

4、將洋蔥、培(pei)根肉、香菇、切碎(sui)。

5、將洋(yang)蔥(cong)、培根肉(rou)、香菇碎放(fang)入挖好的(de)土豆中。

6、撒少許(xu)食(shi)鹽，打入一(yi)個雞蛋覆蓋在(zai)土(tu)豆表(biao)面(mian)，雞蛋表(biao)面(mian)撒少許(xu)食(shi)鹽和(he)黑胡椒。

7、烤箱170度(du)中層40分(fen)鐘(zhong)，烤好后(hou)，可(ke)在表面撒少許(xu)蔥碎。

7、椒鹽烤薯片

主料(liao)：土豆(1只)

調料：椒鹽(適量(liang))色拉油(you)(適量(liang))

制作流程：

1、準備(bei)好(hao)的(de)土豆和椒(jiao)鹽。

2、土豆洗(xi)凈后去皮。

3、切成厚薄(bo)差不(bu)多的薄(bo)片，用清水過(guo)幾遍，洗(xi)凈土(tu)豆上的淀(dian)粉。

4、水變清后潷干水份，再(zai)把土豆(dou)片上加(jia)點色拉油(you)拌(ban)勻(yun)。

5、把處理好(hao)的(de)土(tu)豆(dou)片鋪在烤(kao)網(wang)上。

6、170度中層上下火(huo)預熱后把土豆片放(fang)進去烤25分鐘左(zuo)右，放(fang)涼撒點(dian)椒鹽就可以。

8、火腿風琴土豆

主料：煙熏火腿(tui)(1包)、土豆(1只)

調料：鹽(1茶匙)、黑胡椒粒(半茶匙)、色拉(la)油(1調羹)

制作流程：

1、材料：煙(yan)熏火腿1包，土(tu)豆(長形)1只(zhi);調(diao)料：黑(hei)胡椒半茶匙，鹽，1茶匙，色拉油1調(diao)羹。

2、土豆削皮(也可洗凈不削)，切成約0.5毫米連刀片，不好掌握就(jiu)在土豆下方(fang)放兩(liang)只筷子。

3、土豆刷上(shang)色拉油，灑上(shang)鹽、黑(hei)胡椒(jiao)放入塔吉(ji)鍋，如果沒有(you)就就用(yong)鋁(lv)箔紙(zhi)包裹。

4、蓋上鍋(guo)蓋放入烤箱，土豆烤制第一步(bu)開始(shi)，210度上小火25-30分鐘。

5、烤(kao)土豆的過(guo)程(cheng)腌制火腿(tui)，火腿(tui)片(pian)切成兩半(ban)。

6、放入容器加(jia)色拉油調拌均勻，加(jia)入黑(hei)胡椒粒(li)翻拌均勻。

7、烤箱時間到(dao)，第一步(bu)土豆烤制完成，基本8成熟(shu)。

8、在土(tu)豆片中間夾(jia)上(shang)火腿片，刷上(shang)色(se)拉油，放入(ru)烤盤。

9、料理好的土豆再(zai)次放入烤箱，15分鐘(zhong)。

9、芝士牛肉烤土豆

主料：牛肉(200g)、土豆(dou)(一(yi)個)

調(diao)料：芝士(適量)、鹽(一(yi)勺半)、黑(hei)胡椒(兩勺)、姜片(2片)、蒜(一(yi)瓣)、生抽(半勺)、白糖(半勺)

制作流程：

1、土豆洗凈。

2、切二半，隔水加(jia)熱蒸熟(shu)。

3、小(xiao)心周(zhou)邊要留出均勻的(de)寬度。

4、土豆蒸熟放涼，用(yong)小勺(shao)將土豆泥挖出。

5、拌入(ru)小勺(shao)鹽和(he)一勺(shao)黑(hei)胡椒。

6、牛腿(tui)肉切成小丁，馬蘇(su)里拉(la)芝(zhi)士切條。

7、牛肉(rou)中(zhong)放入姜絲，蒜丁，生(sheng)抽(chou)，白糖，黑(hei)胡椒(jiao)，鹽。拌勻，腌10分鐘。

8、鍋中熱(re)油(you)，將牛肉丁倒(dao)入劃散(san)，炒熟后關火。

9、將土豆泥倒入。

10、拌勻。

11、裝入到挖(wa)空的土(tu)豆殼(ke)中。

12、表面撒上芝士,放入預(yu)熱(re)好的(de)烤(kao)箱中，220度下(xia)烤(kao)10分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右，至表面金(jin)黃即可。

10、蒜味奶油烤土豆

主料：土豆(400克)

調(diao)料(liao)：毛蔥(cong)(5個)、大(da)蒜(一頭(tou)半(ban))、菠蘿(八分之一個)、淡奶油(you)(2勺(shao)(shao))、蘋果(guo)醋(cu)(2勺(shao)(shao))、紅酒(2勺(shao)(shao))、黑胡椒碎(適(shi)量)、迷迭(die)香(適(shi)量)、鹽(適(shi)量)、橄欖(lan)油(you)(適(shi)量)

制作流程：

1、大蒜剝(bo)好備用。

2、土豆去皮切不規(gui)則的小塊。

3、將土豆(dou)和大蒜放入烤盤，加入適(shi)量(liang)的(de)橄欖(lan)油(you)、鹽、黑胡(hu)椒碎拌勻(yun)。

4、烤盤(pan)蓋上(shang)錫紙，放入(ru)烤箱180度烤25分(fen)鐘至熟。

5、毛蔥洗(xi)凈，橫向(xiang)切片，菠蘿(luo)切塊(kuai)。

6、將毛蔥和菠蘿放入烤盤，加入奶油、蘋果醋、紅酒、迷迭香(xiang)拌勻，放(fang)入烤箱180度烤5分(fen)鐘。