【青椒炒豆腐(fu)干】青椒炒豆腐(fu)干的做(zuo)法 青椒炒豆腐(fu)干怎么做(zuo)好吃

青椒炒豆腐干這道菜對于大家而言是再熟悉不過了(le)也是很(hen)多人的(de)心頭愛，可(ke)是到底青(qing)椒(jiao)炒豆腐(fu)干怎么(me)做(zuo)才好吃呢?很(hen)多人無法掌(zhang)握青(qing)椒(jiao)炒豆腐(fu)干怎么(me)做(zuo)才好吃的(de)訣竅，下(xia)面就和小(xiao)編一起來(lai)了(le)解下(xia)關(guan)(guan)于青(qing)椒(jiao)炒豆腐(fu)干的(de)做(zuo)法介紹的(de)相(xiang)關(guan)(guan)信息(xi)吧。

青椒炒豆腐干的做法介紹

原料(liao)：香干、青椒(jiao)。輔料(liao)：油、鹽、醬油、雞(ji)精(jing)。

1、香干切條，青椒切絲

2、鍋(guo)熱到底油，油熱倒入青椒，炒菜一般都(dou)是(shi)大火，不(bu)要用小火

3、青(qing)椒炒1到(dao)2分鐘后(hou)，倒(dao)入香(xiang)干

4、炒個(ge)2分鐘，喜歡(huan)醬油的，可以倒點，不(bu)喜歡(huan)的也可以不(bu)倒，加點鹽，雞精(jing)，在(zai)翻炒一下(xia)就(jiu)可以起(qi)鍋了

5、出鍋，裝盤。

青椒炒豆腐干營養

豆(dou)腐(fu)干(gan)：豆(dou)腐(fu)干(gan)中含(han)有(you)(you)豐富蛋白(bai)質(zhi)，而且豆(dou)腐(fu)蛋白(bai)屬完全蛋白(bai)，含(han)有(you)(you)人(ren)體(ti)必需(xu)的(de)8種(zhong)氨基(ji)酸，營(ying)養價(jia)值(zhi)較高(gao)；其含(han)有(you)(you)的(de)卵磷(lin)脂可(ke)除掉附在(zai)血(xue)(xue)管壁上的(de)膽(dan)固(gu)醇，防止血(xue)(xue)管硬化(hua)，預防心血(xue)(xue)管疾病，保護心臟；并(bing)含(han)有(you)(you)多種(zhong)礦物(wu)質(zhi)，補充鈣質(zhi)，防止因(yin)缺鈣引起(qi)的(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松，促進(jin)骨(gu)(gu)骼發育，對小兒、老人(ren)的(de)骨(gu)(gu)骼生長極(ji)為有(you)(you)利(li)。

青椒：青椒果實中(zhong)含有極其豐富的(de)營養，維(wei)C含量比茄子、番茄都高(gao)，其中(zhong)芬芳辛(xin)辣(la)的(de)辣(la)椒素，能(neng)增(zeng)(zeng)進(jin)食欲、幫助消化(hua)，含有的(de)抗氧化(hua)維(wei)生(sheng)素和微量元素，能(neng)增(zeng)(zeng)強人(ren)的(de)體力，緩解(jie)因工作生(sheng)活壓力造成的(de)疲勞(lao)。其中(zhong)還有豐富的(de)維(wei)生(sheng)素K，可(ke)以防治壞(huai)血(xue)病，對牙齦出血(xue)、貧(pin)血(xue)、血(xue)管(guan)脆弱有輔助治療作用。其特(te)有的(de)味道和所含的(de)辣(la)椒素有刺激唾液和胃液分泌的(de)作用，能(neng)增(zeng)(zeng)進(jin)食欲，幫助消化(hua)，促進(jin)腸蠕動，防止便秘。

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