芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士(shi)片(pian)、洋蔥丁、牛肉(rou)丁。

黃油、食油、鹽、胡椒粉(fen)、味精(jing)、雞(ji)粉(fen)、水淀(dian)粉(fen)、香(xiang)葉。

做法：

1、將土豆(dou)去皮(pi)蒸熟制成泥。

2、鍋上(shang)火加適量黃油(you)、食用油(you)燒熱。入(ru)土豆泥加鹽，胡椒粉、味精、雞粉炒(chao)勻(yun)入(ru)盤。

3、另起油(you)鍋(guo)，加(jia)食油(you)、黃油(you)燒(shao)熱加(jia)牛肉(rou)丁、洋蔥丁、香葉炒香后(hou)再加(jia)適量清(qing)水提濃芡澆在土豆泥(ni)的鍋(guo)盤內，上(shang)面(mian)蓋(gai)一(yi)層芝士。

4、入烤箱(xiang)用220℃的溫度烤5分鐘至表面金黃鼓起時即可(ke)。

制作關鍵：

土豆泥(ni)要炒勻，不能糊鍋，牛肉(rou)要選嫩(nen)的。

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做法二

用料

主料：土(tu)豆(dou)泥適量。

輔料：胡蘿卜適量(liang)、培根適量(liang)、洋蔥(cong)適量(liang)、馬蘇里(li)拉芝士片適量(liang)。

調料(liao)：番茄醬適(shi)量(liang)(liang)、黃油適(shi)量(liang)(liang)、胡椒粉(fen)適(shi)量(liang)(liang)、黑胡椒適(shi)量(liang)(liang)。

步驟：

1、黃油放入鍋中燒融化。

2、洋(yang)蔥和胡蘿(luo)卜洗凈切丁放入鍋(guo)中翻炒，炒至洋(yang)蔥透明。

3、放入切丁的(de)培(pei)根(gen)翻炒，炒至培(pei)根(gen)邊(bian)緣有點焦狀。

4、倒(dao)入(ru)雞醬(jiang)或番茄(qie)醬(jiang)，撒(sa)入(ru)少量鹽和黑胡(hu)椒粉(fen)，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇(su)切絲(si)備(bei)用。

2、把土豆(dou)泥(ni)放入烤碗(wan)。

3、鋪(pu)上餡料(liao)、鋪(pu)一(yi)層(ceng)芝士。

4、入烤箱~烤制中(zhong)。烤箱預熱200度，上層10分鐘左(zuo)右，待馬蘇融化即可取出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適(shi)量(liang)、玉(yu)米適(shi)量(liang)、紅蘿(luo)卜(bu)適(shi)量(liang)、包菜適(shi)量(liang)、鹽(yan)適(shi)量(liang)、芝士(shi)兩片。

制作步驟

1、把包菜(cai)燙熟撈(lao)起鋪在(zai)盤底(di)，接著燙熟玉米，紅蘿卜和青豆(dou)撈(lao)起。

2、接著馬(ma)鈴薯切片上(shang)鍋蒸熟，取(qu)出加點鹽巴壓成泥。

3、把馬鈴薯(shu)泥和(he)玉米紅蘿(luo)卜青豆混(hun)在一起放(fang)在生菜葉上。

4、最后把芝士(shi)片(pian)切(qie)絲(si)撒在上面。

5、微波(bo)爐大火(huo)叮8分(fen)鐘左右。

6、可以(yi)用包菜(cai)包著土(tu)豆泥(ni)吃(chi)~~也(ye)很好吃，包菜很甜(tian)。

做法四

材料：土豆、西(xi)蘭花、芝(zhi)士、玉米粒(li)、豌豆粒(li)、鹽(yan)、胡(hu)椒味沙拉醬。

做法：

1、土豆去皮切塊，大火蒸(zheng)透后取出。

2、西蘭花焯(zhuo)水(shui)過涼(liang)，豌豆粒和玉(yu)米粒也焯(zhuo)水(shui)，芝士刨碎。

3、將(jiang)蒸好的土豆(dou)放在保鮮袋中，壓成泥。

4、將土豆泥(ni)、玉(yu)米粒、豌豆粒放(fang)在碗里，加(jia)鹽、胡椒味(wei)沙拉醬，拌(ban)均勻。

5、取烤盤，先鋪上拌(ban)好的土豆泥，再鋪上西蘭花，最后(hou)放上芝士。

6、烤箱提前預熱(re)200度(du)，將(jiang)烤(kao)盤放入(ru)烤(kao)箱，烤(kao)至食(shi)物上色(se)，出爐(lu)即可(ke)。

做法五

材(cai)料：土豆、洋蔥、蘑(mo)菇、雞肉(rou)（也可(ke)用牛肉(rou)或香(xiang)腸）、黃油(you)(you)、黑胡(hu)椒碎、番(fan)茄沙司、烤肉(rou)醬（可(ke)省(sheng)(sheng)略）淡(dan)奶(nai)油(you)(you)（可(ke)省(sheng)(sheng)略）、白蘭(lan)地（可(ke)省(sheng)(sheng)略）、牛奶(nai)（一小勺）、鹽(yan)、芝(zhi)士片(pian)、馬蘇里拉(la)奶(nai)酪碎

做法：

1、土豆(dou)(dou)去皮煮熟，碾成土豆(dou)(dou)泥(ni)。

2、洋(yang)蔥、蘑菇切(qie)成碎丁。

3、雞肉切成小(xiao)肉粒(li)。

4、最(zui)好選(xuan)用不銹鋼鍋將黃油融化，放(fang)入(ru)洋(yang)蔥(cong)炒出香味后(hou)放(fang)入(ru)蘑菇(gu)，翻炒片刻，最(zui)后(hou)放(fang)雞(ji)肉(rou)粒（雞(ji)肉(rou)很(hen)容易熟，早放(fang)會使肉(rou)質變老(lao)，如果是牛(niu)肉(rou)則可先放(fang)肉(rou)最(zui)后(hou)放(fang)蘑菇(gu)），放(fang)入(ru)少許白蘭地烹制一下。

5、將番茄沙(sha)司和烤肉醬倒入第4步的鍋中繼續翻(fan)炒入味后盛(sheng)出(chu)備用。

6、土豆(dou)泥中放(fang)入(ru)一勺牛奶(nai)(nai)和(he)淡奶(nai)(nai)油拌勻，放(fang)入(ru)少許鹽（蔬菜中的烤肉醬有咸(xian)味）。

7、將(jiang)炒好的肉醬(jiang)蔬菜與(yu)土豆(dou)泥混(hun)合拌(ban)勻（也可不混(hun)合攪(jiao)拌(ban)，一層土豆(dou)泥、一層肉醬(jiang)蔬菜分層鋪在盤子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的(de)鋪(pu)上芝士片和馬蘇(su)里(li)拉奶酪碎。

10、放入微(wei)波爐高火5分鐘即可享用。