微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以根據自己的喜(xi)好準備(bei)：鹽、料(liao)酒、蜂(feng)蜜、蒜泥(ni)、醬油、胡椒粉、紅糖、雞精、姜、淀粉等(deng)。

2、首先(xian)是洗干凈雞(ji)翅瀝(li)干水分(fen)，為了讓雞(ji)翅更加入味，可(ke)(ke)以在雞(ji)翅上(shang)劃一(yi)些(xie)小口，也可(ke)(ke)以直接在雞(ji)翅的(de)正反面都(dou)斜切2刀。如(ru)果想(xiang)要(yao)方便點食(shi)用(yong)，可(ke)(ke)以在雞(ji)翅的(de)一(yi)頭挑出筋剪開，用(yong)刀輕(qing)輕(qing)的(de)刮到肉骨分(fen)離，這樣吃(chi)起來很簡單。

3、把醬油、姜、紅糖、鹽用淀粉(fen)水調成調味(wei)(wei)水，把洗干凈(jing)的(de)雞翅(chi)(chi)放入調味(wei)(wei)水中腌(a)制，大約等待(dai)一(yi)個小時左右。想要(yao)雞翅(chi)(chi)更加(jia)入味(wei)(wei)的(de)話，可以(yi)把雞翅(chi)(chi)和調料搽勻，然后密(mi)封(feng)好冷藏腌(a)制會上(shang)色更好。另(ling)外還可以(yi)到超市里(li)購買BBQ醬，加(jia)入腌(a)制雞翅(chi)(chi)。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒粉，擺好位(wei)置(zhi)等待放到(dao)微波爐里(li)，注意雞翅之間要有點距離，不然容(rong)易粘到(dao)一起。

5、微波(bo)爐應該要預(yu)熱(re)，一(yi)般(ban)用(yong)高火開兩(liang)分(fen)鐘就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)。然后(hou)把擺好(hao)(hao)雞翅(chi)的烤(kao)架或者烤(kao)盤放(fang)進微波(bo)爐，以(yi)(yi)(yi)200度的溫度拷大約(yue)七(qi)分(fen)鐘，如(ru)果還沒熟透可(ke)以(yi)(yi)(yi)繼續加熱(re)到熟透，然后(hou)取出來均勻的抹(mo)上蜂蜜，再(zai)放(fang)進去烤(kao)五分(fen)鐘，這樣不是就(jiu)好(hao)(hao)了，應該再(zai)拿出來翻面刷多一(yi)層(ceng)蜂蜜接著烤(kao)兩(liang)分(fen)鐘就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)(yi)了。如(ru)果喜(xi)歡烤(kao)的焦一(yi)點的雞翅(chi)可(ke)以(yi)(yi)(yi)適(shi)當延長一(yi)點時(shi)間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買回來(lai)的雞翅沖洗干(gan)凈后一只斬成三段分別劃上(shang)刀花(hua)（腌的時候(hou)比較好入味）。

2、用(yong)生(sheng)姜，大蒜，芹菜(cai)，料(liao)酒，烤(kao)肉醬(jiang)(jiang)，糖和醬(jiang)(jiang)油腌(a)上，裝保鮮盒里放(fang)冰箱保鮮一般腌(a)一個(ge)鐘頭以上比(bi)較入(ru)味。

3、大(da)小(xiao)分開(kai)來(lai)(lai)做(zuo)，可(ke)以(yi)先來(lai)(lai)五個翅中，雞翅碼在盤子上(shang)套上(shang)保鮮袋，袋口(kou)不(bu)要封口(kou)，高火(huo)1.5分鐘，反面也(ye)是高火(huo)1.5分鐘，可(ke)口(kou)的雞翅就做(zuo)好了。翅中肉(rou)比較薄所(suo)以(yi)總共才(cai)用了3分鐘，如(ru)果是翅根(gen)肉(rou)比較厚就要多(duo)一分鐘至兩分鐘.隨吃隨做(zuo)，只要幾(ji)分鐘就可(ke)以(yi)吃了。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌(a)料先配(pei)好：孜然1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)(chi)，花椒(jiao)1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)(chi)，辣椒(jiao)1個，鹽1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，糖1茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，老抽1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)(chi)，料酒1湯(tang)(tang)匙(chi)(chi)(chi)，姜兩片，蔥段(duan)，山黃皮3個，香葉2片，五香粉1/2茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)，胡椒(jiao)粉1/3茶(cha)匙(chi)(chi)(chi)（就2噴）。

2、雞(ji)翅(chi)(chi)洗干凈后，在雞(ji)翅(chi)(chi)上劃2刀，或是拿叉(cha)子戳些窟窿(long)，方便入味(wei)。倒入腌(a)料中(zhong)，拌勻，腌(a)1-2小(xiao)時(shi)，期間勤翻動(dong)，也可以(yi)給雞(ji)翅(chi)(chi)按摩(mo)入味(wei)。

3、盤底鋪一些蔬菜碎(sui)葉，把(ba)(ba)雞(ji)翅去(qu)腌料后，碼在蔬菜上(shang)。我第(di)一次做，怕做不好，所以用筷子(zi)搭(da)成了架(jia)子(zi)，再(zai)把(ba)(ba)雞(ji)翅碼在架(jia)子(zi)上(shang)。

4、盤(pan)(pan)子(zi)放在微(wei)波(bo)(bo)爐托盤(pan)(pan)中央，盤(pan)(pan)子(zi)不(bu)宜太大，要不(bu)轉動的時候就容易(yi)碰著微(wei)波(bo)(bo)爐壁。

5、先使用(yong)高火打3分(fen)鐘，再用(yong)80的(de)火力(li)繼續打10分(fen)。

6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂(feng)蜜(mi)(mi)化成粘稠(chou)的(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)汁。

7、用(yong)刷(shua)子(zi)把蜂蜜(mi)汁刷(shua)到(dao)雞翅上，均勻(yun)的噴灑(sa)一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，還有芝(zhi)麻(ma)。放回到(dao)微波爐里(li)使用(yong)高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼(ji)續刷上蜂(feng)蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜(zi)然粉，芝麻，繼(ji)續放回微波爐高火打4分(fen)。