微波爐烤雞翅的做法（一）：簡便版

1、準備好制作材料：一般5-6只雞翅，可以(yi)根(gen)據自己的喜好(hao)準備(bei)：鹽、料酒、蜂蜜、蒜(suan)泥、醬油、胡椒(jiao)粉、紅糖、雞(ji)精、姜、淀粉等(deng)。

2、首先是(shi)洗干凈雞翅(chi)(chi)瀝干水分(fen)，為了讓雞翅(chi)(chi)更加入(ru)味，可以在雞翅(chi)(chi)上劃一些(xie)小口，也可以直(zhi)接(jie)在雞翅(chi)(chi)的(de)正反面(mian)都斜(xie)切2刀。如果想要方便點食用(yong)，可以在雞翅(chi)(chi)的(de)一頭(tou)挑出筋剪開，用(yong)刀輕輕的(de)刮(gua)到肉骨分(fen)離(li)，這(zhe)樣吃起來(lai)很簡單。

3、把(ba)醬(jiang)油、姜、紅糖、鹽(yan)用(yong)淀粉水調(diao)成調(diao)味水，把(ba)洗干(gan)凈(jing)的雞(ji)翅放(fang)入(ru)調(diao)味水中腌(a)(a)制(zhi)，大(da)約等待(dai)一個小時左右(you)。想要雞(ji)翅更加(jia)入(ru)味的話(hua)，可以(yi)把(ba)雞(ji)翅和調(diao)料搽(cha)勻，然后密(mi)封好(hao)冷(leng)藏腌(a)(a)制(zhi)會上色更好(hao)。另外還可以(yi)到超市(shi)里購(gou)買BBQ醬(jiang)，加(jia)入(ru)腌(a)(a)制(zhi)雞(ji)翅。

4、把腌制好的雞翅放到烤盤或者烤架，撒入一點鹽和胡椒粉，擺(bai)好位置等待放到微波爐里，注意(yi)雞翅之間要有點距(ju)離，不然容易粘(zhan)到一起(qi)。

5、微波爐(lu)應該(gai)要預熱，一(yi)般(ban)用高火開兩分(fen)(fen)鐘就可(ke)以(yi)。然后(hou)把擺(bai)好(hao)雞翅(chi)的(de)烤(kao)架或者烤(kao)盤放(fang)進微波爐(lu)，以(yi)200度的(de)溫度拷大約七分(fen)(fen)鐘，如果(guo)還沒熟透可(ke)以(yi)繼(ji)續加熱到(dao)熟透，然后(hou)取(qu)出(chu)來均勻的(de)抹上蜂(feng)蜜，再(zai)放(fang)進去烤(kao)五分(fen)(fen)鐘，這樣(yang)不是就好(hao)了，應該(gai)再(zai)拿出(chu)來翻面刷多一(yi)層蜂(feng)蜜接(jie)著烤(kao)兩分(fen)(fen)鐘就可(ke)以(yi)了。如果(guo)喜歡烤(kao)的(de)焦一(yi)點(dian)的(de)雞翅(chi)可(ke)以(yi)適當延長一(yi)點(dian)時間。

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微波爐烤雞翅的做法（二）：快速入門版

1、將買回來的(de)(de)雞翅沖(chong)洗干凈(jing)后一只斬成三段(duan)分別劃上刀花（腌(a)的(de)(de)時候比(bi)較好入味）。

2、用生姜，大(da)蒜(suan)，芹菜，料酒，烤肉醬，糖(tang)和醬油腌(a)上，裝保(bao)鮮盒(he)里放冰箱保(bao)鮮一般(ban)腌(a)一個鐘頭(tou)以上比較入味。

3、大小分(fen)開來做，可以先來五個翅(chi)(chi)(chi)中，雞(ji)翅(chi)(chi)(chi)碼在盤子上套上保鮮(xian)袋，袋口不要封口，高火1.5分(fen)鐘(zhong)，反面也(ye)是高火1.5分(fen)鐘(zhong)，可口的雞(ji)翅(chi)(chi)(chi)就做好了。翅(chi)(chi)(chi)中肉比較薄所以總共才用了3分(fen)鐘(zhong)，如果是翅(chi)(chi)(chi)根肉比較厚就要多一(yi)分(fen)鐘(zhong)至(zhi)兩分(fen)鐘(zhong).隨吃隨做，只要幾分(fen)鐘(zhong)就可以吃了。

微波爐烤雞翅的做法（三）：吃貨版

1、把腌料先配好(hao)：孜(zi)然1湯(tang)匙(chi)(chi)，花椒(jiao)1湯(tang)匙(chi)(chi)，辣椒(jiao)1個(ge)，鹽(yan)1茶(cha)匙(chi)(chi)，糖(tang)1茶(cha)匙(chi)(chi)，老抽(chou)1湯(tang)匙(chi)(chi)，料酒1湯(tang)匙(chi)(chi)，姜兩片，蔥段，山黃皮(pi)3個(ge)，香(xiang)葉2片，五香(xiang)粉(fen)1/2茶(cha)匙(chi)(chi)，胡(hu)椒(jiao)粉(fen)1/3茶(cha)匙(chi)(chi)（就2噴）。

2、雞翅(chi)(chi)洗干凈(jing)后，在雞翅(chi)(chi)上劃2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒(dao)入腌料(liao)中，拌勻，腌1-2小時，期間勤翻(fan)動，也可以(yi)給雞翅(chi)(chi)按摩入味。

3、盤底鋪一些蔬菜碎葉，把(ba)雞(ji)翅(chi)去腌料后(hou)，碼在蔬菜上。我第一(yi)次(ci)做，怕做不好，所以(yi)用筷子搭成了架子，再把(ba)雞(ji)翅(chi)碼在架子上。

4、盤子(zi)放(fang)在微波爐(lu)托盤中央，盤子(zi)不(bu)宜太大，要不(bu)轉動的時候就容易碰著微波爐(lu)壁。

5、先使用高火打3分鐘，再用80的火力繼(ji)續打10分。

6、準備1湯匙蜂蜜，加少許水，把蜂蜜化成(cheng)粘稠(chou)的蜂蜜汁。

7、用刷子(zi)把蜂蜜汁刷到(dao)雞翅上，均(jun)勻的噴灑一(yi)些花椒(jiao)粉，辣椒(jiao)粉，孜然粉，還(huan)有芝麻。放(fang)回到(dao)微(wei)波(bo)爐里使用高火打4分。

8、將盤子取出，把雞翅翻面，繼續刷上(shang)蜂蜜(mi)水，撒上(shang)花椒(jiao)粉(fen)，辣椒(jiao)粉(fen)，孜然粉(fen)，芝麻，繼續放回微波爐(lu)高火(huo)打4分。