我國蓮(lian)子有哪(na)些品種 產地主要分布(bu)在哪(na)里

一、廣昌白蓮

廣昌白(bai)蓮(lian)(lian)是(shi)江西省撫州(zhou)市廣昌縣的特產。廣昌縣自古以來就(jiu)被稱(cheng)為(wei)“蓮(lian)(lian)鄉”，白(bai)蓮(lian)(lian)的種植(zhi)和加(jia)工(gong)歷史非常(chang)悠久，品(pin)質突出，具(ju)有色白(bai)、粒大、味(wei)甘(gan)清(qing)香、營養豐富、藥(yao)用(yong)價值高、燉煮易爛、湯(tang)清(qing)肉綿等持點(dian)，是(shi)藥(yao)食共用(yong)的優良保健食品(pin)。歷來被稱(cheng)為(wei)“貢(gong)蓮(lian)(lian)”，為(wei)“蓮(lian)(lian)中珍品(pin)”，一直暢銷(xiao)海內(nei)外。

廣(guang)(guang)昌(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)種(zhong)植(zhi)的傳統(tong)品種(zhong)有兩個，一個是“廣(guang)(guang)昌(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)花蓮(lian)”，另一個是“廣(guang)(guang)昌(chang)(chang)(chang)百(bai)葉蓮(lian)”。“廣(guang)(guang)昌(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)”為粉紅色單瓣(ban)花，“廣(guang)(guang)昌(chang)(chang)(chang)百(bai)葉蓮(lian)”為紅色半重瓣(ban)花。廣(guang)(guang)昌(chang)(chang)(chang)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)品質特優。具有色白(bai)(bai)(bai)、粒大、味(wei)甘(gan)清香、營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)(feng)富(fu)(fu)、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點(dian)，具有高蛋白(bai)(bai)(bai)、低(di)脂肪(fang)，氨基(ji)酸(suan)含量豐(feng)(feng)富(fu)(fu)，以及多(duo)種(zhong)維生素(su)、糖和(he)鈣、磷、鐵(tie)、鋅、鉬、錳、鈦等多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)元素(su)，同時還(huan)富(fu)(fu)含“蓮(lian)瞇”和(he)“氧(yang)化黃心(xin)樹(shu)寧堿”等具有藥用價值的成份。

二、建寧通心白蓮

建寧通(tong)心白蓮(lian)是福建省(sheng)三(san)明市建寧縣的特產。建寧通(tong)心白蓮(lian)，俗稱建蓮(lian)，歷史上被譽為(wei)“蓮(lian)中極品(pin)”，歷代(dai)被列入(ru)進貢珍品(pin)，古稱“貢蓮(lian)”。建蓮(lian)外(wai)觀粒大飽(bao)滿，圓潤潔白，色如凝脂(zhi)，具有補脾、養心益腎、壯陽、固精等(deng)攻(gong)效，主(zhu)治脾虛(xu)泄(xie)瀉、多夢遺精，崩帶漏下等(deng)癥。2006年9月，國家質檢總局(ju)批準(zhun)對建蓮(lian)實施地理標志產品(pin)保護。

中國(guo)荷花品(pin)種有三大類，即(ji)藕(ou)用(yong)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、子(zi)用(yong)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)和(he)觀賞蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，其中以生產(chan)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)為(wei)主的(de)稱子(zi)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)。子(zi)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)類中，著(zhu)名的(de)有建(jian)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、湘(xiang)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、湖蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)、贛蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)等。建(jian)寧所(suo)種的(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)為(wei)子(zi)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，出(chu)產(chan)的(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)為(wei)建(jian)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)（建(jian)寧通心(xin)白(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)）。建(jian)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)屬睡蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)科多年(nian)生水生草本植(zhi)物(wu)，系(xi)金鐃山紅(hong)花蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)與白(bai)花蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)的(de)天然雜(za)交種，經建(jian)寧世代(dai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)農人工栽(zai)培、精心(xin)選(xuan)育保存下來的(de)優良(liang)品(pin)種，歷史上建(jian)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)被譽為(wei)“蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)中極品(pin)”，歷代(dai)被列(lie)入(ru)進貢(gong)珍品(pin)，古稱“貢(gong)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)”。

三、汈汊湖蓮子

汈(diao)汊(cha)(cha)湖(hu)(hu)蓮(lian)(lian)子是(shi)湖(hu)(hu)北省(sheng)孝感(gan)市(shi)漢(han)(han)川市(shi)的(de)特(te)(te)產(chan)(chan)。汈(diao)汊(cha)(cha)湖(hu)(hu)蓮(lian)(lian)籽籽粒飽滿，肉質細嫩，營養(yang)豐(feng)富，清香(xiang)可(ke)口，具有補腎、養(yang)心、固精(jing)等功效，食用、藥用價(jia)值兼(jian)備(bei)。漢(han)(han)川汈(diao)汊(cha)(cha)湖(hu)(hu)蓮(lian)(lian)籽為(wei)漢(han)(han)川特(te)(te)產(chan)(chan)，主產(chan)(chan)于漢(han)(han)川市(shi)汈(diao)汊(cha)(cha)湖(hu)(hu)一帶。汈(diao)汊(cha)(cha)湖(hu)(hu)蓮(lian)(lian)米行銷各地，還(huan)被稱之為(wei)“中(zhong)國蓮(lian)(lian)”（籽）遠銷香(xiang)港(gang)和(he)出口東南亞等地。蓮(lian)(lian)籽心還(huan)可(ke)清心祛熱、滋陰解(jie)煩。

四、寧都通心白蓮

寧(ning)(ning)(ning)都(dou)(dou)通心白(bai)蓮(lian)是(shi)江西(xi)省贛(gan)州市寧(ning)(ning)(ning)都(dou)(dou)縣(xian)(xian)的特(te)產。寧(ning)(ning)(ning)都(dou)(dou)通心白(bai)蓮(lian)具(ju)有個(ge)大、色白(bai)特(te)點(dian)，富(fu)含淀粉和(he)多(duo)種氨基酸(suan)，屬膳藥兩用食品。通心白(bai)蓮(lian)又(you)稱子蓮(lian)，是(shi)寧(ning)(ning)(ning)都(dou)(dou)縣(xian)(xian)傳統農(nong)產品。常年種植(zhi)面積6萬(wan)畝，是(shi)江西(xi)省白(bai)蓮(lian)種植(zhi)大縣(xian)(xian)之一。栽(zai)培品種主要是(shi)太空1號，2號和(he)36號，具(ju)有個(ge)大、色白(bai)特(te)點(dian)，富(fu)含淀粉和(he)多(duo)種氨基酸(suan)，屬膳藥兩用食品。具(ju)有養(yang)心、益腎、補脾(pi)等功能，也是(shi)食品工業的優質原料(liao)。年上市鮮蓮(lian)10080噸或干(gan)蓮(lian)3600噸。

五、廟前白蓮

廟前白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)是(shi)江西省上饒市鄱(po)陽(yang)縣(xian)三廟前鄉的(de)特產(chan)。廟前白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，栽培(pei)歷史悠久，不但(dan)栽培(pei)面(mian)積多(duo)、產(chan)量(liang)高(gao)，而(er)且(qie)以(yi)質量(liang)上乘(cheng)(cheng)與廣昌(chang)白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)齊名。產(chan)品曾遠銷港澳(ao)、東南亞和日本、美(mei)國。白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，又稱(cheng)家(jia)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，主產(chan)于本縣(xian)三廟前，凰崗及其它鄉鎮(zhen)也都有出產(chan)。白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)是(shi)人工栽培(pei)的(de)水(shui)生植物，它與鄱(po)陽(yang)湖(hu)(hu)湖(hu)(hu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)有很大差(cha)異。湖(hu)(hu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)開(kai)紅花，藕粗(cu)實(shi)小。白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)開(kai)白花，藕細(xi)實(shi)多(duo)，蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)果殼薄仁大，富含淀粉、蛋白質、脂肪、糖、 鈣、磷、鐵等(deng)多(duo)種微量(liang)元(yuan)素(su)和各種維生素(su)。本縣(xian)的(de)白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)，栽培(pei)歷史悠久，不但(dan)栽培(pei)面(mian)積多(duo)、產(chan)量(liang)高(gao)，而(er)且(qie)以(yi)質量(liang)上乘(cheng)(cheng)與廣昌(chang)白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)(lian)齊名。20世紀(ji)30年(nian)代，一(yi)直是(shi)上海、廣州(zhou)等(deng)市場的(de)搶手貨，年(nian)銷量(liang)達500多(duo)噸。建國后，年(nian)產(chan)量(liang)逐(zhu)年(nian)增加，到(dao)80年(nian)代產(chan)量(liang)最高(gao)時為970多(duo)噸，并遠銷到(dao)港澳(ao)、東南亞和日本、美(mei)國。

六、石城白蓮

石(shi)城(cheng)白蓮(lian)(lian)是江(jiang)(jiang)西(xi)省贛(gan)州市石(shi)城(cheng)縣(xian)的特產(chan)。石(shi)城(cheng)白蓮(lian)(lian)以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心(xin)、營養(yang)豐富、藥用廣泛而(er)馳名中外，成為暢銷的特色產(chan)品。1996年，國務(wu)院農(nong)業發展研究(jiu)中心(xin)命(ming)名石(shi)城(cheng)為“中國白蓮(lian)(lian)之鄉(xiang)”。石(shi)城(cheng)白蓮(lian)(lian)的產(chan)地范圍為江(jiang)(jiang)西(xi)省石(shi)城(cheng)縣(xian)琴江(jiang)(jiang)鎮、小(xiao)松鎮、高田(tian)鎮、屏山鎮、橫(heng)江(jiang)(jiang)鎮、木蘭鄉(xiang)、豐山鄉(xiang)、龍崗鄉(xiang)、珠坑鄉(xiang)、大由鄉(xiang)10個(ge)鄉(xiang)鎮現轄行(xing)政區域(yu)。

七、龍游志棠白蓮

龍(long)游志棠(tang)白(bai)蓮是浙(zhe)江(jiang)省(sheng)衢州市龍(long)游縣(xian)志棠(tang)鎮的(de)特產(chan)。志棠(tang)白(bai)蓮具有子粒(li)大、肉(rou)質厚、色澤白(bai)、香(xiang)味濃、煮爛快等特點，歷史(shi)上曾與福建建蓮、湖南(nan)湘(xiang)蓮齊名。志棠(tang)白(bai)蓮營養豐富，有補脾止瀉，益腎滋精，養心(xin)安(an)神的(de)功效，遠銷港澳和東南(nan)亞各(ge)國(guo)。

八、處州白蓮

處(chu)州(zhou)白(bai)蓮是浙江(jiang)省麗水(shui)(shui)市的(de)特(te)產。處(chu)州(zhou)白(bai)蓮為(wei)浙江(jiang)省著名特(te)產，因原產地麗水(shui)(shui)市，古稱處(chu)州(zhou)而得名。因荷塘(tang)環城(cheng)，故有(you)“蓮城(cheng)”之稱。所產蓮子稱“處(chu)州(zhou)白(bai)蓮”，處(chu)州(zhou)白(bai)蓮具有(you)粒(li)大(da)而圓、飽滿、色白(bai)、肉綿、味甘五大(da)特(te)點，為(wei)蓮中之珍品，其性濕、味甘、有(you)補(bu)(bu)中之益氣、安心養神(shen)、活絡潤肺、延(yan)年益壽等功效，是名貴的(de)藥材(cai)和高級(ji)營養滋(zi)補(bu)(bu)品。處(chu)州(zhou)白(bai)蓮為(wei)地理標(biao)志證明商(shang)標(biao)。

九、武義宣蓮

武(wu)(wu)(wu)義(yi)宣(xuan)蓮是浙江省(sheng)金華市武(wu)(wu)(wu)義(yi)縣(xian)的(de)特產(chan)。武(wu)(wu)(wu)義(yi)的(de)宣(xuan)蓮與湖南(nan)湘潭(tan)的(de)湘蓮、福建建寧(ning)的(de)建蓮并列為(wei)中國三大名蓮。宣(xuan)蓮的(de)產(chan)地在武(wu)(wu)(wu)義(yi)縣(xian)柳城(cheng)畬族鎮，以顆大粒(li)圓、飽滿肉(rou)厚(hou)、肉(rou)酥(su)味美、營養豐(feng)富、藥(yao)用價值(zhi)高而著名。清(qing)嘉(jia)慶六年(1802年)列為(wei)朝廷貢(gong)品(pin)。武(wu)(wu)(wu)義(yi)宣(xuan)蓮在全國、省(sheng)市農(nong)副產(chan)品(pin)展銷(xiao)會上曾多(duo)次獲獎。

宣蓮色白芳香，顆大粒(li)圓，肉厚飽滿，質酥(su)不糊，食而無(wu)渣，味道甘美，營(ying)養豐富，藥用價值高，為饋贈之佳品(pin)(pin)，廷席之佳肴，食療之珍品(pin)(pin)。武義宣蓮為地理標(biao)(biao)志(zhi)證明商(shang)標(biao)(biao)。

十、建德里葉白蓮

建德里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)是浙江省(sheng)杭州市建德市大(da)慈巖鎮里(li)葉(xie)村的(de)(de)(de)特產。里(li)葉(xie)種植白(bai)(bai)蓮(lian)已有近(jin)千年(nian)歷史。優美的(de)(de)(de)自然環(huan)境(jing)和豐富優質(zhi)的(de)(de)(de)泉水灌溉，使“里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)”具有獨特的(de)(de)(de)品(pin)質(zhi)和風味。其白(bai)(bai)蓮(lian)去皮通心(xin)，粒大(da)而圓泣(qi)，色(se)白(bai)(bai)如凝脂、燉之(zhi)(zhi)易酥(su)而不(bu)散(san)、湯色(se)清(qing)(qing)而食(shi)之(zhi)(zhi)香(xiang)，實為蓮(lian)中珍品(pin)。里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)采用手工精制(zhi)加工，去皮通芯，蓮(lian)肉再經(jing)清(qing)(qing)水漂洗后曬(shai)干(gan)而成，其成品(pin)色(se)白(bai)(bai)清(qing)(qing)香(xiang)，粒大(da)飽滿，質(zhi)地細膩，耐煨易熟，香(xiang)醇(chun)爽口。里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)的(de)(de)(de)食(shi)用方法豐富多樣，且各有風味，如蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)銀耳羹、蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)紅棗湯等(deng)是夏季清(qing)(qing)熱解(jie)暑的(de)(de)(de)上佳(jia)冷飲(yin)；蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)扣(kou)雞(ji)、蓮(lian)子(zi)(zi)(zi)扣(kou)鴨(ya)等(deng)是宴請貴賓的(de)(de)(de)上等(deng)佳(jia)肴。

十一、湘潭湘蓮

湘(xiang)(xiang)(xiang)潭(tan)(tan)湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)(lian)是湖南省湘(xiang)(xiang)(xiang)潭(tan)(tan)市的(de)特(te)產(chan)。“湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)(lian)”，又稱寸三蓮(lian)(lian)，至今已有二三千年的(de)種(zhong)植(zhi)歷史。湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)(lian)粒大(da)飽(bao)滿，潔白圓潤(run)，質地細膩，清香鮮甜，具有降(jiang)血壓、健脾(pi)胃、安神(shen)(shen)固清、潤(run)肺清心之功。在(zai)歷史上被(bei)稱為(wei)“貢蓮(lian)(lian)”，被(bei)譽為(wei)“中國(guo)(guo)第一蓮(lian)(lian)子”。湘(xiang)(xiang)(xiang)潭(tan)(tan)湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)(lian)產(chan)量(liang)占全國(guo)(guo)的(de)63.4%，且質量(liang)均(jun)為(wei)上乘(cheng)，1992年中國(guo)(guo)國(guo)(guo)立商(shang)檢局對湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)(lian)測定認為(wei)，凈蓮(lian)(lian)肉含十八種(zhong)人體不可缺少的(de)微量(liang)元素、性平、味甘，具有降(jiang)血壓、健脾(pi)胃、安神(shen)(shen)固精(jing)、潤(run)肺、清心之效，蓮(lian)(lian)芯性味苦寒，有強心鎮靜、清熱平火、除煩(fan)利尿(niao)之功能。湘(xiang)(xiang)(xiang)蓮(lian)(lian)被(bei)譽為(wei)中國(guo)(guo)南方“人參”。