我國蓮子有哪(na)些品種 產地(di)主要(yao)分(fen)布在(zai)哪(na)里(li)

一、廣昌白蓮

廣昌(chang)白蓮是江(jiang)西省撫(fu)州市(shi)廣昌(chang)縣的特產。廣昌(chang)縣自古以來就(jiu)被(bei)(bei)稱為“蓮鄉”，白蓮的種(zhong)植(zhi)和加(jia)工歷史(shi)非常(chang)悠久，品(pin)質突出，具(ju)有色白、粒(li)大、味(wei)甘(gan)清(qing)香、營養豐(feng)富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清(qing)肉綿等持點，是藥食共用的優良(liang)保健食品(pin)。歷來被(bei)(bei)稱為“貢蓮”，為“蓮中珍(zhen)品(pin)”，一直暢銷(xiao)海(hai)內外。

廣昌白蓮(lian)(lian)(lian)種(zhong)植的傳統品種(zhong)有兩個(ge)，一(yi)個(ge)是“廣昌白花蓮(lian)(lian)(lian)”，另一(yi)個(ge)是“廣昌百葉(xie)蓮(lian)(lian)(lian)”。“廣昌白蓮(lian)(lian)(lian)”為(wei)粉紅(hong)色單瓣(ban)花，“廣昌百葉(xie)蓮(lian)(lian)(lian)”為(wei)紅(hong)色半重瓣(ban)花。廣昌白蓮(lian)(lian)(lian)品質特優。具(ju)有色白、粒(li)大、味甘清(qing)香(xiang)、營(ying)養豐富、藥用(yong)價(jia)值高、燉煮(zhu)易爛(lan)、湯清(qing)肉綿等持點，具(ju)有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量豐富，以及多種(zhong)維生素、糖和鈣、磷(lin)、鐵、鋅、鉬、錳、鈦等多種(zhong)營(ying)養元(yuan)素，同(tong)時還富含“蓮(lian)(lian)(lian)瞇”和“氧化黃(huang)心樹寧(ning)堿”等具(ju)有藥用(yong)價(jia)值的成份。

二、建寧通心白蓮

建(jian)(jian)(jian)寧通(tong)心白蓮(lian)是福(fu)建(jian)(jian)(jian)省三明市建(jian)(jian)(jian)寧縣的特產(chan)。建(jian)(jian)(jian)寧通(tong)心白蓮(lian)，俗稱(cheng)建(jian)(jian)(jian)蓮(lian)，歷史上被譽(yu)為(wei)“蓮(lian)中極(ji)品”，歷代被列入進貢珍品，古稱(cheng)“貢蓮(lian)”。建(jian)(jian)(jian)蓮(lian)外(wai)觀(guan)粒(li)大飽(bao)滿，圓潤潔白，色(se)如凝脂，具有補(bu)脾、養心益腎(shen)、壯陽、固精等(deng)攻(gong)效，主(zhu)治(zhi)脾虛(xu)泄瀉、多(duo)夢(meng)遺精，崩帶(dai)漏下等(deng)癥。2006年9月，國家(jia)質檢(jian)總局批準對(dui)建(jian)(jian)(jian)蓮(lian)實施地理標志產(chan)品保護(hu)。

中(zhong)國(guo)荷花(hua)品種(zhong)有三大類，即藕用(yong)蓮(lian)(lian)、子(zi)(zi)用(yong)蓮(lian)(lian)和觀賞蓮(lian)(lian)，其中(zhong)以生(sheng)產蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)為(wei)主的(de)稱(cheng)子(zi)(zi)蓮(lian)(lian)。子(zi)(zi)蓮(lian)(lian)類中(zhong)，著名的(de)有建(jian)(jian)蓮(lian)(lian)、湘蓮(lian)(lian)、湖蓮(lian)(lian)、贛蓮(lian)(lian)等。建(jian)(jian)寧所(suo)種(zhong)的(de)蓮(lian)(lian)為(wei)子(zi)(zi)蓮(lian)(lian)，出產的(de)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)為(wei)建(jian)(jian)蓮(lian)(lian)（建(jian)(jian)寧通(tong)心(xin)白蓮(lian)(lian)）。建(jian)(jian)蓮(lian)(lian)屬睡蓮(lian)(lian)科多年生(sheng)水生(sheng)草本植物，系金鐃山紅(hong)花(hua)蓮(lian)(lian)與白花(hua)蓮(lian)(lian)的(de)天然雜交種(zhong)，經建(jian)(jian)寧世代(dai)蓮(lian)(lian)農人工栽培、精心(xin)選育保存下來的(de)優良品種(zhong)，歷(li)史上建(jian)(jian)蓮(lian)(lian)被譽為(wei)“蓮(lian)(lian)中(zhong)極(ji)品”，歷(li)代(dai)被列入進貢(gong)珍品，古(gu)稱(cheng)“貢(gong)蓮(lian)(lian)”。

三、汈汊湖蓮子

汈汊(cha)(cha)湖蓮(lian)(lian)子是湖北省(sheng)孝感市(shi)漢川(chuan)市(shi)的(de)特(te)產(chan)。汈汊(cha)(cha)湖蓮(lian)(lian)籽(zi)籽(zi)粒飽滿，肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)，營養豐富，清香可(ke)口，具有補腎、養心、固(gu)精等功效(xiao)，食用、藥用價值兼備(bei)。漢川(chuan)汈汊(cha)(cha)湖蓮(lian)(lian)籽(zi)為漢川(chuan)特(te)產(chan)，主產(chan)于漢川(chuan)市(shi)汈汊(cha)(cha)湖一帶(dai)。汈汊(cha)(cha)湖蓮(lian)(lian)米行銷各地(di)，還被稱之為“中國(guo)蓮(lian)(lian)”（籽(zi)）遠銷香港和出口東南亞等地(di)。蓮(lian)(lian)籽(zi)心還可(ke)清心祛熱、滋陰解煩。

四、寧都通心白蓮

寧(ning)都(dou)(dou)通心白(bai)蓮(lian)(lian)是江西(xi)省贛州市寧(ning)都(dou)(dou)縣的特產。寧(ning)都(dou)(dou)通心白(bai)蓮(lian)(lian)具有個大、色(se)白(bai)特點，富含淀(dian)粉和(he)多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸(suan)，屬(shu)膳藥兩用食品(pin)。通心白(bai)蓮(lian)(lian)又稱子蓮(lian)(lian)，是寧(ning)都(dou)(dou)縣傳統農產品(pin)。常年種(zhong)植(zhi)面積6萬畝，是江西(xi)省白(bai)蓮(lian)(lian)種(zhong)植(zhi)大縣之一。栽培(pei)品(pin)種(zhong)主要是太空1號，2號和(he)36號，具有個大、色(se)白(bai)特點，富含淀(dian)粉和(he)多(duo)種(zhong)氨基(ji)酸(suan)，屬(shu)膳藥兩用食品(pin)。具有養(yang)心、益(yi)腎(shen)、補(bu)脾(pi)等功能，也(ye)是食品(pin)工業的優(you)質原料。年上市鮮(xian)蓮(lian)(lian)10080噸或(huo)干蓮(lian)(lian)3600噸。

五、廟前白蓮

廟(miao)前(qian)白蓮(lian)(lian)是江西省上饒市(shi)鄱陽縣三廟(miao)前(qian)鄉(xiang)的(de)特產。廟(miao)前(qian)白蓮(lian)(lian)，栽培(pei)歷(li)史(shi)悠久(jiu)，不(bu)但栽培(pei)面積(ji)多(duo)(duo)(duo)、產量高，而(er)且(qie)以質(zhi)量上乘(cheng)(cheng)與廣(guang)昌(chang)白蓮(lian)(lian)齊名。產品曾(ceng)遠銷(xiao)港澳(ao)、東南亞和(he)日(ri)本、美(mei)(mei)國。白蓮(lian)(lian)，又稱家(jia)蓮(lian)(lian)，主產于本縣三廟(miao)前(qian)，凰崗及其它(ta)鄉(xiang)鎮也都有出產。白蓮(lian)(lian)是人工(gong)栽培(pei)的(de)水生(sheng)植物，它(ta)與鄱陽湖湖蓮(lian)(lian)有很大(da)差異。湖蓮(lian)(lian)開紅花，藕粗(cu)實(shi)小。白蓮(lian)(lian)開白花，藕細實(shi)多(duo)(duo)(duo)，蓮(lian)(lian)果殼(ke)薄仁大(da)，富(fu)含淀粉(fen)、蛋白質(zhi)、脂肪、糖、 鈣(gai)、磷、鐵等(deng)(deng)多(duo)(duo)(duo)種(zhong)微量元(yuan)素和(he)各(ge)種(zhong)維生(sheng)素。本縣的(de)白蓮(lian)(lian)，栽培(pei)歷(li)史(shi)悠久(jiu)，不(bu)但栽培(pei)面積(ji)多(duo)(duo)(duo)、產量高，而(er)且(qie)以質(zhi)量上乘(cheng)(cheng)與廣(guang)昌(chang)白蓮(lian)(lian)齊名。20世紀30年代，一直是上海、廣(guang)州等(deng)(deng)市(shi)場的(de)搶手貨，年銷(xiao)量達500多(duo)(duo)(duo)噸(dun)。建(jian)國后(hou)，年產量逐年增(zeng)加，到80年代產量最高時為970多(duo)(duo)(duo)噸(dun)，并遠銷(xiao)到港澳(ao)、東南亞和(he)日(ri)本、美(mei)(mei)國。

六、石城白蓮

石(shi)(shi)城(cheng)白(bai)蓮是江(jiang)西(xi)省贛州市石(shi)(shi)城(cheng)縣(xian)的特(te)產。石(shi)(shi)城(cheng)白(bai)蓮以色白(bai)、粒大(da)、味美、清香、去皮、通心(xin)、營養豐富、藥用廣泛而馳名中(zhong)(zhong)外，成為(wei)暢銷的特(te)色產品。1996年，國(guo)務院(yuan)農(nong)業(ye)發(fa)展研(yan)究(jiu)中(zhong)(zhong)心(xin)命名石(shi)(shi)城(cheng)為(wei)“中(zhong)(zhong)國(guo)白(bai)蓮之(zhi)鄉”。石(shi)(shi)城(cheng)白(bai)蓮的產地范圍為(wei)江(jiang)西(xi)省石(shi)(shi)城(cheng)縣(xian)琴(qin)江(jiang)鎮(zhen)、小松鎮(zhen)、高田鎮(zhen)、屏山鎮(zhen)、橫江(jiang)鎮(zhen)、木蘭鄉、豐山鄉、龍崗鄉、珠坑鄉、大(da)由鄉10個鄉鎮(zhen)現轄行政區域(yu)。

七、龍游志棠白蓮

龍(long)游志(zhi)棠(tang)白蓮是浙江省衢州市龍(long)游縣志(zhi)棠(tang)鎮的特產(chan)。志(zhi)棠(tang)白蓮具有子粒大、肉質厚、色澤(ze)白、香味濃、煮(zhu)爛快等特點，歷史上曾與福建(jian)(jian)建(jian)(jian)蓮、湖南湘蓮齊名(ming)。志(zhi)棠(tang)白蓮營養豐富，有補脾止瀉，益腎滋精(jing)，養心安(an)神(shen)的功效(xiao)，遠銷港澳(ao)和東南亞各國。

八、處州白蓮

處(chu)州白(bai)(bai)蓮(lian)是浙江(jiang)省麗(li)水(shui)(shui)市的(de)(de)特產(chan)。處(chu)州白(bai)(bai)蓮(lian)為(wei)浙江(jiang)省著(zhu)名特產(chan)，因原產(chan)地麗(li)水(shui)(shui)市，古稱處(chu)州而得名。因荷塘環城，故有“蓮(lian)城”之(zhi)稱。所產(chan)蓮(lian)子稱“處(chu)州白(bai)(bai)蓮(lian)”，處(chu)州白(bai)(bai)蓮(lian)具(ju)有粒大而圓、飽滿、色白(bai)(bai)、肉綿、味甘(gan)五大特點，為(wei)蓮(lian)中(zhong)之(zhi)珍品，其性濕、味甘(gan)、有補(bu)中(zhong)之(zhi)益(yi)氣、安心養神(shen)、活絡潤肺、延年益(yi)壽等功效，是名貴的(de)(de)藥材和高級營養滋(zi)補(bu)品。處(chu)州白(bai)(bai)蓮(lian)為(wei)地理標志證明商標。

九、武義宣蓮

武(wu)義(yi)宣(xuan)蓮(lian)(lian)是浙江省金華(hua)市武(wu)義(yi)縣的(de)(de)特產。武(wu)義(yi)的(de)(de)宣(xuan)蓮(lian)(lian)與湖南(nan)湘潭的(de)(de)湘蓮(lian)(lian)、福建(jian)建(jian)寧(ning)的(de)(de)建(jian)蓮(lian)(lian)并列(lie)(lie)為中國三(san)大名(ming)蓮(lian)(lian)。宣(xuan)蓮(lian)(lian)的(de)(de)產地在(zai)武(wu)義(yi)縣柳(liu)城畬族鎮，以顆(ke)大粒圓、飽滿肉厚(hou)、肉酥味美、營養豐富(fu)、藥用價值高而(er)著(zhu)名(ming)。清嘉(jia)慶六年(1802年)列(lie)(lie)為朝廷貢品。武(wu)義(yi)宣(xuan)蓮(lian)(lian)在(zai)全國、省市農副產品展銷(xiao)會上曾多次(ci)獲獎。

宣蓮(lian)色白芳香(xiang)，顆大粒(li)圓，肉厚飽滿，質(zhi)酥不糊，食而無渣(zha)，味道甘美，營養豐富，藥用(yong)價值高，為(wei)饋贈之佳品，廷席之佳肴，食療之珍品。武義宣蓮(lian)為(wei)地理標志證明商(shang)標。

十、建德里葉白蓮

建德里葉(xie)(xie)(xie)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)是(shi)浙(zhe)江(jiang)省杭州市建德市大(da)(da)慈巖鎮里葉(xie)(xie)(xie)村的特(te)產(chan)。里葉(xie)(xie)(xie)種植白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)已(yi)有(you)近千(qian)年歷史(shi)。優美的自然環境(jing)和豐富優質的泉水灌溉，使(shi)“里葉(xie)(xie)(xie)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)”具有(you)獨特(te)的品質和風味(wei)。其白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)去皮通(tong)心，粒大(da)(da)而圓泣，色白(bai)(bai)(bai)如(ru)凝(ning)脂、燉之易(yi)(yi)酥而不(bu)散、湯色清而食之香，實為蓮(lian)(lian)(lian)(lian)中珍品。里葉(xie)(xie)(xie)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)采用手工精(jing)制加工，去皮通(tong)芯(xin)，蓮(lian)(lian)(lian)(lian)肉再經(jing)清水漂洗(xi)后曬干而成，其成品色白(bai)(bai)(bai)清香，粒大(da)(da)飽滿，質地細膩，耐煨易(yi)(yi)熟(shu)，香醇爽口。里葉(xie)(xie)(xie)白(bai)(bai)(bai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)的食用方(fang)法(fa)豐富多樣，且各(ge)有(you)風味(wei)，如(ru)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子銀耳羹(geng)、蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子紅棗湯等(deng)是(shi)夏季清熱解暑的上佳(jia)冷飲；蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子扣(kou)(kou)雞、蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子扣(kou)(kou)鴨(ya)等(deng)是(shi)宴請貴(gui)賓的上等(deng)佳(jia)肴。

十一、湘潭湘蓮

湘(xiang)(xiang)潭湘(xiang)(xiang)蓮(lian)是湖(hu)南省湘(xiang)(xiang)潭市的(de)特產。“湘(xiang)(xiang)蓮(lian)”，又稱寸三蓮(lian)，至(zhi)今(jin)已有二三千年的(de)種植歷(li)史。湘(xiang)(xiang)蓮(lian)粒大飽滿，潔(jie)白(bai)圓潤(run)，質(zhi)地細膩，清(qing)香鮮甜，具有降血壓、健(jian)脾(pi)胃、安(an)神固(gu)清(qing)、潤(run)肺清(qing)心(xin)之功(gong)。在歷(li)史上(shang)被稱為(wei)(wei)“貢蓮(lian)”，被譽為(wei)(wei)“中國(guo)(guo)第(di)一蓮(lian)子(zi)”。湘(xiang)(xiang)潭湘(xiang)(xiang)蓮(lian)產量占(zhan)全國(guo)(guo)的(de)63.4%，且質(zhi)量均為(wei)(wei)上(shang)乘，1992年中國(guo)(guo)國(guo)(guo)立商檢局對湘(xiang)(xiang)蓮(lian)測定(ding)認(ren)為(wei)(wei)，凈蓮(lian)肉含(han)十八種人體(ti)不可缺少的(de)微量元素、性平、味甘，具有降血壓、健(jian)脾(pi)胃、安(an)神固(gu)精、潤(run)肺、清(qing)心(xin)之效，蓮(lian)芯性味苦寒(han)，有強心(xin)鎮靜、清(qing)熱平火、除(chu)煩利尿之功(gong)能。湘(xiang)(xiang)蓮(lian)被譽為(wei)(wei)中國(guo)(guo)南方(fang)“人參”。