春季(ji)養生三原則(ze) 飲食(shi)起居運動要做好

一、合理飲食：清淡為宜

“對于春季養生來說(shuo)，飲食(shi)調養的作用亦舉足(zu)輕重。”馬(ma)建總結出如下幾點：

1、飲(yin)食(shi)(shi)清淡——消(xiao)春火。春季(ji)人易上火，經常出現舌苔發黃、口苦咽干等情況(kuang)，因此飲(yin)食(shi)(shi)宜清淡，忌油(you)膩、生冷及刺激(ji)性食(shi)(shi)物。有明(ming)顯上火癥狀的(de)人可吃些敗火的(de)食(shi)(shi)物，如綠(lv)豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

2、辛(xin)甘之品(pin)——助春(chun)陽(yang)。稍微有(you)些辛(xin)味的東西(xi)，如蔥、生(sheng)姜、韭菜(cai)、蒜苗等都是(shi)養春(chun)氣的食(shi)物。唐(tang)朝(chao)《千金方(fang)》有(you)句(ju)話(hua)叫“二三月易(yi)食(shi)韭”。食(shi)用這些東西(xi)，對(dui)人體(ti)春(chun)季(ji)陽(yang)氣生(sheng)發很有(you)好處。

3、少酸增甘——保脾胃(wei)。春(chun)季(ji)為人體(ti)五臟之一(yi)的肝臟當令之時，宜適當進食(shi)辛溫升散之品，而(er)生冷黏雜之物(wu)則應少食(shi)，以免傷(shang)害脾胃(wei)。因(yin)而(er)在春(chun)季(ji)應適量吃些(xie)甜品，少吃酸味食(shi)物(wu)。

4、黃(huang)綠蔬菜(cai)——防春困。“春困”使人身(shen)體疲乏，精神(shen)不振，應(ying)多吃紅黃(huang)色和深綠色的蔬菜(cai)，如胡蘿卜、南(nan)瓜、番茄、青椒、芹菜(cai)等，對恢(hui)復精力、清醒頭腦(nao)很(hen)有裨益。

5、細(xi)(xi)選食物(wu)——少(shao)疾(ji)病(bing)(bing)(bing)。春(chun)季氣溫逐漸升高后，細(xi)(xi)菌、病(bing)(bing)(bing)毒(du)等(deng)微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)也開(kai)始繁(fan)殖，活力增強，容易侵(qin)犯人體而致病(bing)(bing)(bing)。由此，在飲食上(shang)(shang)應(ying)攝取足夠(gou)的維生(sheng)(sheng)素(su)和礦物(wu)質。塔(ta)菜、芥藍、西蘭花(hua)等(deng)新鮮蔬菜，以及柑橘、檸檬等(deng)水果，富含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)C，具有(you)抗病(bing)(bing)(bing)毒(du)功(gong)效(xiao)；胡(hu)蘿卜、菠(bo)菜等(deng)黃綠色(se)蔬菜，富含(han)維生(sheng)(sheng)素(su)A，擁有(you)保護(hu)和增強上(shang)(shang)呼(hu)吸(xi)道黏膜(mo)和呼(hu)吸(xi)器(qi)官上(shang)(shang)皮(pi)細(xi)(xi)胞的功(gong)能，從(cong)而可(ke)抵抗侵(qin)襲。

6、胃腸(chang)疾(ji)病——要當(dang)心。胃及十二(er)指腸(chang)潰瘍等(deng)疾(ji)病易在春天發作，飲(yin)食(shi)應避免(mian)攝取含肌酸、嘌呤堿等(deng)物質豐富的肉湯(tang)、雞湯(tang)、魚湯(tang)、動物內臟和刺(ci)激性調味(wei)品，因(yin)這些食(shi)物有(you)較強刺(ci)激胃液分泌的作用或形成氣體(ti)產(chan)生腹脹，增(zeng)加胃腸(chang)負擔。

7、祛(qu)痰養(yang)肺——保(bao)平安。慢性氣管(guan)炎(yan)、支氣管(guan)炎(yan)也(ye)易在(zai)春季發(fa)作(zuo)，宜多(duo)吃(chi)具有(you)祛(qu)痰、健脾、補腎(shen)、養(yang)肺的(de)食物，如枇杷、橘(ju)子、梨、核桃、蜂蜜等(deng)，有(you)助減輕癥狀。

值得一提的(de)是，多(duo)喝粥也是不錯(cuo)的(de)選擇，可在早餐或晚餐中(zhong)(zhong)進食一些溫腎壯陽、健(jian)(jian)脾和(he)胃、益氣養(yang)血的(de)保(bao)健(jian)(jian)粥，如雞肝(gan)粳米(mi)粥、韭菜(cai)粳米(mi)粥、豬(zhu)肝(gan)粳米(mi)粥等。此外，適當食用蔥姜蒜(suan)，又叫食物(wu)中(zhong)(zhong)的(de)“速效(xiao)感冒片”，能(neng)有效(xiao)預(yu)防感冒，也能(neng)起到(dao)提高(gao)免疫力的(de)效(xiao)果。

二、夜臥早起：調養精神

“首先，春(chun)(chun)季(ji)(ji)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)應(ying)注意精神調(diao)養(yang)(yang)及睡(shui)(shui)眠起居。”馬(ma)建(jian)指出，春(chun)(chun)屬木，與肝相應(ying)。肝主(zhu)疏泄(xie)，在(zai)志(zhi)為怒，惡抑郁而喜調(diao)達。故(gu)春(chun)(chun)季(ji)(ji)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)，既要(yao)(yao)力(li)戒暴怒，更忌情懷憂郁，要(yao)(yao)做到(dao)心胸(xiong)開(kai)闊，樂(le)觀愉快。馬(ma)建(jian)建(jian)議大家到(dao)戶外散步，舒展身體，飯(fan)后、睡(shui)(shui)前適當(dang)散步，消食化(hua)氣(qi)，無(wu)思無(wu)慮，心身得以休養(yang)(yang)，神清氣(qi)爽(shuang)。但(dan)要(yao)(yao)留心，春(chun)(chun)天(tian)(tian)尤其在(zai)初春(chun)(chun)，乍暖還寒，還需視天(tian)(tian)氣(qi)增減衣(yi)服，預(yu)防春(chun)(chun)溫發(fa)生(sheng)(sheng)，適當(dang)“春(chun)(chun)捂(wu)”很必要(yao)(yao)。春(chun)(chun)季(ji)(ji)正(zheng)常睡(shui)(shui)眠尤為重要(yao)(yao)，應(ying)堅持“夜臥早起”，遵循天(tian)(tian)人(ren)相應(ying)，順應(ying)一年四(si)季(ji)(ji)氣(qi)候(hou)變化(hua)的規(gui)律和特(te)點，合理(li)調(diao)整四(si)季(ji)(ji)睡(shui)(shui)眠與養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)，進而增強人(ren)體適應(ying)自(zi)然的能力(li)，避免疾病發(fa)生(sheng)(sheng)。

三、適量運動：循序漸進

“再次，春(chun)季(ji)養生應加(jia)(jia)強(qiang)鍛(duan)煉，即所(suo)(suo)謂運(yun)動(dong)(dong)調(diao)養。”馬建解(jie)釋，冬季(ji)，人(ren)(ren)體新陳代謝，藏(zang)精多于化氣(qi)(qi)，各臟(zang)腑器(qi)官的(de)(de)陽(yang)(yang)氣(qi)(qi)都有(you)不(bu)同程度(du)的(de)(de)下降。入春(chun)后就要(yao)加(jia)(jia)強(qiang)鍛(duan)煉。馬建建議(yi)大家到空氣(qi)(qi)清(qing)新處，如(ru)公園、廣場、草地、樹(shu)林(lin)、河邊、山坡(po)等環境舒適的(de)(de)地方，玩球、跑步、打拳、做(zuo)操，形式(shi)不(bu)拘(ju)，取(qu)己(ji)所(suo)(suo)好，盡量多活動(dong)(dong)，使(shi)春(chun)氣(qi)(qi)升發(fa)有(you)序，陽(yang)(yang)氣(qi)(qi)增長有(you)路，符(fu)合“春(chun)夏(xia)養陽(yang)(yang)”要(yao)求。年老(lao)行(xing)動(dong)(dong)不(bu)便之人(ren)(ren)，趁風日(ri)融(rong)和(he)、春(chun)光(guang)明媚之時(shi)，可在園林(lin)亭閣虛敞之處，憑欄遠眺(tiao)，以暢生氣(qi)(qi)；但(dan)不(bu)可默坐(zuo)，免生郁氣(qi)(qi)，礙于舒發(fa)。鍛(duan)煉時(shi)需注意，經過冬季(ji)這個(ge)運(yun)動(dong)(dong)“低(di)潮(chao)期”，人(ren)(ren)體肌肉松(song)弛(chi)，關節、韌帶僵(jiang)硬，中樞神經、內臟(zang)系統功能(neng)相對(dui)較弱，故要(yao)循序漸進，運(yun)動(dong)(dong)前做(zuo)好準備活動(dong)(dong)，防止外(wai)傷。另外(wai)，運(yun)動(dong)(dong)后還要(yao)加(jia)(jia)強(qiang)保暖，避免傷風感冒。由于春(chun)季(ji)氣(qi)(qi)候較為干燥，運(yun)動(dong)(dong)中又要(yao)大量排汗(han)，要(yao)及(ji)時(shi)補(bu)充水分。