【白蘭地保質期】白蘭地開瓶后能放多久 白蘭地如何保存

白蘭地開瓶后放多久？

白蘭地開瓶后(hou)沒有喝完，是可以(yi)(yi)繼續(xu)放上一(yi)段時間的(de)，一(yi)般重新密封的(de)話保持一(yi)兩年都沒有問題，當然要(yao)注意(yi)存放在(zai)陰涼通風(feng)的(de)地方(fang)，不過(guo)還是建議您開瓶后(hou)盡(jin)快飲用(yong)完，以(yi)(yi)保證最(zui)佳口感和風(feng)味。

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白蘭地保質期是多久？

1、白蘭地的(de)酒精度數十分之高(gao)，只要能(neng)夠密封好合理(li)的(de)保存，其放置(zhi)年限越長(chang)它的(de)口感就(jiu)越好，所以不用(yong)擔(dan)心自(zi)家買的(de)或者收到的(de)白蘭地生產時間是很早以前就(jiu)過(guo)期了，不會(hui)過(guo)期。

2、白蘭(lan)地放置越久，其口(kou)感就會(hui)越加香醇，因為它們蓋子(zi)都(dou)是木塞，所以保存時平放或者倒放，會(hui)使(shi)得口(kou)感更好。

白蘭地如何保存

1、白蘭地的保質期

白蘭地屬于蒸餾酒，如在橡木桶(tong)中儲藏，容量(liang)在1000L以下(xia)，至少需要(yao)6個月(yue)，在1000L以上到少需要1年。而白蘭地(di)裝(zhuang)瓶后(hou)無保存期(qi)限，可(ke)長期(qi)保存。

2、放置方式

軟(ruan)木塞(sai)的酒(jiu)品基本都是平放(fang)，因為需(xu)要讓軟(ruan)木塞(sai)浸濕保持(chi)不干(gan)裂。由于白(bai)蘭地是烈性蒸餾(liu)酒(jiu)，高酒(jiu)精度會對瓶塞(sai)產生(sheng)腐蝕，要適當傾斜放(fang)置或(huo)立著放(fang)。如果(guo)是已經開過瓶的白(bai)蘭地需(xu)要豎(shu)放(fang)，隔一段時間只需(xu)將(jiang)瓶身放(fang)倒半(ban)分鐘至一分鐘即可。

3、避免光線

平時保存烈性酒要注意光線的(de)直射，光線會催化(hua)(hua)酒中不穩定化(hua)(hua)合物(wu)的(de)變化(hua)(hua)，使(shi)得為酒帶(dai)來風味(wei)的(de)酯類物(wu)質分解，酒的(de)顏色也會變淡。此外，紫外線還會破(po)壞橡(xiang)木陳年烈酒中含有的(de)單寧

4、儲存環境的溫度

酒品理想的儲存當然是酒窖酒柜，如果沒(mei)有(you)，可以把白蘭(lan)地儲存在陰涼(liang)之處(chu)，避免溫度的忽(hu)高忽(hu)低(di)造成(cheng)酒體蒸發掉。

5、空氣需要流通

白蘭地的瓶塞是軟木塞，保存時要注意環境有沒有異味(wei)，以免(mian)影響酒品(pin)的風味(wei)。

6、開瓶后的白蘭地

由于空氣中的氧氣具有很的活性，會與酒(jiu)中的化合物發生反應改(gai)變酒(jiu)體。開瓶后，瓶中剩下的酒(jiu)越(yue)少，氧化的速度就越(yue)快。酒(jiu)體剩余1/2或(huo)2/3的量，只要瓶塞(sai)密封得(de)好，可以存放(fang)一(yi)年；若只剩余1/4，需(xu)要(yao)在3-4個月內(nei)喝(he)完。