一、如何選購質量好的果凍

果(guo)凍如何選購(gou)？主要看一下4點：

1、看標簽

挑選產(chan)(chan)(chan)品包裝(zhuang)上標(biao)簽標(biao)示完整正確(que)的(de)產(chan)(chan)(chan)品。要求產(chan)(chan)(chan)品名稱、配料、凈含量、生產(chan)(chan)(chan)日期、保質期、貯存條件、生產(chan)(chan)(chan)商地址(zhi)及聯(lian)系(xi)方式、營養成分(fen)表、產(chan)(chan)(chan)品標(biao)準號(hao)和生產(chan)(chan)(chan)許可證(zheng)編號(hao)等標(biao)識完整正規。此時(shi)注(zhu)意凝膠果凍(dong)需在外包裝(zhuang)和最小食用(yong)包裝(zhuang)的(de)醒目位置處，用(yong)白(bai)底（或(huo)黃底）紅字標(biao)示安全警示語和食用(yong)方法(fa)，且文字高(gao)度應不小于3mm，以此來提醒消費者。

2、選品牌

購買(mai)果凍，最重要的就是(shi)選擇(ze)品牌，優質(zhi)品牌的果凍從原料到加(jia)工過(guo)程都(dou)更正規放心，產品質(zhi)量更有保障，各種物質(zhi)的含量都(dou)合格(ge)。

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3、看外觀

首先是(shi)(shi)挑選(xuan)密封性好(hao)，沒有破(po)損、漲杯（或(huo)漲袋(dai)），包(bao)裝外沒有外來液(ye)體的(de)(de)產(chan)品，封口膜應和容器邊(bian)沿相平，如(ru)果(guo)(guo)凸出，按壓(ya)能明(ming)顯(xian)感到析(xi)出水，則(ze)證明(ming)使用(yong)的(de)(de)明(ming)膠保水性不(bu)好(hao)，產(chan)品封口不(bu)嚴(yan)密。注意(yi)看(kan)果(guo)(guo)凍的(de)(de)顏色(se)，優質(zhi)的(de)(de)果(guo)(guo)凍顏色(se)不(bu)會特(te)別深，如(ru)果(guo)(guo)發現(xian)果(guo)(guo)凍色(se)澤(ze)太(tai)濃，一般(ban)就屬于著色(se)劑(ji)添加過量，應謹慎購(gou)買食(shi)用(yong)。最(zui)后還要看(kan)產(chan)品中是(shi)(shi)否有肉(rou)眼可見(jian)的(de)(de)雜質(zhi)。

4、看組織形態

凝膠果(guo)凍在脫離(li)包裝后能基本保持原(yuan)有(you)的形態(tai)，組織柔(rou)軟適中(zhong)，富有(you)彈性，細膩均勻；可吸果(guo)凍組織細膩均勻，顆粒上中(zhong)下(xia)都有(you)分(fen)布。果(guo)凍中(zhong)添加的果(guo)肉或其他食用固(gu)體原(yuan)料應(ying)有(you)正常的組織狀態(tai)。

以上就是果凍選購方法的介紹，現(xian)在你知道怎樣選購果凍了嗎？

二、果凍的選購注意事項

1、在選購(gou)時(shi)，盡量避(bi)免選購(gou)色(se)(se)彩太艷(yan)的(de)果凍產(chan)品，色(se)(se)彩過于(yu)艷(yan)麗的(de)產(chan)品可能添加了(le)著色(se)(se)劑，食用過多(duo)對身(shen)體有害(hai)。

2、應(ying)在(zai)正規的大(da)型商場或超市購買品牌知名度較高的果凍(dong)產(chan)品，這些經銷企業(ye)對經銷的產(chan)品都有(you)進(jin)貨(huo)把關，經銷的產(chan)品質(zhi)量和(he)售后服務有(you)保證。

3、不建議選購吸食果(guo)凍，容易進(jin)入(ru)(ru)氣管，果(guo)凍進(jin)入(ru)(ru)氣管后會(hui)(hui)隨氣管擴張改變形(xing)狀(zhuang)，不易排(pai)出而造成(cheng)危險。不要讓1周歲以下的小孩吃果(guo)凍，幼兒吃果(guo)凍一不小心(xin)可能會(hui)(hui)堵住聲門，導致窒息(xi)而死。未(wei)成(cheng)年人，特(te)別是學齡前兒童(tong)，食用凝(ning)膠型果(guo)凍，一定要在監護(hu)人的指導下食用。

4、不要(yao)買個(ge)頭較小的(de)果凍(dong)，以免在往嘴里嘬時(shi)卡(ka)著嗓子(zi)，這點尤其對(dui)小孩子(zi)更(geng)為重要(yao)，因此最好(hao)買大點的(de)或長條的(de)哪種比較好(hao)。最好(hao)買底部是橢圓形(xing)的(de)果凍(dong)，因為這樣的(de)果凍(dong)容易(yi)擠(ji)出(chu)來，而底部是平形(xing)的(de)果凍(dong)，不容易(yi)擠(ji)出(chu)。

5、有的(de)產品外包裝(zhuang)很好看，但在安全(quan)上卻(que)存(cun)在缺陷(xian)，很容易(yi)劃破手，因此，若為低齡兒童(tong)購(gou)買，則(ze)應選擇在使用和食(shi)用兩方(fang)面安全(quan)性高的(de)果凍(dong)產品。

以(yi)上就(jiu)是果(guo)凍(dong)選(xuan)購(gou)注(zhu)意，需要強(qiang)調的是，果(guo)凍(dong)雖然好吃(chi)(chi)，但是盡量控制攝(she)入量，吃(chi)(chi)多了對身(shen)體并沒有什么(me)好處。