一、吃黑巧克力的好處有哪些

1、預防感冒

黑巧(qiao)克(ke)力(li)中含(han)有大量(liang)的可可堿(jian)，可可堿(jian)具有擴張(zhang)冠狀動脈、利尿、興奮心肌(ji)(ji)、增強骨骼肌(ji)(ji)的機能(neng)以及松弛氣管平滑肌(ji)(ji)等(deng)作用。此外(wai)，這種(zhong)物質還(huan)能(neng)有效地緩(huan)解咳(ke)嗽的癥狀，其療效勝于普通的感冒藥。

2、緩解壓力

巧克力(li)(li)能(neng)提高大腦內(nei)一(yi)種叫(jiao)“塞洛(luo)托(tuo)寧(ning)”的(de)化(hua)學物質的(de)水平。它能(neng)給人帶來安(an)寧(ning)的(de)感覺，更好地(di)消除緊張情緒，起(qi)到緩解壓力(li)(li)的(de)作用(yong)。

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3、降低血壓

黑巧克(ke)力(li)中含(han)有(you)一種名叫類(lei)黃銅的(de)抗氧化劑(ji)，這種物質具有(you)促進血(xue)液循環、防止血(xue)液凝結的(de)功效。

4、預防低血糖

黑巧克(ke)(ke)力屬于低血(xue)糖指(zhi)數食(shi)品，它(ta)在(zai)進(jin)入人(ren)(ren)體(ti)后(hou)(hou)，會分解成(cheng)葡(pu)萄糖，然后(hou)(hou)在(zai)人(ren)(ren)體(ti)內緩(huan)慢地釋放，從而可(ke)使血(xue)糖經(jing)過(guo)2~3個小時后(hou)(hou)，降至空腹的(de)(de)(de)水平。意大利(li)的(de)(de)(de)研究人(ren)(ren)員對(dui)此進(jin)行了一項研究，結果(guo)發現，健康(kang)人(ren)(ren)若是每天進(jin)食(shi)100克(ke)(ke)的(de)(de)(de)黑巧克(ke)(ke)力，進(jin)食(shi)15天后(hou)(hou)，對(dui)胰島(dao)素的(de)(de)(de)敏感性(xing)就會增強。

5、緩解腹瀉

黑巧(qiao)克力(li)中含有(you)一種抗氧(yang)化劑，這種抗氧(yang)化劑能有(you)效地(di)抑制腸道內的(de)蛋白質、氯離(li)子(zi)以(yi)及(ji)水(shui)(shui)分的(de)分泌，從而可起到減緩水(shui)(shui)分流失、防(fang)止人們(men)因腹瀉而脫(tuo)水(shui)(shui)的(de)作用。

6、預防中風

美國約翰(han)`霍普金斯大學醫(yi)學院(yuan)的(de)研(yan)究(jiu)人(ren)(ren)員發(fa)現，黑(hei)巧克力中(zhong)(zhong)含有一種化(hua)合(he)物，它能在中(zhong)(zhong)風患者(zhe)發(fa)病的(de)3.5小時內，降(jiang)低其大腦(nao)的(de)損傷程度。此外(wai)，研(yan)究(jiu)人(ren)(ren)員還表示，每周吃(chi)一次巧克力的(de)人(ren)(ren)，患中(zhong)(zhong)風的(de)幾率可減(jian)少22%。

7、有益于心臟

黑巧(qiao)克力(li)(li)中含有一種叫黃烷醇的(de)抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保(bao)護心臟(zang)的(de)作(zuo)用。澳大利亞有一項長達10年(nian)的(de)研究顯示，70歲以(yi)上的(de)老年(nian)婦(fu)女若是(shi)每周吃一次(ci)黑巧(qiao)克力(li)(li)，就可使其患心臟(zang)病的(de)幾率降(jiang)低35%。

二、黑巧克力的作用和功效

1、控制食欲

巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)中所(suo)(suo)含(han)的咖(ka)啡因有抑制食(shi)欲(yu)的作用，并能促進人體新陳(chen)代(dai)謝(xie)。適量攝入巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)可(ke)制造飽(bao)腹(fu)感，有效(xiao)控制食(shi)欲(yu)。在所(suo)(suo)有巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)中，黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)的含(han)糖(tang)量和脂肪量最低(di)，但其所(suo)(suo)含(han)咖(ka)啡因比牛(niu)奶巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)要高。此(ci)(ci)外，黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)還含(han)有鈣、磷(lin)、鎂(mei)、鐵(tie)、銅等多種對人體有益的礦物質。因此(ci)(ci)，人們在饑餓的時候吃塊黑(hei)巧(qiao)克(ke)(ke)(ke)力(li)(li)，比食(shi)用餅干和蛋糕更有效(xiao)。

2、調節消化系統

黑巧(qiao)克力中的(de)(de)纖維素具(ju)有(you)促進腸道蠕動，幫助胃腸消化的(de)(de)功能，異(yi)黃(huang)酮(tong)則具(ju)有(you)抑制腸道內氯離子分泌(mi)的(de)(de)作用，能夠緩(huan)解(jie)腹瀉的(de)(de)癥狀。

3、調節免疫功能

黑巧克(ke)力能夠滿足人體(ti)對多(duo)種營養素的需求。同時，黑巧克(ke)力中的類(lei)黃酮物質也具有(you)(you)調(diao)(diao)節免(mian)疫(yi)力的作(zuo)用，可以保護免(mian)疫(yi)系統免(mian)受自由基的傷害，多(duo)酚也具有(you)(you)調(diao)(diao)節多(duo)種人體(ti)免(mian)疫(yi)細胞的功能。

4、防護牙齒

雖說吃完黑巧克力可能(neng)牙(ya)(ya)齒變得很臟，所以需要及時刷牙(ya)(ya)漱(shu)口。但是，不得不承認，黑巧克力中的可可堿能(neng)夠使牙(ya)(ya)釉質更堅(jian)固，進而防(fang)止牙(ya)(ya)垢和牙(ya)(ya)齒變色。