什么是農藥殘留

農(nong)藥殘(can)留是(shi)農(nong)藥使用后一個時(shi)期(qi)內沒有(you)分解的殘(can)留于生物(wu)(wu)體、收獲物(wu)(wu)、土壤、水體、大氣(qi)中的微量農(nong)藥原體、有(you)毒代謝物(wu)(wu)、降解物(wu)(wu)和雜質的總(zong)稱(cheng)。

農藥的種類

按不同用途可分為：殺蟲(chong)劑(ji)(ji)、殺螨劑(ji)(ji)、殺鼠劑(ji)(ji)、殺軟體動物劑(ji)(ji)、殺菌劑(ji)(ji)、殺線蟲(chong)劑(ji)(ji)、除草(cao)劑(ji)(ji)、植物生長調節劑(ji)(ji)等。

按(an)不同來源可分為(wei)：礦物(wu)源農藥(yao)（無機化合(he)物(wu)）、生物(wu)源農藥(yao)（天然有機物(wu)、抗生素、微生物(wu)）及化學(xue)合(he)成農藥(yao)三大類。

按(an)不同(tong)毒性可分為：低毒和高毒。

農藥殘留對人體的危害

1、對成人的危害：

①導致身體免(mian)疫力下降(jiang)。如經常性的(de)感冒(mao)、頭(tou)暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等(deng)。

②可(ke)能致(zhi)癌。殘留農藥中常(chang)常(chang)含(han)有的化學物質可(ke)促使(shi)組織內細胞發生(sheng)癌變。

③加(jia)重(zhong)肝(gan)(gan)臟(zang)負擔。殘(can)(can)留農(nong)(nong)藥進(jin)(jin)入體內(nei)，主要(yao)依(yi)靠肝(gan)(gan)臟(zang)制(zhi)造酶來吸收(shou)這些毒素(su)，進(jin)(jin)行氧化(hua)分解。如果(guo)長(chang)期食用(yong)帶有農(nong)(nong)藥殘(can)(can)留的(de)瓜果(guo)蔬菜，肝(gan)(gan)臟(zang)就會不(bu)停的(de)工(gong)作來分解這些毒素(su)，長(chang)時間(jian)的(de)工(gong)作會引起肝(gan)(gan)硬(ying)化(hua)、肝(gan)(gan)積水等一(yi)些肝(gan)(gan)臟(zang)病變(bian)。

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④導致(zhi)胃腸道(dao)疾病(bing)。由(you)于胃腸道(dao)消化(hua)系統胃壁(bi)褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農藥容(rong)易積存在其中，引起慢性腹(fu)瀉、惡心、腸炎(yan)等癥(zheng)狀(zhuang)。

2、對兒童的危害：

①對新(xin)生(sheng)兒(er)及幼兒(er)大腦發育(yu)、智商發育(yu)有嚴重影響。百萬分(fen)之三克的(de)殘(can)留農(nong)藥就會使7歲前(qian)的(de)兒(er)童出(chu)現腦發育(yu)障礙。

②造成(cheng)性早熟(shu)。殘(can)留農藥會危害16歲前的(de)(de)孩子的(de)(de)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)環境激素，是全世界(jie)公(gong)認的(de)(de)造成(cheng)人(ren)異常生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)的(de)(de)主要兇手。

③造成嚴重(zhong)疾病。科學(xue)(xue)家(jia)的研究表明，當學(xue)(xue)齡前的兒童(tong)接觸8種以上農藥時可能致癌。長期接觸有機(ji)磷農藥會損傷(shang)孩(hai)子的視(shi)機(ji)能，表現出(chu)近(jin)視(shi)、水(shui)腫的癥狀。

3、對孕婦的危害：

①使受孕(yun)率(lv)下(xia)降。據統(tong)計，我國目前每8對(dui)夫妻(qi)就(jiu)有一對(dui)不(bu)育，農殘是(shi)造成如此(ci)高不(bu)孕(yun)不(bu)育率(lv)的(de)主要(yao)原因之一。

②使已懷孕的(de)媽媽流(liu)產、死胎或(huo)生(sheng)出畸(ji)形(xing)兒(er)。農殘造成孕婦(fu)流(liu)產、死胎和胎兒(er)畸(ji)形(xing)已為世(shi)界所公認。

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