國光蘋果，北方各地均有的特產。氣候適宜，栽培小國光蘋果悠久歷史，經驗豐富，所產小國光品質優良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。氣候適宜，栽培小國光蘋果悠久歷史，經驗豐富，所產小國光品質優良，著色鮮艷，口感好，享有盛名。獨特的溫帶氣候、土壤、山地地貌等復合條件，為蘋果生長提供了充足光照、適中降水、較大的溫差和無污染的生態環境，從而鑄就出承德國光蘋果綠色天然、果個適中、果面光滑、著色艷麗、果實細脆多汁、酸甜適口、風味佳、耐貯藏的特色品質。

圍場滿足蒙古族自治縣被譽為“中國馬鈴薯之鄉。”種植馬鈴薯已有三百年的歷史，當地人們利用當地獨特的氣候及土壤條件，大力發展馬鈴薯種植和加工業。生產出的馬鈴薯產量高、薯形大、無病毒、食味佳等特點，并在當地也形成了獨特的馬鈴薯文化，這種文化是滿蒙文化、草原文化、三邊文化的交相輝映，歷史悠久，積淀深邃。土壤類型為棕壤，質地為沙壤或壤土。土層厚度大于40厘米，有機質含量≥1.5％。

隆化大米是河北省承德市隆化縣的特產。隆化大米以其口感好、營養價值高、無污染深受市場歡迎，素有“河北大米之鄉”之稱。隆化大米獲地理標志保護產品。隆化縣是全國著名戰斗英雄董存瑞英勇獻身的地方，位于承德市中部，七老圖山脈西側。北和東北與圍場縣、內蒙古相鄰，南接承德市、灤平縣、承德縣，西鄰豐寧，縣政府駐地隆化鎮。隆化處在冀北山區，山地古老，近似丘陵，河谷平川，尤以伊遜河兩岸河谷較為寬闊。

山莊老酒獲得 “中國地理標志保護產品”、“全國用戶滿意產品”等多項殊榮。山莊老酒起源于清代，發展于現代，特別是1999年以尤文武為首的山莊集團領導上任后得到了迅猛發展。先后開發出八旗、鐵帽子、康乾、極品四大品種山莊老酒。該酒屬濃香型，香而不艷、甜而不膩、低而不淡、凈而不寡，乃酒中佳品。山莊集團通過市場細分、新產品導入逐步占領了承德市場，去年實現銷售額2億多元，山莊老酒成為了承德白酒市場的第一品牌。

興隆紅果又叫作山里紅、大山楂、胭脂果等名，是我國特有的一種果樹。紅果在我國分布較廣，河北省是紅果的重要產區。燕山山區的興隆、遵化、盧龍、昌黎、青龍等縣，以及太行山區的淶源、淶水、易縣、涿州市一帶，是紅果的主要產地。 據記載，河北紅果栽培歷史悠久，早在明代嘉慶年間，就由商賈藥客運往順義、保定、河間、真定、大名、開封、慶德、懷慶諸府，遠銷京、津、滬及大江南北各地，供人們食用或藥用。其中，興隆縣紅果最為出名，年產量在400萬公斤以上，縣產量居全國第一位。

黃旗小米產地范圍為：河北省豐寧滿族自治縣區劃內黃旗鎮、大閣鎮、土城鎮、鳳山鎮、黑山嘴鎮、波羅諾鎮、天橋鎮、王營鄉、選將營鄉、南關蒙古族鄉、北頭營鄉、五道營鄉、小壩子鄉、窟窿山鄉、楊木柵子鄉、西官營鄉、蘇家店鄉、湯河鄉、胡麻營鄉、石人溝鄉等20個鄉鎮所轄區劃。

乾隆與紀曉嵐的“金木水火土，板城燒鍋酒”一副對子，揭開了板城燒鍋酒酒文化的衍生點。板城燒鍋酒以“五行入酒”為理論，將金之剛、火之烈、木之精、水之柔、土之厚，都以不同的形式吸納到酒之中。釀出的板城燒鍋酒香味協調，香中有味、味中有香，飲后口不干、不上頭，獨具北方濃香淡雅型特色，是其他地域不可復制的酒中佳品。 板城燒鍋酒地理標志產品保護產地范圍為河北省承德縣板城鎮現轄行政區域。

京東板栗主產區在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿族自治縣一帶，其中以秦皇島青龍滿族自治縣產區最為正宗，營養價值最高，早期京東板栗作為創匯產品長期出口日本供不應求，國內市場難覓蹤影，近年隨著產量的逐步增加開始在國內銷售；其色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養豐富聞名，在國內外市場久負盛名。它有很高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、淀粉、糖，并含有多種維生素。京東板栗因其品質最好固其價值明顯高于其他地區。2006年，國家質檢總局批準對京東板栗實施地理標志產品保護。