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“黃旗小(xiao)米”又(you)稱“康熙貢(gong)米”產地位于河(he)北(bei)省豐(feng)(feng)寧(ning)滿(man)族自(zi)治縣黃旗鎮樂園鄉(xiang)及(ji)連桂鄉(xiang)，地理位置為北(bei)緯42度，北(bei)京正(zheng)北(bei)230公里，坐擁潮河(he)源，這里土(tu)質(zhi)肥沃，氣候溫(wen)(wen)涼，雨量(liang)適(shi)中，十分(fen)適(shi)宜谷物(wu)生(sheng)長(chang)，全(quan)產業(ye)鏈有(you)機種(zhong)植，不用任何(he)化(hua)農藥(yao)（因為用化(hua)肥農藥(yao)農民連種(zhong)植的(de)(de)本錢都不夠）黃旗鎮的(de)(de)氣候屬(shu)于中溫(wen)(wen)帶大陸性季風(feng)氣候，冬長(chang)下短、寒暑懸殊、每年中7月(yue)份氣溫(wen)(wen)最高(gao)(gao)、1月(yue)份氣溫(wen)(wen)最低、全(quan)年無(wu)霜期110-140天、避(bi)免了谷子能量(liang)損失、這里日照(zhao)充(chong)足(zu)、生(sheng)長(chang)周(zhou)期長(chang)、一年只收一季、周(zhou)期高(gao)(gao)達(da)2700小(xiao)時日照(zhao)，晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大，利于谷子中干(gan)物(wu)質(zhi)的(de)(de)積累與保存(cun)，使(shi)小(xiao)米營養豐(feng)(feng)富，顆粒飽滿(man)。平均深度達(da)2米的(de)(de)沃土(tu)，為小(xiao)米生(sheng)長(chang)提供(gong)充(chong)足(zu)的(de)(de)營養成(cheng)分(fen)和不可復(fu)制的(de)(de)自(zi)然條件。

康熙貢米的由來

清(qing)朝(chao)上黃(huang)旗(qi)(qi)（現豐寧(ning)(ning)滿族自(zi)治縣黃(huang)旗(qi)(qi)鎮），坐落(luo)于北京正北200公(gong)(gong)里(li)豐寧(ning)(ning)城北30公(gong)(gong)里(li)處(chu)，屬(shu)清(qing)代四(si)旗(qi)(qi)廳四(si)大(da)集鎮之(zhi)一，屬(shu)深山區，擁潮河(he)源，土質肥(fei)沃，氣候溫(wen)涼，雨量適(shi)中(zhong)，十(shi)分(fen)適(shi)宜谷物生長。順治二年(nian)(nian)（公(gong)(gong)元1646年(nian)(nian)）滿洲正黃(huang)旗(qi)(qi)遣六(liu)姓十(shi)戶(hu)墾荒于此，相(xiang)繼墾荒400余公(gong)(gong)頃。清(qing)康(kang)熙(xi)(xi)二十(shi)二年(nian)(nian)（公(gong)(gong)元1683年(nian)(nian)）8月(yue)31日(ri)（農(nong)歷七月(yue)已卯）康(kang)熙(xi)(xi)帝與祖母吉爾布(bu)持氏(shi)，王公(gong)(gong)大(da)臣抒軍由(you)噶拜谷口(kou)主上都河(he)巡視，守獵途徑(jing)黃(huang)旗(qi)(qi)打間，康(kang)熙(xi)(xi)到一農(nong)家吃小(xiao)米飯，覺得味(wei)香(xiang)似(si)茶，口(kou)感(gan)如肉，回朝(chao)后確定黃(huang)旗(qi)(qi)小(xiao)米為(wei)朝(chao)廷(ting)貢(gong)(gong)米。清(qing)康(kang)熙(xi)(xi)二十(shi)四(si)年(nian)(nian)（公(gong)(gong)元1685年(nian)(nian)）改由(you)內務府管領(ling)的(de)皇(huang)莊(zhuang)。清(qing)廷(ting)宮中(zhong)年(nian)(nian)食小(xiao)米七千又七十(shi)石，其中(zhong)上黃(huang)旗(qi)(qi)皇(huang)莊(zhuang)貢(gong)(gong)米占絕(jue)大(da)多數，自(zi)此故有“康(kang)熙(xi)(xi)貢(gong)(gong)米”之(zhi)稱。

黃旗小米產地范圍為河(he)北省豐寧滿族自治縣行政區(qu)劃內黃旗鎮(zhen)(zhen)、大(da)閣鎮(zhen)(zhen)、土城鎮(zhen)(zhen)、鳳山鎮(zhen)(zhen)、黑(hei)山嘴鎮(zhen)(zhen)、波(bo)羅諾鎮(zhen)(zhen)、天橋鎮(zhen)(zhen)、王營(ying)鄉(xiang)(xiang)、選將營(ying)鄉(xiang)(xiang)、南關蒙(meng)古族鄉(xiang)(xiang)、北頭營(ying)鄉(xiang)(xiang)、五道營(ying)鄉(xiang)(xiang)、小壩子(zi)(zi)鄉(xiang)(xiang)、窟窿山鄉(xiang)(xiang)、楊木柵子(zi)(zi)鄉(xiang)(xiang)、西官營(ying)鄉(xiang)(xiang)、蘇家店鄉(xiang)(xiang)、湯河(he)鄉(xiang)(xiang)、胡麻營(ying)鄉(xiang)(xiang)、石(shi)人溝(gou)鄉(xiang)(xiang)等20個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)所轄(xia)行政區(qu)劃。