丹陽十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-08-05 ★★★ 0

金山翠芽是一款高級綠茶，是丹陽特色茶葉，為送禮佳品。丹陽茶葉種植區丘陵起伏，山清水秀，環境優越，適宜茶樹生長，金山翠芽采用優質的茶樹芽葉，經過精細加工而成，扁平挺削勻整，色澤黃翠顯毫，干茶香味撲鼻，綠茶中少有的高香，香味獨特，沖泡后茶湯淺黃綠明亮，滋味鮮醇濃厚，苦澀顯著，后甘甜生津，杯底掛香不明顯，令人回味無窮。金山翠芽不僅口感好，還具有極高的觀、品賞效果，浸飲時，或呈懸掛水面，或站立杯底，猶如春筍滴翠。詳細

2.丹陽黃酒

丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美，是丹陽特產名酒。“南國新豐酒，東山小伎歌。”這是唐朝詩人李白游歷江南時的名句，所謂“新豐酒”，就是丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒以糯米為原料，用麥曲作糖化發酵劑，在制作時，要在澄清的酒液中加入米白酒配度，然后灌入壇內，再放進廣皮一片。丹陽黃酒，色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無窮，酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值非同類酒能匹敵，還是烹調食物的理想佐料。詳細

3.鎮江肴肉

丹陽肴肉和鎮江肴肉一脈相承，既是本地傳統美食，也是受歡迎的美食特產之一。丹陽肴肉肉紅皮白，光滑晶瑩，鹵凍透明，猶如水晶，香味濃郁，食味醇厚，香嫩不膩，切片成形，結構細密，具有香、酥、鮮、嫩四大特色，爽口開胃，色雅味佳，若配上姜絲、香醋，則更加風味獨特。據Mai Goo網小編了解，為了方便游客選購攜帶，丹陽肴肉還加工出了半成品產品，買回家后只需要加熱即可食用，非常方便，深受游客的喜愛，是很常見的美食伴手禮。詳細

4.丹陽面塑

丹陽面塑是丹陽的特色工藝品，是非常有意義的紀念品，具有民俗觀賞價值。丹陽面塑以糯米面為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象，如人物、花卉、飛禽走獸等，充分體現了創作者巧妙的心思和細膩的手法。丹陽面塑按使用功能可分為兩類，一類專用于收藏，通常用精面粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等制成；另一類是可以食用的，一般用澄粉、生粉等制成，不管是哪一種，都擁有濃厚的地方色彩，深受本地人和外地游客的喜愛。

5.鎮江江蟹

丹陽市地處長江下游南岸，有著豐富的水產資源，其中江蟹就是最有名的一種。丹陽本地有濃厚的食蟹文化，得天獨厚的自然資源優勢造就了江蟹優越的品質，丹陽江蟹體色淺青色，有光澤，黃毛金爪白肚皮，“工”字型花紋清晰，蒸熟后蟹黃鮮美，肉質嫩滑，回味甘甜，氣味腥香濃郁，以蟹黃為餡料制作而成的蟹黃湯包，是去丹陽旅游必吃的美食，品嘗美味江蟹后，還可以買幾對作為特產帶回家贈送親友。Mai goo網小編了解到，丹陽本地水產還有鰣魚、刀魚、河豚、青魚、草魚、鳙魚、鰱魚等。詳細

6.丹陽大麥粥

丹陽有什么可以帶走的特產？大麥粥絕對是丹陽的一大特色，特別適合夏天食用。丹陽大麥粥的原料是大米、大麥粉和食用堿，先將將大米熬煮成粥，再將用清水調勻的大麥粉緩緩注入，接著將少許食用堿撒在粥中，用來提煉香味，當粥色微微泛黃時，便可食用了。在丹陽，既可以品嘗現煮的大麥粥，香噴噴、滑溜溜，也可以購買大麥粥半成品粥料或罐裝大麥粥，這樣即便離開丹陽，也可以品嘗正宗大麥粥，大麥粥具有平胃止渴、消渴除熱、益氣調中、化谷食之功效，老少皆宜。詳細

7.陵口蘿卜干

陵口蘿卜干是丹陽十大土特產之一，制作工藝被認定為地方非物質文化遺產。丹陽市陵口鎮素有“蘿卜之鄉”的美譽，以其獨特的沙質土壤所培育的白蘿卜而聞名，蘿卜經過切片、涼拌、晾曬、腌制、炙干、煙熏等步驟，使蘿卜片變成金黃色的干制品，這就是陵口蘿卜干。陵口蘿卜干咸淡適宜，爽甜脆嫩，醇香撲鼻，久貯不壞，常食能促進胃腸蠕動、增進食欲，順氣助消化，是稀飯佐菜之佳品，不少人去當地旅游，都會買一些蘿卜干作為特產帶回家，不管是自己吃還是送人都很不錯。詳細

8.丹陽風箏

丹陽的風箏在江南具有一定聲譽，是丹陽特色工藝品之一。丹陽風箏采用竹子做骨架，骨桿有竹篾、木材及膠棒；紙做肉，其它復合材料包括絲絹、尼龍布、塑料膜或竹篾、紗紙條、馬拉紙等；通過繪制圖案形象，給人以喜慶、吉祥如意和祝福之意。丹陽的風箏因扎制技藝獨特，南北都能成功放飛而聞名海內外，有美國友人慕名而來，購買風箏帶回美國。MAI goo網小編了解到，丹陽風箏制作技藝，2006年12月8日入選鎮江市第一批非物質文化遺產傳統美術類名錄。

9.丹陽糕點

丹陽有什么值得買的特產？丹陽糕點東取蘇式糕點、北取揚式糕點之長，形成了獨特的風格，而且方便攜帶，特別適合作為特產帶回家。丹陽糕點選用上等細糧、優質油脂、精制食糖和蛋晶作主料，以果仁、蜜餞、肉類、乳制品、芝麻等作配料，輔以桂花、玫瑰等天然香料，制成形態各異和口味不同的餅、糕、酥、片、卷、包、點等品種，具有甜、軟、糯、松、酥、香、脆的風味特色。丹陽的糕點可分為烘烤糕點、油炸糕點、熟粉糕點、水蒸糕點、工藝糕點五大類，不同節氣亦有不同品種上市，有春餅、夏糕、秋果、冬糖之說。

10.丹陽封缸酒

丹陽封缸酒素以“味輕花上露，色似洞中春”名聞內外，是鎮江丹陽十大特產之一。丹陽封缸酒的釀制方法與丹陽黃酒有所不同，主要是當醪糖分達到高峰時，兌入五十度以上的小曲米酒，立即密封缸口，過一段時間，抽取百分之六十的清液，再進行壓榨，生產周期在一百天以上。釀造而成的丹陽封缸酒色澤棕紅，醇香馥郁，酒味鮮甜，酒度40度，含糖分28%以上，是中國甜黃酒的典范，以其色、香、味，吸引著越來越多的中外顧客，是饋贈親朋好友的上好禮品。

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