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基本介紹

上(shang)猶大(da)米(mi)是江西(xi)省上(shang)猶縣農產品(pin)。

2021年12月22日，上猶大米(mi)入選2021年第(di)三批全國名特優新農產品名錄。

地域產地

紫(zi)陽(yang)鄉(xiang)高基坪村(cun)、店(dian)背村(cun)；平富鄉(xiang)莊前(qian)村(cun)、信地村(cun)；營(ying)前(qian)鎮石溪(xi)村(cun)；水(shui)巖鄉(xiang)龍門村(cun)。

品質特點

米(mi)粒細長形，籽粒飽滿，表面(mian)圓滑有(you)光澤(ze)，大小勻稱，質(zhi)地堅韌，透(tou)明度(du)較高，碎(sui)米(mi)少，顏色微黃，有(you)自然稻香味。

煮飯后韌性(xing)好(hao)，蒸煮后不易回生，香氣濃郁，口感佳(jia)。

品種名稱

美香粘2號、豐良優、野香優油(you)絲、萬(wan)象(xiang)優等(deng)。

收獲時間

7月(yue)(yue)-8月(yue)(yue)。10月(yue)(yue)-11月(yue)(yue)。