鳳翔(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蘋(pin)果(guo)是陜西省(sheng)寶雞市(shi)鳳翔(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)區的特(te)產(chan)。鳳翔(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蘋(pin)果(guo)品種(zhong)以嘎拉、玉華富(fu)(fu)士(shi)(shi)、禮泉富(fu)(fu)士(shi)(shi)為(wei)主(zhu),果(guo)個大(da),果(guo)形高樁、周正(zheng),著(zhu)色艷麗,果(guo)皮(pi)光潔,酸甜適口、清香獨特(te)、皮(pi)薄(bo)水多。現有雍(yong)州、曹儒(ru)、雍(yong)翔(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)紅、慧福瑞4個品牌。
鳳翔區(qu)位(wei)于陜西省關中平(ping)(ping)塬西部,海拔780-1200米(mi),土層深80-200米(mi),土壤PH值為7.8,氣候(hou)屬(shu)曖溫帶半(ban)(ban)濕潤(run)半(ban)(ban)干(gan)旱(han)季風(feng)氣候(hou)區(qu),年平(ping)(ping)均降水量622.3毫米(mi),年平(ping)(ping)均氣溫11.3℃,年最低(di)氣溫-14 .3 ℃,6-8月(yue)平(ping)(ping)均氣溫22.6℃,8-10月(yue)晝夜溫差13.4℃。
鳳翔(xiang)區蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)規(gui)模(mo)化(hua)栽植始(shi)于上(shang)世(shi)紀80年代,到本世(shi)紀初,全(quan)縣蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)面積穩定增加。2008年,鳳翔(xiang)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)產業步入(ru)了新的(de)發展(zhan)歷程(cheng),農業部(bu)(bu)在(zai)鳳翔(xiang)組織矮(ai)砧(zhen)集(ji)約高效栽培(pei)技術(shu)現場觀摩,標志(zhi)著鳳翔(xiang)矮(ai)化(hua)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)生產技術(shu)取得巨大(da)成(cheng)功,并在(zai)全(quan)國推廣(guang)。目前,鳳翔(xiang)已成(cheng)為(wei)全(quan)國最大(da)的(de)矮(ai)化(hua)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)生產縣和陜西(xi)省優質蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)基地縣,果(guo)(guo)區已全(quan)部(bu)(bu)列入(ru)國家(jia)原產地域保護,5萬(wan)畝蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)通過了綠色果(guo)(guo)品基地認證,所產蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)先后17 次榮獲國家(jia)金獎和“國家(jia)部(bu)(bu)優”、“省優”產品獎,現有雍州、曹儒、雍翔(xiang)紅、慧福瑞4個品牌(pai)。
鳳翔(xiang)蘋果(guo)以嘎(ga)拉、玉(yu)華富士、禮泉富士為主,采(cai)用(yong)矮化栽培,成熟期(qi)主要集(ji)中在中秋(qiu)節、國慶節前后。果(guo)個大,果(guo)形(xing)(xing)高樁、周正(zheng),橫(heng)徑(jing)70~95毫米(mi)(mi),平均單果(guo)重293.5克,著(zhu)色艷麗(li),果(guo)皮(pi)光(guang)潔。可溶性固(gu)形(xing)(xing)物13.4%,果(guo)形(xing)(xing)指數(shu)0.87,硬度7.4公斤(jin)/平方厘米(mi)(mi),有機磷、氨基甲酸酯類抑制率59.5%。酸甜適口、清香獨特(te)、皮(pi)薄(bo)水多。
2013年全縣蘋果總(zong)面(mian)積17萬畝(mu),總(zong)產量24萬噸,早中晚熟(shu)比(bi)為20:20:60,成熟(shu)期,主產鎮(zhen)(zhen)有范家寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、糜(mi)桿(gan)橋鎮(zhen)(zhen)、田家莊(zhuang)鎮(zhen)(zhen)、橫水(shui)鎮(zhen)(zhen)、彪角(jiao)鎮(zhen)(zhen)等。鳳(feng)翔蘋果主要銷(xiao)往四川、重慶(qing)、北京、上海、廣(guang)東(dong)(dong)、浙江、黑龍(long)江等省(sheng)市,出口到東(dong)(dong)歐、東(dong)(dong)南(nan)亞國(guo)家。