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滏河貢白菜
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滏河貢白菜,河北省平鄉縣特產,中國地理標志產品。該產品主要產于沿滏陽河兩岸地區,因而得名。平鄉縣自然條件優越,獨特,所產滏河貢白菜以品種稀有、結球緊實、圓潤,色澤新鮮,軟葉多,個頭均勻,色澤潔白,外形美觀,并富有藥用和食療價值,深受市場歡迎。平鄉縣滏河貢白菜由其獨特的自然生態環境和特定的生產方式釀就了其優良的品質特色。產地要求:祁紫菀喜溫暖濕潤氣候,耐寒、耐澇,怕干旱。冬季-20℃時根可安全越冬。
  • 分類: 蔬菜(cai)
  • 產地: 河(he)北省邢臺市平鄉縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00837
  • 農產品標志證書持有者: 平(ping)鄉縣滏河貢蔬菜種植協會
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
詳細介紹 PROFILE +

產(chan)品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

1、外在(zai)感官(guan)特征(zheng):結球緊(jin)實、葉柄(bing)白色、葉色嫩(nen)綠、軟(ruan)葉多;色澤新(xin)鮮,個頭均勻,外形美觀。一般凈菜(cai)單株(zhu)重(zhong)5公斤左右味美、鮮嫩(nen)、味甜可(ke)口(kou)、下(xia)鍋易爛。 2、內(nei)在(zai)品質指標:滏河(he)貢(gong)白菜(cai)富含維(wei)(wei)生(sheng)素C、鈣、可(ke)溶性糖、食(shi)用粗纖維(wei)(wei)、氨基酸等(deng)。維(wei)(wei)生(sheng)素C含量(liang)?20mg/100g。

地域范圍

滏河貢白菜產于平鄉縣平鄉鎮、節(jie)固鄉和(he)油召(zhao)鄉三個(ge)鄉鎮沿(yan)滏陽河兩岸的(de)部分(fen)村(cun)(cun)(cun)(cun),自(zi)夏莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)橋沿(yan)滏陽河向北(bei)一直到李隆莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所經過(guo)的(de)村(cun)(cun)(cun)(cun)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)有夏莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)橋、柴辛(xin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),辛(xin)屯、前馬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、后馬莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、黃莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)王莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、麥王莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王劉(liu)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、郝莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、徐田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、前田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、后田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、張(zhang)田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、前油召(zhao)、大油召(zhao)、油召(zhao)橋、馬二疃(tuan)、張(zhang)二疃(tuan)、史二疃(tuan)、田二疃(tuan)、孔二疃(tuan)、東來(lai)仲疃(tuan)、李揚村(cun)(cun)(cun)(cun)、王楊(yang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、沈(shen)楊(yang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、尹(yin)村(cun)(cun)(cun)(cun)橋、東尹(yin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)尹(yin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、肖家(jia)灣、西(xi)李莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東豆莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)豆莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、鄒莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、南周章、北(bei)周章、賈周章、北(bei)崔莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)共38個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)。

自然生態(tai)環境和人(ren)文歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)地(di)貌情況:地(di)勢平(ping)坦,土(tu)(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)(tu)地(di)肥沃,質(zhi)地(di)適中(zhong),土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)以壤(rang)(rang)質(zhi)潮土(tu)(tu)(tu)為(wei)主,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)PH值7.5~8.2之間,耕(geng)層土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)有機質(zhi)平(ping)均(jun)含(han)(han)量(liang)為(wei)1.26%,堿解氮平(ping)均(jun)含(han)(han)量(liang)為(wei)83.7mg/kg,速(su)效磷平(ping)均(jun)含(han)(han)量(liang)為(wei)12.6mg/kg,速(su)效鉀平(ping)均(jun)198mg/kg,具(ju)有得天(tian)獨(du)厚的生(sheng)產(chan)優質(zhi)大白(bai)菜(cai)的自(zi)然優勢和(he)區位(wei)優勢。 2、水(shui)(shui)文情況:采(cai)用(yong)地(di)下水(shui)(shui)灌溉,水(shui)(shui)資源豐富(fu),水(shui)(shui)利條件好,水(shui)(shui)質(zhi)優良(liang)、純凈、無污染,是理想的農業生(sheng)產(chan)和(he)生(sheng)活用(yong)水(shui)(shui),有利于優質(zhi)大白(bai)菜(cai)的生(sheng)產(chan)。

產品介紹

平鄉縣大白(bai)菜(cai)(cai)種植(zhi)有著悠久的(de)歷(li)史,尹村橋(qiao)、豆莊一(yi)帶生產(chan)的(de)“黃牙(ya)白(bai)”大白(bai)菜(cai)(cai)是清(qing)末著名的(de)貢白(bai)菜(cai)(cai)。嘉慶二年(nian),嘉慶微服來到(dao)邯鄲(dan),喝了張氏(shi)小店(dian)的(de)白(bai)菜(cai)(cai)疙瘩湯,連聲稱贊。自(zi)此,平鄉的(de)黃芽白(bai)大白(bai)菜(cai)(cai)成為貢菜(cai)(cai),一(yi)直到(dao)八(ba)國聯軍進(jin)北京,慈禧太后慌亂離(li)京方(fang)止,其間歷(li)時一(yi)百(bai)余年(nian)。

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