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品(pin)質特點

富(fu)崗(gang)(gang)蘋果(guo)(guo)的(de)種(zhong)植品種(zhong)是根據崗(gang)(gang)底海拔500～1200米(mi)，晝夜(ye)溫(wen)差(cha)15℃等獨特的(de)氣候條件，以及片麻巖的(de)中(zhong)(zhong)性(xing)偏(pian)酸的(de)土壤特點，在富(fu)士(shi)樹上好中(zhong)(zhong)選優(you)(you)，優(you)(you)中(zhong)(zhong)改(gai)良(liang)。歷(li)經幾年數百次(ci)試(shi)驗(yan)，培育出的(de)富(fu)崗(gang)(gang)一號、富(fu)崗(gang)(gang)二號和(he)(he)富(fu)崗(gang)(gang)三(san)號蘋果(guo)(guo)，果(guo)(guo)形端正、細脆(cui)津純、酸甜適口、清(qing)香蜜(mi)味(wei)、易貯耐藏，富(fu)含(han)有多種(zhong)對人體有益(yi)的(de)氨基(ji)酸、礦(kuang)物質和(he)(he)微量(liang)元素的(de)優(you)(you)質蘋果(guo)(guo)。據檢測，富(fu)崗(gang)(gang)蘋果(guo)(guo)果(guo)(guo)實(shi)硬度18.9磅/c㎡，含(han)水量(liang)89.3%，果(guo)(guo)肉(rou)脆(cui)、多汁，質地(di)細，纖(xian)維少。果(guo)(guo)肉(rou)含(han)原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性(xing)固(gu)型物含(han)量(liang)16.1%。果(guo)(guo)肉(rou)滴(di)定酸0.295%，果(guo)(guo)汁PH值(zhi)3.3。具有典型的(de)芳香味(wei)，且風(feng)味(wei)較濃。以上指標(biao)均高(gao)于(yu)全(quan)中(zhong)(zhong)國代(dai)表值(zhi)。所(suo)含(han)有的(de)18種(zhong)氨基(ji)酸，15項(xiang)高(gao)于(yu)全(quan)中(zhong)(zhong)國代(dai)表值(zhi)。

技術優勢

富崗(gang)基地(di)的崗(gang)底村(cun)，通過聘請專(zhuan)家(jia)教授講解指導的方式，培養農(nong)民(min)技(ji)(ji)(ji)術人才。該村(cun)全(quan)村(cun)185戶，580多口人，盡(jin)管村(cun)子小，人少，但果(guo)(guo)農(nong)們都(dou)是(shi)種蘋果(guo)(guo)的專(zhuan)家(jia)。果(guo)(guo)農(nong)當(dang)中(zhong)有(you)農(nong)民(min)農(nong)藝師、助(zhu)理農(nong)藝師、農(nong)業技(ji)(ji)(ji)術員。村(cun)里(li)的技(ji)(ji)(ji)術人員用不完，還(huan)有(you)11名農(nong)民(min)到鄰(lin)縣當(dang)果(guo)(guo)樹管理技(ji)(ji)(ji)術員，吃上了“技(ji)(ji)(ji)術飯”。

富崗(gang)(gang)蘋果，河北省內丘縣特產，因生長于太行山(shan)深處(chu)富崗(gang)(gang)山(shan)莊（原(yuan)崗(gang)(gang)底(di)(di)村(cun)(cun)。2001年，崗(gang)(gang)底(di)(di)村(cun)(cun)改名，開始叫(jiao)“富崗(gang)(gang)山(shan)莊”。）而得名。這里層巒(luan)疊翠，空氣清新，日照豐(feng)富，晝夜溫差大(da)，極(ji)利于水的有效積累；土壤為中性偏(pian)堿(jian)的沙(sha)壤土質，含有較豐(feng)富的磷、鉀、鈣、鎂(mei)等元素。富崗(gang)(gang)蘋果具有優良的內在(zai)品質，多(duo)項指(zhi)標均高于全國平均值。果肉硬度大(da)、纖維少、質地細。