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產品概況：

獨特(te)的(de)(de)(de)地理(li)環境，優良(liang)的(de)(de)(de)品種，先進的(de)(de)(de)栽培技術，造就了山(shan)亭火櫻桃(tao)獨特(te)的(de)(de)(de)品質。被譽為“江(jiang)北春果(guo)第一枝(zhi)”的(de)(de)(de)山(shan)亭火櫻桃(tao)屬綠色(se)天然的(de)(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)，果(guo)品色(se)澤艷(yan)麗，光(guang)澤度較高(gao)(gao)果(guo)實含碳水(shui)(shui)化合物(wu)、蛋白質、鈣、鐵和(he)豐富的(de)(de)(de)維生素均高(gao)(gao)于其他(ta)區產地的(de)(de)(de)櫻桃(tao)，實為天然佳(jia)品。

地標地理：

山亭區地處(chu)泰沂山區西南麓，地理位置(zhi)為東經(jing)117°14′4″～117。44′20″，北緯34。54′55″～35。19′20″，屬暖溫帶季風型大陸性氣候(hou)，四季分明，光照(zhao)充足(zu)，雨水豐沛(pei)。

山(shan)(shan)亭(ting)(ting)火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)主產(chan)區地形屬(shu)于低山(shan)(shan)丘陵，山(shan)(shan)清(qing)水秀，植被茂盛，大氣質(zhi)量和水質(zhi)常(chang)年(nian)達國家一級和一類標(biao)準，果樹灌溉(gai)使(shi)用山(shan)(shan)泉(quan)水，當地無工礦(kuang)企業，形成“碧海(hai)”藍天，名符其實的“天然氧吧”，使(shi)生長(chang)期(qi)的火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)充分沐浴在“靈山(shan)(shan)秀水、林海(hai)果園”之(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)。火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)栽植于向陽山(shan)(shan)坡中(zhong)(zhong)下部及山(shan)(shan)前平地，土壤(rang)種類為(wei)褐(he)土，土壤(rang)質(zhi)地為(wei)中(zhong)(zhong)壤(rang)，土體深厚，土壤(rang)保肥透(tou)氣狀況(kuang)良好，非常(chang)適宜火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)生長(chang)。春末夏初，在是山(shan)(shan)亭(ting)(ting)火(huo)(huo)(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)成熟季節，放眼望去，層層碧綠在山(shan)(shan)間山(shan)(shan)坳上蔓(man)延流淌；走(zou)近細(xi)看，碧綠之(zhi)(zhi)中(zhong)(zhong)簇(cu)簇(cu)火(huo)(huo)(huo)(huo)紅、串串圓潤的櫻(ying)桃(tao)(tao)，晶瑩剔透(tou)、琥珀(po)朱丹。

山亭火櫻(ying)(ying)桃(tao)，屬被子植(zhi)物門，雙子葉(xie)植(zhi)物綱，薔薇科（或安火櫻(ying)(ying)桃(tao)科），李屬，落葉(xie)灌(guan)木或灌(guan)木叢生。

水(shui)泉鎮(zhen)是山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)核心產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)，該鎮(zhen)是國家級環境優(you)美(mei)鎮(zhen)、全國“一村一品(pin)(pin)”示(shi)范(fan)(fan)鎮(zhen)和山東省旅游強(qiang)鎮(zhen)。火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)標準化(hua)(hua)示(shi)范(fan)(fan)區(qu)(qu)(qu)被列入第(di)六(liu)批全國一類國家級標準化(hua)(hua)示(shi)范(fan)(fan)區(qu)(qu)(qu)、國家級引進國外智力成(cheng)果(guo)示(shi)范(fan)(fan)推(tui)廣基地(di)、國家級火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)原料基地(di)；山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)入選“棗莊市農(nong)業發展十朵金花(hua)”，火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)花(hua)被評為(wei)山亭(ting)區(qu)(qu)(qu)區(qu)(qu)(qu)花(hua)。近幾十年(nian)來，該鎮(zhen)通過科(ke)學(xue)規劃、科(ke)技推(tui)動(dong)、市場拉動(dong)等多項(xiang)(xiang)舉(ju)措，使(shi)得火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植規模不斷擴(kuo)大，櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業鏈條不斷拉長，品(pin)(pin)種(zhong)結構不斷優(you)化(hua)(hua)改良，形成(cheng)較(jiao)為(wei)完善的(de)山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)栽培(pei)品(pin)(pin)系，目前火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)主要有紅(hong)燈、早紅(hong)、岱紅(hong)、拉賓斯等30多個(ge)品(pin)(pin)種(zhong)，栽培(pei)面積已(yi)達(da)(da)8.2萬畝，年(nian)產(chan)(chan)(chan)優(you)質(zhi)火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)6500萬公(gong)斤，實現產(chan)(chan)(chan)值(zhi)3.5億元，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)銷(xiao)往北京(jing)、上(shang)海等20多個(ge)省市，僅此一項(xiang)(xiang)全鎮(zhen)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)人(ren)均增(zeng)收1.2萬余元。櫻(ying)(ying)(ying)(ying)花(hua)流域火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)植面積達(da)(da)到3萬畝，盛果(guo)期(qi)果(guo)園達(da)(da)到1.8萬畝，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)8000多萬元。當地(di)連(lian)續舉(ju)辦六(liu)屆火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)文(wen)化(hua)(hua)旅游節(jie)，通過舉(ju)辦采摘節(jie)，每年(nian)吸引大量游客，使(shi)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)價格連(lian)年(nian)攀升(sheng)，火(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)成(cheng)為(wei)當地(di)農(nong)民增(zeng)收的(de)“拳頭產(chan)(chan)(chan)業”。

品牌建設：

從櫻桃(tao)紅遍到產業成鏈

提升大農業，火櫻桃(tao)紅(hong)遍全(quan)國

近(jin)年(nian)來，作為山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)核心產(chan)區的(de)水泉鎮(zhen)，大力推廣(guang)設(she)施(shi)栽(zai)培(pei)，火(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)實現了(le)春節期間(jian)上市的(de)目標，并成功注冊了(le)“山亭(ting)火(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao)”地(di)(di)理標志證明商標。目前(qian)，先后引(yin)(yin)進培(pei)育了(le)紅燈、黃皮(pi)等(deng)30多個品(pin)種，并先后通過了(le)國(guo)家(jia)級無公害農(nong)產(chan)品(pin)、綠(lv)色食品(pin)、有機食品(pin)認證。該(gai)鎮(zhen)被評(ping)為全(quan)國(guo)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)家(jia)“國(guo)家(jia)級引(yin)(yin)進國(guo)外大櫻(ying)桃(tao)示(shi)范推廣(guang)基地(di)(di)”，全(quan)國(guo)唯(wei)一(yi)(yi)綠(lv)色食品(pin)原(yuan)料(火(huo)(huo)櫻(ying)桃(tao))標準化生產(chan)基地(di)(di)。

在(zai)(zai)市場(chang)流通(tong)方面，這個鎮投資(zi)2000多萬(wan)元，在(zai)(zai)甘石橋、尚(shang)巖(yan)、趙嶺(ling)建起(qi)了果品批發市場(chang)，投資(zi)5000多萬(wan)元在(zai)(zai)尚(shang)巖(yan)、李莊建起(qi)了三(san)座(zuo)冷藏(zang)庫，年儲藏(zang)能力(li)突(tu)破10萬(wan)噸。適時為果農和經(jing)營企(qi)業及時提供市場(chang)信息，減輕生產的盲目(mu)性(xing)。

建設產業(ye)園，工業(ye)發展(zhan)效應(ying)凸顯

依托(tuo)火櫻桃(tao)(tao)特色產(chan)業(ye)(ye)，積(ji)極(ji)發(fa)(fa)展(zhan)上、下游產(chan)業(ye)(ye)，實施火櫻桃(tao)(tao)產(chan)品(pin)深(shen)加工(gong)，自(zi)主研發(fa)(fa)了櫻桃(tao)(tao)果肉(rou)汁、櫻桃(tao)(tao)果脯、櫻桃(tao)(tao)果漿等(deng)系列產(chan)品(pin)，成功進(jin)行了櫻桃(tao)(tao)盆景的研究和推廣。借助水果生產(chan)、流(liu)通、加工(gong)等(deng)傳統(tong)優勢(shi)，積(ji)極(ji)做大做強“果”字(zi)號(hao)傳統(tong)產(chan)業(ye)(ye)，已(yi)發(fa)(fa)展(zhan)好利佳、潤品(pin)源等(deng)4家大中型果品(pin)加工(gong)企業(ye)(ye)。目前，該鎮被授(shou)予(yu)省級果蔬制品(pin)產(chan)業(ye)(ye)集群(qun)。

發展大旅游，產業鏈條不斷完善

近年來(lai)，按照“大思路(lu)、大規(gui)劃(hua)、大宣傳(chuan)、大投入(ru)”的原(yuan)則，水(shui)泉(quan)鎮(zhen)以火(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)基地為(wei)依托，科學規(gui)劃(hua)，農工(gong)互促，農旅結合(he)(he)，在全(quan)鎮(zhen)初步(bu)形成(cheng)了(le)“南工(gong)北游”的發展格局。通過開(kai)展“走進櫻(ying)桃(tao)(tao)園，享(xiang)受大自然”和“吃農家(jia)宴(yan)、住(zhu)農家(jia)院、看農家(jia)戲、體(ti)農家(jia)情”等活動吸引了(le)國內外大批游客。先后成(cheng)功(gong)舉(ju)辦了(le)六屆“中國·山亭(ting)火(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)文化旅游節”，年接待北京、上海等地游客50余萬(wan)人(次)，實現(xian)旅游綜合(he)(he)收(shou)入(ru)8000多(duo)萬(wan)元。“中華櫻(ying)園”成(cheng)功(gong)申報國家(jia)3A級(ji)景區，辛莊水(shui)庫風(feng)景區被(bei)評為(wei)“省級(ji)水(shui)利風(feng)景區”；高標準建成(cheng)了(le)7公里的櫻(ying)花(hua)島休(xiu)閑健身綠道(dao)，全(quan)力打造(zao)了(le)“櫻(ying)花(hua)岸邊·綠道(dao)水(shui)泉(quan)”特色休(xiu)閑旅游品牌，火(huo)櫻(ying)桃(tao)(tao)產業鏈條(tiao)不斷(duan)延伸。