芒果视频下载

海鮮大肉田螺的做法

材料：田(tian)螺(luo)1000克(ke)，肉醬(jiang)200克(ke)，鹽、味精、黃酒、麻油、雞蛋、蔥姜末、蔥段、姜片、醬(jiang)油、糖、胡(hu)椒粉、鮮湯各適量(liang)。

做法：田螺(luo)燙熟(shu)，挖出螺(luo)肉(rou)切碎，放(fang)入肉(rou)醬(jiang)加(jia)鹽、味精、黃(huang)酒、麻油、雞蛋、蔥姜(jiang)末 拌和(he)上(shang)勁，再塞(sai)入田螺(luo)殼(ke)中。鍋中放(fang)油用蔥段、姜(jiang)片煸香放(fang)入田螺(luo)噴入黃(huang)酒，加(jia)醬(jiang)油、糖、胡(hu)椒粉、鮮湯燒開后撇去浮沫，轉小火(huo)(huo)煨燒至酥，開大火(huo)(huo)收汁(zhi)至稠，淋(lin)上(shang)麻油即成(cheng)。

海鮮大肉田螺哪不能吃

螺口上部的(de)(de)硬(ying)肉(rou)是可以吃(chi)的(de)(de)，螺肉(rou)底部的(de)(de)一(yi)些(xie)軟的(de)(de)部分是田(tian)螺的(de)(de)內臟不能吃(chi)。田(tian)螺的(de)(de)螺殼也是不能吃(chi)的(de)(de)。

田螺食用注意事項

1、田螺(luo)不能與蛤(ha)、牛(niu)、羊、豬(zhu)、玉米、香瓜一起食用。

2、田螺(luo)是寒(han)性食(shi)物要控制食(shi)量，不能天(tian)天(tian)吃。

3、吃(chi)田螺的時候不要喝(he)酒吃(chi)豆制品容易生成結石。

4、脾胃虛寒(han)，風寒(han)感冒期間不能吃。

5、活田螺頭部冒不出來(lai)、口部按(an)去(qu)彈(dan)不回來(lai)或者浮在水面上都是死的田螺或空的不能吃。

6、不(bu)要(yao)為了(le)口感(gan)嫩煮幾分(fen)鐘(zhong)，寧可螺肉老些煮最少30分(fen)鐘(zhong)，也(ye)要(yao)確保(bao)健康安(an)全(quan)。

7、女性經期間、婦人產后都不能吃。