花生巴制作方法
用料:大(da)米(mi)、面粉(fen)、花生(sheng)米(mi)、大(da)蒜(suan)、之麻、鹽、花生(sheng)油
做法:
1、鍋置火(huo)上,放大米炒至微黃(huang)盛入清水(shui)中浸泡1小時。
2、花(hua)生米(mi)洗(xi)凈用50度的水泡漲,剝去(qu)花生米(mi)的紅衣,蒜(suan)去(qu)皮。
3、把浸(jin)泡好的(de)米連同大蒜(suan)一起(qi)磨成米漿,放鹽,面(mian)粉攪拌均勻。
4、將米漿均(jun)勻地倒入炸(zha)花巴的勺(shao)子(zi)里,均(jun)勻地放上幾粒花生(sheng)米。
5、放入6成熱油鍋(guo)里炸,炸至金(jin)黃色,撈起控干油即可。