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花生巴制作方法

用料：大(da)米、面粉、花生米、大(da)蒜(suan)、之(zhi)麻、鹽、花生油

做法：

1、鍋置火上，放大米炒至微黃盛(sheng)入清水中(zhong)浸泡1小時。

2、花生(sheng)米(mi)洗凈(jing)用50度(du)的水(shui)泡漲，剝去(qu)花生米的紅衣，蒜去(qu)皮。

3、把浸(jin)泡好的(de)米連同大蒜(suan)一(yi)起磨成米漿，放(fang)鹽(yan)，面(mian)粉攪拌均勻。

4、將米漿均勻地(di)(di)倒入(ru)炸花(hua)(hua)巴(ba)的(de)勺子里，均勻地(di)(di)放上幾(ji)粒花(hua)(hua)生米。

5、放入6成(cheng)熱油(you)鍋里炸(zha)，炸(zha)至金黃色，撈起控干(gan)油(you)即可。