長興(xing)白(bai)果(guo)是銀杏的種(zhong)籽,炒(chao)熟可食,香糯(nuo)可口。長興(xing)白(bai)果(guo)的品種(zhong)主要有梅(mei)核和佛手兩種(zhong)。白(bai)果(guo)又稱與烏(wu)梅(mei)、板栗被(bei)稱為浙西干果(guo)“三珍(zhen)”,被(bei)譽為長興(xing)“三寶(bao)”。
長興白(bai)果又(you)是一味名貴(gui)藥材,功能收斂、鎮咳(ke)、祛痰(tan),對老年氣管炎有(you)一定療(liao)效(xiao)。近20年來,人們發現它(ta)有(you)緩(huan)延(yan)哀老。潤滑皮(pi)膚之功能,深受國(guo)際醫(yi)藥界的重視。在日本,白(bai)果被用(yong)作高級營養食品(pin)或作為高級冷霜(shuang)的填充(chong)劑。
長興白果的產地為浙江省湖州市長興縣,長興白果產(chan)量居(ju)全國首位,被譽為(wei)(wei)“白果之(zhi)鄉”。主要產(chan)于(yu)長興縣小浦、煤(mei)山(shan)、槐坎、白峴(xian)、太傅等地(di)山(shan)區。其中尤(you)以小浦鎮(zhen)八(ba)都為(wei)(wei)盛,十里銀杏長廊,延綿(mian)不斷(duan),蔚(yu)為(wei)(wei)壯觀。
長興縣地(di)處浙(zhe)江省(sheng)北部,長江三(san)角(jiao)洲(zhou)杭嘉湖平(ping)原(yuan),太湖西南岸(an),浙(zhe)皖蘇三(san)省(sheng)交界(jie),長興縣位居浙(zhe)北低(di)山(shan)丘陵向太湖西岸(an)平(ping)原(yuan)過渡的地(di)區,地(di)勢西高東低(di)。長興縣屬亞熱(re)(re)帶海洋性季(ji)風氣候,總特征是(shi):光照充(chong)足(zu)、氣候溫(wen)和、降(jiang)水充(chong)沛、四季(ji)分(fen)明、雨熱(re)(re)同(tong)季(ji)、溫(wen)光協(xie)調。
有大佛手、中佛手、小(xiao)佛手、大梅核(he)、小(xiao)梅核(he)、眼(yan)珠子等。
1、抑菌殺菌
白(bai)果中(zhong)含有(you)的(de)白(bai)果酸、白(bai)果酚,經實驗證明有(you)抑(yi)菌(jun)和殺菌(jun)作用,可(ke)用于治療(liao)呼吸道感染性疾(ji)病。白(bai)果水浸劑對(dui)各種真菌(jun)有(you)不同(tong)程(cheng)度的(de)抑(yi)制作用,可(ke)止癢療(liao)癬。
2、祛疾止咳
白果味甘苦澀,具(ju)有(you)斂肺(fei)氣、定喘(chuan)咳(ke)的(de)功效,對于(yu)肺(fei)病咳(ke)嗽、老人虛弱(ruo)體(ti)質的(de)哮喘(chuan)及各種哮喘(chuan)痰多者(zhe),均有(you)輔助食療作(zuo)用。
3、治療肺結核
白(bai)果外種皮中(zhong)所含的白(bai)果酸(suan)及白(bai)果酚等(deng),有(you)抗(kang)結核(he)(he)桿菌(jun)的作(zuo)(zuo)用(yong)。白(bai)果用(yong)油浸對結核(he)(he)桿菌(jun)有(you)很(hen)強的抑(yi)制作(zuo)(zuo)用(yong),用(yong)生菜油浸演的新鮮果實,對改(gai)善肺(fei)結核(he)(he)病(bing)所致的發(fa)熱、盜(dao)汗、咳嗽咯血、食欲不振等(deng)癥狀有(you)一定作(zuo)(zuo)用(yong)。因此,可用(yong)于治(zhi)療肺(fei)結核(he)(he)。
4、止帶濁,縮小便
現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括(kuo)約肌的(de)(de)作用。對于小兒遺(yi)(yi)尿,氣虛小便(bian)頻(pin)數,帶下白濁(zhuo),遺(yi)(yi)精不固等病癥(zheng),有輔助(zhu)治(zhi)療的(de)(de)作用。
5、降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈
銀杏葉中含有莽(mang)草酸(suan)、白(bai)果(guo)(guo)雙黃(huang)酮、異白(bai)果(guo)(guo)雙黃(huang)酮、甾(zai)醇(chun)等,近年來用于治療(liao)高血壓及冠心(xin)(xin)病、心(xin)(xin)絞(jiao)痛、腦(nao)血管痙攣、血清膽(dan)固醇(chun)過高等病癥都有一定效果(guo)(guo)。
長興白(bai)(bai)果什么時候成熟?白(bai)(bai)果又叫銀杏果,花期(qi)每年3-4月(yue),白(bai)(bai)果成熟期(qi)每年的9-10月(yue)。銀杏根(gen)系(xi)生(sheng)(sheng)長的年節律有兩個(ge)高峰(feng)(feng)期(qi),第(di)一個(ge)高峰(feng)(feng)期(qi)在5月(yue)上(shang)旬(xun)(xun)至7月(yue)上(shang)旬(xun)(xun),根(gen)的生(sheng)(sheng)長量占全年根(gen)總生(sheng)(sheng)長量的70%。第(di)二個(ge)高峰(feng)(feng)期(qi)在10月(yue)中旬(xun)(xun)至11月(yue)下旬(xun)(xun),只要(yao)土(tu)壤溫(wen)度仍(reng)保持在5℃以(yi)上(shang),根(gen)系(xi)仍(reng)能(neng)緩(huan)慢生(sheng)(sheng)長。提倡10月(yue)造林(lin),就是利用根(gen)仍(reng)能(neng)生(sheng)(sheng)長的有利時機。