金(jin)(jin)寨西洋參(can)是(shi)安徽(hui)六(liu)安市金(jin)(jin)寨縣的特產(chan),種植區平(ping)均(jun)海(hai)拔700米以上,生態氣候條件與原產(chan)地基本相同,自(zi)然(ran)條件得天(tian)獨厚(hou)。
干燥根略(lve)呈圓柱(zhu)形而帶紡錘狀,長2~6厘米(mi)(mi),粗(cu)0.5~1厘米(mi)(mi),外表現細橫紋及不規(gui)則的縱皺,頂端的細紋較密而呈環狀。
增強中樞神經系統功能:西洋參中(zhong)的皂甙可以(yi)有(you)效(xiao)增強(qiang)中(zhong)樞(shu)神(shen)經(jing),達到靜心凝(ning)神(shen)、消除疲勞、增強(qiang)記憶(yi)力等作(zuo)用(yong)。
保護心血管系統:按醫囑服用西洋參(can)可以(yi)抗(kang)心(xin)(xin)律失常(chang)、抗(kang)心(xin)(xin)肌缺血(xue)、抗(kang)心(xin)(xin)肌氧化、強(qiang)化心(xin)(xin)肌收(shou)縮能力(li)。西洋參(can)的(de)功效還(huan)在于(yu)可以(yi)調(diao)節血(xue)壓(ya),可有效降低暫時性(xing)和持久性(xing)血(xue)壓(ya),有助于(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)、心(xin)(xin)律失常(chang)、冠心(xin)(xin)病(bing)、急性(xing)心(xin)(xin)肌梗塞、腦血(xue)栓(shuan)等疾病(bing)的(de)恢(hui)復。
提高免疫力:西洋參作為補氣(qi)保(bao)健藥(yao)材,可以促進血清蛋白合(he)成、骨(gu)髓蛋白合(he)成、器官蛋白合(he)成等,提高(gao)機體免疫力。
促進血液活力:按醫囑服用西洋參可以降(jiang)低血(xue)液凝固性(xing)、抑制(zhi)血(xue)小板凝聚、抗動脈(mo)粥(zhou)樣硬(ying)化(hua)并促進紅(hong)血(xue)球(qiu)生(sheng)長, 增加血(xue)色素。
煮服法
將西洋參(can)切片,取(qu)3克放入(ru)砂(sha)鍋內,加(jia)水適(shi)量,用文火(huo)煮10分鐘左右,趁早飯(fan)前空腹(fu),將參(can)片與參(can)湯(tang)一起服(fu)下(xia)。
燉服法
將(jiang)西洋參切片,每日取2~5克放入(ru)瓷碗(wan)中(zhong),加適量水(shui)浸泡3~5小(xiao)時,碗(wan)口(kou)加蓋,再將(jiang)基置(zhi)于鍋(guo)內,隔(ge)水(shui)蒸燉20~30分鐘,早飯前(qian)半小(xiao)時服用(yong)。
蒸服法
將西洋參用小火(huo)烘干(gan),研成細(xi)末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后(hou)服用。
含化法
將西洋參放(fang)在(zai)砂鍋內(nei)(nei)用水蒸一下(xia),使其軟化,再切(qie)成薄片(pian),放(fang)在(zai)干凈的小玻(bo)璃瓶內(nei)(nei)或小瓷瓶內(nei)(nei),每(mei)日早(zao)飯前和(he)晚飯后各含服2-4片(pian),細(xi)(xi)細(xi)(xi)咀嚼咽下(xia)。
沖服法
將西洋(yang)參(can)用(yong)(yong)小(xiao)火(huo)拱干,研成(cheng)細粉,每(mei)次取5克置(zhi)杯中,加(jia)入(ru)少量蜂蜜,用(yong)(yong)開(kai)水沖(chong)入(ru),加(jia)蓋(gai)后(hou)5分(fen)鐘,可分(fen)數(shu)次服用(yong)(yong),以空腹飲用(yong)(yong)為佳。
配棗法
取新鮮的(de)西洋參20克,大棗5枚,加水(shui)適量,隔水(shui)燉成參棗湯,每天早晨空(kong)腹(fu)和晚上(shang)臨睡前服用。
燉雞法
將(jiang)老母雞(ji)(ji)去(qu)內臟(zang)洗凈,取西洋參50克放入雞(ji)(ji)肚內,再用(yong)線縫合(he)雞(ji)(ji)肚,加(jia)水淹沒(mei)雞(ji)(ji)體,不(bu)加(jia)鹽,先用(yong)大火(huo)燒開,再用(yong)小火(huo)燉(dun),燉(dun)至(zhi)雞(ji)(ji)肉(rou)熟爛(lan),湯液剩下三分即可,每天(tian)吃一小碗雞(ji)(ji)肉(rou)和湯。