肉桂茶又名(ming)玉桂,為武(wu)夷原生樹種。安溪肉桂品(pin)種是(shi)由武(wu)夷肉桂引種移植、經本地(di)化培植后,形(xing)成的一個全新品(pin)種。已(yi)是(shi)安溪縣(xian)除鐵觀音、黃旦、毛蟹、本山四大(da)名(ming)茶之(zhi)外的優質(zhi)烏龍茶茶種之(zhi)一。
干茶(cha)外形類似(si)閩南其它(ta)烏龍茶(cha),聞(wen)之有卻(que)有明顯(xian)的區別于武(wu)夷(yi)肉桂“桂皮”香(xiang)(xiang)的“生姜”味(wei)。質優(you)者,“生姜”味(wei)濃,香(xiang)(xiang)氣高遠。茶(cha)湯(tang)入口醇厚回甘(gan),順滑生津,咽(yan)后齒頰留香(xiang)(xiang)。“香(xiang)(xiang)高、水醇、耐沖泡”這些優(you)點上,倒是與(yu)武(wu)夷(yi)肉桂一脈(mo)相承。
滋陰潤肺、開喉利(li)咽,防治(zhi)咽喉炎,以及降血壓效(xiao)用上(shang)功效(xiao)明顯(xian)。