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大葉奇蘭基本介紹

大(da)葉奇蘭屬于烏(wu)龍茶(cha)類，是(shi)福建省安溪縣的著(zhu)名茶(cha)種之(zhi)一(yi)。大(da)葉奇蘭產(chan)于福建省泉州市安溪縣。安溪奇蘭茶(cha)是(shi)采摘“大(da)葉奇蘭”良(liang)種的一(yi)芽二三葉，經曬青、做青、殺青、揉捻、初烘(hong)、復烘(hong)制成。條索緊結肥(fei)碩(shuo)，色澤油褐，香氣似蘭似參，滋味濃(nong)厚(hou)清爽回甘，湯色橙黃明亮(liang)，葉底柔嫩，綠腹(fu)紅邊。安溪縣被譽為中(zhong)國(guo)茶(cha)葉之(zhi)都，茶(cha)都與(yu)百億工藝(yi)展覽城為鄰(lin)，大(da)型人工湖畔，依山傍水(shui)，風景典(dian)雅，是(shi)靚麗的茶(cha)鄉商住小(xiao)區。

大葉奇蘭茶品質特征

外形：條索細瘦(shou)，稍(shao)沉重，葉(xie)蒂小，葉(xie)肩窄，枝身(shen)較細，少量枝頭皮不整齊，色澤(ze)黃綠(lv)、烏(wu)綠(lv)，尚烏(wu)潤(run)，砂綠(lv)細沉不明顯。

內質：香(xiang)氣清高，似蘭花香(xiang)、線麥香(xiang)，有(you)的仿似杏仁茶、桃仁味(wei)，滋味(wei)清醇，稍甘鮮，水色(se)清黃、橙(cheng)黃，葉(xie)底葉(xie)脈(mo)浮白(bai)，稍帶白(bai)龍(long)骨(gu)，葉(xie)身頭(tou)尾尖如(ru)梭，葉(xie)面(mian)清秀。