火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮殿火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)會(hui)是融(rong)(rong)(rong)民間(jian)藝術、宗教信仰(yang)、物資(zi)交(jiao)流(liu)、文化(hua)娛樂為一體(ti)的(de)(de)地(di)方傳統民俗活動。長沙(sha)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮殿的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)文化(hua)要追溯到我(wo)國(guo)古老的(de)(de)氏族(zu)部落時期。那時人類已廣泛地(di)利用(yong)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)來(lai)煮(zhu)食和取(qu)暖(nuan),但(dan)因用(yong)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)不慎(shen),常造成災難(nan)。為減(jian)少火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)災,約公(gong)(gong)元前26世紀(ji)-公(gong)(gong)元前21世紀(ji),帝嚳就(jiu)(jiu)任命有專(zhuan)門管理(li)(li)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)源的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)官(guan)因祝(zhu)融(rong)(rong)(rong)管理(li)(li)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)源有功,死后(hou)葬于南(nan)岳(yue)衡山,并建祝(zhu)融(rong)(rong)(rong)廟(miao),名曰"祝(zhu)融(rong)(rong)(rong)峰(feng)"。為了(le)紀(ji)念這位火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)官(guan),在長沙(sha)坡子街(jie)便建設了(le)"火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)"至清乾隆12年6月23日(農歷(li)),火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)重修落成,以后(hou)這一天就(jiu)(jiu)定為火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神壽辰(chen)祭日。每年這天,地(di)方官(guan)府出資(zi)籌辦隆重的(de)(de)祭祀儀式,地(di)方商會(hui)組織商家(jia)參與(yu)。祭祀后(hou),人們抬著(zhu)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神爺繞城游行。
火(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)就是乾元宮(gong)。"乾元宮(gong)"內含玄機。"乾元宮(gong)"諧(xie)音"錢(qian)圓(yuan)工"。"員工",長沙(sha)話的(de)(de)(de)意思是完工、完了(le)的(de)(de)(de)意思。"錢(qian)圓(yuan)工"就是說錢(qian)被掏空用完了(le)。舊時,火(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)廟(miao)會十(shi)分著名,除(chu)說書、雜耍等民間廟(miao)會娛(yu)樂(le)形式外,火(huo)(huo)神(shen)廟(miao)前(qian)并(bing)搭有(you)幾溜食棚(peng),將代表湖(hu)南較高水(shui)平的(de)(de)(de)經典(dian)民間小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)香噴(pen)噴(pen)、辣爽(shuang)爽(shuang)、甜蜜蜜地呈現在人(ren)們面前(qian)。所謂:"火(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)樣樣有(you),飯菜小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)熱甜酒;油炸豆腐(fu)香噴(pen)噴(pen),姊妹團(tuan)子(zi)數(shu)二(er)姜;馓子(zi)麻花嘣(beng)嘣(beng)脆,豬(zhu)血蹄(ti)花味道美;各式小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)嘗不完,樂(le)得食客笑呵呵"。如此美味,再加上火(huo)(huo)神(shen)廟(miao)會喧囂(xiao)熱鬧的(de)(de)(de)消費(fei)氛圍,擁(yong)擠的(de)(de)(de)人(ren)們當然(ran)心甘情愿掏空口袋大快朵頤。如若哪位(wei)父母如鐵公雞般一毛不拔,想必(bi)他家小(xiao)(xiao)(xiao)孩子(zi)會扯住他父母的(de)(de)(de)褲腳大聲哀哭。"進門火(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian),出門錢(qian)圓(yuan)工"遂因此而成為極言火(huo)(huo)宮(gong)殿(dian)(dian)小(xiao)(xiao)(xiao)吃(chi)(chi)味美的(de)(de)(de)民間口碑。
由火文化引(yin)發的(de)(de)火廟(miao)文化而孕育的(de)(de)火宮美食,形成了(le)獨特(te)的(de)(de)南方火文化現象,規模宏(hong)大(da)的(de)(de)祭祀儀(yi)式,精彩(cai)紛呈的(de)(de)地(di)方民(min)俗藝術(shu)表演,香飄四(si)溢的(de)(de)火宮美食,廟(miao)廓生(sheng)煙、戲曲聲聲,處身其(qi)間恍若隔(ge)世。只要您(nin)去(qu)火宮殿細細品味一番,您(nin)就會享受(shou)到一座火廟(miao)、湖湘餐飲(yin)有機(ji)揉合那種(zhong)無窮無盡的(de)(de)韻(yun)味。
湘劇、花(hua)鼓(gu)戲(xi)、皮影戲(xi)、羅漢舞(wu)、蚌殼舞(wu)、扇子(zi)舞(wu)、威風鑼鼓(gu)匯集一(yi)堂,一(yi)個曲調,一(yi)種舞(wu)姿,仿(fang)佛在訴(su)說(shuo)一(yi)個個美妙(miao)的民間傳說(shuo),引起人們思緒連(lian)篇,就好像置身(shen)于舊時(shi)火宮殿廟會(hui)之中。
極早(zao)的(de)救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)會(hui) 陳列在火(huo)(huo)神廟里的(de)“火(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)會(hui)”的(de)救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)車、火(huo)(huo)斧(fu)、火(huo)(huo)鉤(gou)等消防器(qi)材(cai),讓不(bu)少(shao)“火(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)會(hui)”的(de)老(lao)救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)隊(dui)員激動不(bu)已,沉浸在舊時火(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)隊(dui)推(tui)著手搖的(de)救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)車,后面跟著近百(bai)人(ren)的(de)擔(dan)水隊(dui)伍奔向火(huo)(huo)場的(de)情景之中。但(dan)很(hen)少(shao)人(ren)知道,正(zheng)是這個創建(jian)于(yu)晚清時期的(de)“火(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)(jiu)(jiu)火(huo)(huo)會(hui)”,為長沙城的(de)商(shang)家(jia)百(bai)姓減輕了火(huo)(huo)害(hai)之苦。
擺放在火(huo)(huo)宮殿古牌坊前古香古色的(de)(de)“火(huo)(huo)宮薪火(huo)(huo)寶鼎(ding)”高(gao)(gao)1.3米(mi)(mi),寬1.4米(mi)(mi),能騰(teng)升(sheng)1.5米(mi)(mi)高(gao)(gao)的(de)(de)“火(huo)(huo)焰”,每天夜晚光芒(mang)四射(she),蔚為壯觀。游客(ke)免不了伸(shen)出一雙手,烤一烤這(zhe)盆吉祥的(de)(de)“福火(huo)(huo)”,并攝影留念。一位(wei)(wei)來自上海的(de)(de)張姓客(ke)人介紹(shao)說,因(yin)外埠業務(wu)需要經常在大中城(cheng)市跑,像這(zhe)樣創意提升(sheng)火(huo)(huo)文化品位(wei)(wei)的(de)(de)薪火(huo)(huo)寶鼎(ding)是第一次看到,妙極了。
著名的(de)風味小吃 有(you)位自名“洞庭(ting)歸客”的(de)臺胞重游火宮殿在(zai)品嘗臭豆腐、姊妹米團子時(shi),追憶往年田漢在(zai)火宮殿小吃時(shi)的(de)情(qing)景(jing),情(qing)不自禁(jin)欣然提筆:油炸豆腐臭中香,有(you)客追憶在(zai)臺灣。青年田漢回湘(xiang)日,姊妹團子當早餐(can)。火宮殿的(de)小吃享譽國內外,真可(ke)以這樣說:小吃延續數百年,火宮烹(peng)藝有(you)真傳。