火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神(shen)(shen)(shen)廟會(hui)(hui)是融(rong)(rong)民(min)間藝術、宗教信仰(yang)、物資交(jiao)流(liu)、文化娛(yu)樂(le)為(wei)(wei)一體的(de)地方(fang)傳統(tong)民(min)俗活動(dong)。長(chang)沙火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)的(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)文化要追溯到(dao)我國古老(lao)的(de)氏族部(bu)落(luo)時(shi)期(qi)。那(nei)時(shi)人類已廣(guang)泛地利用火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)來煮食(shi)和(he)取暖,但因用火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)不慎,常造(zao)成災(zai)(zai)難。為(wei)(wei)減少火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)災(zai)(zai),約(yue)公(gong)元前(qian)26世(shi)(shi)紀-公(gong)元前(qian)21世(shi)(shi)紀,帝嚳就任命有專門管(guan)(guan)理火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)源的(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)官因祝(zhu)(zhu)融(rong)(rong)管(guan)(guan)理火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)源有功,死(si)后葬于(yu)南(nan)岳衡山,并建(jian)祝(zhu)(zhu)融(rong)(rong)廟,名(ming)曰"祝(zhu)(zhu)融(rong)(rong)峰"。為(wei)(wei)了紀念這位火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)官,在長(chang)沙坡子街便建(jian)設了"火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神(shen)(shen)(shen)廟"至清(qing)乾隆(long)(long)12年(nian)6月23日(農歷),火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神(shen)(shen)(shen)廟重(zhong)修落(luo)成,以后這一天就定為(wei)(wei)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神(shen)(shen)(shen)壽辰祭日。每年(nian)這天,地方(fang)官府(fu)出資籌辦隆(long)(long)重(zhong)的(de)祭祀儀式,地方(fang)商會(hui)(hui)組織(zhi)商家參與。祭祀后,人們抬著火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)神(shen)(shen)(shen)爺繞城游行。
火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿就(jiu)是(shi)乾元(yuan)(yuan)宮(gong)(gong)。"乾元(yuan)(yuan)宮(gong)(gong)"內(nei)含玄機。"乾元(yuan)(yuan)宮(gong)(gong)"諧音"錢圓(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)"。"員工(gong)(gong)",長沙(sha)話(hua)的(de)意思(si)是(shi)完(wan)工(gong)(gong)、完(wan)了的(de)意思(si)。"錢圓(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)"就(jiu)是(shi)說錢被掏空用完(wan)了。舊時,火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿廟(miao)會(hui)十分著名,除說書、雜耍等民間廟(miao)會(hui)娛(yu)樂形式(shi)外,火(huo)(huo)神廟(miao)前并(bing)搭有(you)幾(ji)溜食棚,將(jiang)代表湖南較(jiao)高(gao)水平的(de)經典(dian)民間小(xiao)吃(chi)香噴(pen)噴(pen)、辣爽(shuang)爽(shuang)、甜蜜蜜地呈現在人們面前。所謂:"火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿樣(yang)樣(yang)有(you),飯菜小(xiao)吃(chi)熱(re)甜酒;油炸豆腐香噴(pen)噴(pen),姊妹團子數二姜;馓子麻花嘣嘣脆(cui),豬血蹄花味道美(mei);各(ge)式(shi)小(xiao)吃(chi)嘗不完(wan),樂得食客笑呵呵"。如此美(mei)味,再加上火(huo)(huo)神廟(miao)會(hui)喧囂(xiao)熱(re)鬧(nao)的(de)消(xiao)費氛圍,擁(yong)擠的(de)人們當然(ran)心甘情愿掏空口(kou)袋大快朵頤。如若哪位(wei)父母如鐵(tie)公雞般一毛不拔,想必他家小(xiao)孩子會(hui)扯住他父母的(de)褲(ku)腳大聲哀哭。"進門火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿,出門錢圓(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)"遂因(yin)此而成為(wei)極言火(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿小(xiao)吃(chi)味美(mei)的(de)民間口(kou)碑。
由(you)火(huo)(huo)(huo)(huo)文化(hua)引發的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)廟(miao)文化(hua)而孕(yun)育的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)(gong)美(mei)食,形成了獨(du)特的(de)(de)南方火(huo)(huo)(huo)(huo)文化(hua)現象(xiang),規模宏(hong)大的(de)(de)祭祀儀(yi)式,精彩紛呈的(de)(de)地方民俗藝術表演,香飄四(si)溢的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)(gong)美(mei)食,廟(miao)廓(kuo)生煙、戲曲聲聲,處身其間(jian)恍(huang)若隔(ge)世。只(zhi)要(yao)您(nin)去火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)(gong)殿(dian)細細品味(wei)一番,您(nin)就會(hui)享受到(dao)一座火(huo)(huo)(huo)(huo)廟(miao)、湖湘餐飲有機揉(rou)合那(nei)種無(wu)窮無(wu)盡的(de)(de)韻味(wei)。
湘劇(ju)、花鼓戲、皮影戲、羅漢舞(wu)、蚌殼(ke)舞(wu)、扇子(zi)舞(wu)、威風鑼(luo)鼓匯(hui)集(ji)一堂(tang),一個曲調,一種舞(wu)姿(zi),仿佛(fo)在訴說一個個美(mei)妙的民間傳(chuan)說,引起人們思(si)緒連篇,就(jiu)好像置(zhi)身于(yu)舊時(shi)火宮殿廟(miao)會(hui)之中。
極早的(de)(de)救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)會 陳(chen)列在火(huo)(huo)(huo)(huo)神廟(miao)里(li)的(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)會”的(de)(de)救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che)、火(huo)(huo)(huo)(huo)斧、火(huo)(huo)(huo)(huo)鉤等消防器材(cai),讓不少“火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)會”的(de)(de)老救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)隊(dui)員激動不已,沉(chen)浸在舊時(shi)火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)隊(dui)推著手搖的(de)(de)救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)車(che)(che),后面跟著近(jin)百(bai)人的(de)(de)擔水隊(dui)伍(wu)奔向火(huo)(huo)(huo)(huo)場的(de)(de)情景之中。但很少人知道,正是(shi)這(zhe)個創建(jian)于晚(wan)清時(shi)期的(de)(de)“火(huo)(huo)(huo)(huo)宮(gong)殿救(jiu)火(huo)(huo)(huo)(huo)會”,為長沙城的(de)(de)商家百(bai)姓減輕(qing)了火(huo)(huo)(huo)(huo)害之苦。
擺放在(zai)火宮(gong)殿古牌坊前古香古色(se)的(de)“火宮(gong)薪(xin)火寶鼎(ding)”高(gao)1.3米,寬1.4米,能騰升(sheng)1.5米高(gao)的(de)“火焰”,每天夜晚光芒(mang)四射,蔚為壯觀。游客免不(bu)了(le)伸出(chu)一(yi)(yi)雙(shuang)手(shou),烤一(yi)(yi)烤這盆吉祥的(de)“福火”,并攝影留念。一(yi)(yi)位來(lai)自上海的(de)張姓客人(ren)介紹說,因外埠業務需(xu)要(yao)經常在(zai)大中(zhong)城市(shi)跑,像這樣創意提升(sheng)火文化品位的(de)薪(xin)火寶鼎(ding)是第一(yi)(yi)次看到,妙極了(le)。
著名的(de)(de)風味小吃(chi)(chi) 有(you)位自名“洞(dong)庭(ting)歸客”的(de)(de)臺胞重(zhong)游火宮(gong)殿在(zai)品嘗臭豆腐(fu)、姊(zi)妹米團(tuan)子時,追(zhui)憶(yi)往年(nian)田漢(han)在(zai)火宮(gong)殿小吃(chi)(chi)時的(de)(de)情景,情不自禁欣然提筆:油炸豆腐(fu)臭中香,有(you)客追(zhui)憶(yi)在(zai)臺灣。青年(nian)田漢(han)回(hui)湘日,姊(zi)妹團(tuan)子當早(zao)餐。火宮(gong)殿的(de)(de)小吃(chi)(chi)享譽國內外,真(zhen)可(ke)以這樣說:小吃(chi)(chi)延續數(shu)百年(nian),火宮(gong)烹藝有(you)真(zhen)傳。