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太原市(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)三廠始建于(yu)1954年(nian)，現有(you)職(zhi)工600余人，是一(yi)個具(ju)有(you)50多年(nian)歷史的企(qi)業及較大食(shi)品(pin)(pin)(pin)制造業企(qi)業之(zhi)一(yi)，主要生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)糕(gao)點(dian)、面包(bao)、餅干、油炸類(lei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)四個大類(lei)百余個品(pin)(pin)(pin)種，并且全部產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)通(tong)過(guo)“QS”認(ren)證。近年(nian)來，公(gong)司多次邀請有(you)關專家學(xue)者(zhe)就提高產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質量(liang)，擴(kuo)展產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)種等問(wen)題，深入研討，反(fan)復(fu)論(lun)證，通(tong)過(guo)實(shi)施(shi)品(pin)(pin)(pin)牌戰略，運(yun)用科(ke)學(xue)合理的市(shi)場(chang)營(ying)銷手段(duan)，綜合實(shi)力(li)(li)得到(dao)進一(yi)步(bu)增強(qiang)，具(ju)備了雄厚(hou)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)能(neng)力(li)(li)，新技(ji)(ji)術(shu)開發(fa)能(neng)力(li)(li)、市(shi)場(chang)競爭(zheng)與開拓(tuo)能(neng)力(li)(li)，資產(chan)(chan)增值保值能(neng)力(li)(li)。目(mu)前已成(cheng)為技(ji)(ji)術(shu)力(li)(li)量(liang)強(qiang)，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)設備精(jing)良，管理經營(ying)機制完善，檢(jian)測手段(duan)完備的中型規模的食(shi)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業。

廣式月(yue)餅(bing)，采納(na)廣東地區月(yue)餅(bing)特點(dian)，繼承了(le)長江以南地區獨特的風味。以“精、細、軟、甜”為特點(dian)，皮薄(bo)餡飽，風味純正，做工精細，造型(xing)美(mei)觀。軟皮軟餡，食欲性強，花樣繁多，包(bao)括白蓮、紅蓮、水果(guo)系(xi)列，蓉(rong)沙系(xi)列等十多個品種。

晉式蛋皮，融合南(nan)北月餅(bing)特點(dian)，采用精良(liang)的生產工藝，選(xuan)料考究，營(ying)養豐富，入(ru)口綿軟，酥松，甜而不膩，口味眾多，老少皆宜。“晉”牌(pai)晉式月餅(bing)包(bao)括，五仁、豆沙、棗泥(ni)、桂花、玫瑰、南(nan)瓜等(deng)十種。

傳(chuan)統晉(jin)式，“晉(jin)”字牌系列，郭(guo)杜林、提江、混糖、笨月餅(bing)、細(xi)皮月餅(bing)，秉(bing)承北(bei)方(fang)飲食文化特(te)(te)色，適應(ying)地域氣候變(bian)化，采用(yong)傳(chuan)統配(pei)方(fang)，精心選(xuan)料，精工(gong)細(xi)做，其形態憨厚，花(hua)紋粗(cu)放(fang)，入口酥脆(cui)，疏松爽(shuang)口，獨特(te)(te)的觀感，口感，深受(shou)消費者喜愛(ai)。