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平(ping)望(wang)辣(la)油辣(la)醬(jiang)與蘇州蝦子醬(jiang)油、鎮(zhen)江香(xiang)醋、太倉(cang)糟(zao)油并稱為江南四(si)大名(ming)特產調(diao)料，平(ping)望(wang)醬(jiang)黃(huang)瓜與揚州寶塔(ta)菜齊名(ming)。生產這(zhe)一產品(pin)的蘇州市(shi)平(ping)望(wang)調(diao)料醬(jiang)品(pin)有(you)限公(gong)司創始(shi)于同(tong)治(zhi)十三年（1874年），其(qi)前身是(shi)平(ping)望(wang)達順醬(jiang)園。

企業(ye)注冊資金500萬元，占(zhan)地30000余平方，年生產(chan)能力5000噸。主要生產(chan)辣油、辣醬、醬菜、醬四(si)大類60多個品種(zhong)(zhong)。企業(ye)先后通(tong)過ISO9001質量管理體(ti)系和ISO22000食品安全管理體(ti)系認證。現有種(zhong)(zhong)植基地近萬畝，產(chan)品遍布全國20多個省、市、地區，年產(chan)值、年銷售均超2000萬元。

平望醬菜的特點是“鮮、嫩、脆、甜”，奧秘在于其獨有的選料和腌制工藝。平(ping)望系(xi)列禮盒(he)裝，盛有傳統工藝、原汁原味上等調料醬菜組合，充分(fen)體現江南水鄉文化(hua)底蘊，是居家旅行、宴筵(yan)佐(zuo)餐(can)、饋贈(zeng)親友之佳品。