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蕎歌集團，從2007年開始建立。專(zhuan)注(zhu)(zhu)于蕎麥食品的研(yan)發(fa)和生產工(gong)作。多年來，蕎歌一直(zhi)專(zhuan)注(zhu)(zhu)蕎麥小吃的研(yan)發(fa)和銷售(shou)，我們的企業使命就是“讓(rang)更多人(ren)愛(ai)上蕎麥食品”，愿景“成為(wei)蕎麥食品行業的先行者(zhe)”。

碗(wan)團，起源于西(xi)晉初(chu)年(nian)，是漢族面食小吃(chi)，在中陽、平遙(yao)、保德、陜北等地(di)都有(you)，但不如柳(liu)林的正宗(zong)。柳(liu)林碗(wan)團也(ye)被稱為(wei)碗(wan)脫或碗(wan)碗(wan)禿子。"碗(wan)團"之(zhi)名(ming)的來源是因為(wei)它(ta)用小碗(wan)蒸，熟后晾(liang)涼(liang)，可從碗(wan)中脫下。

在柳林(lin)方(fang)言中，"團(tuan)"、"脫"、"禿"，音節相似，故(gu)有多名。但人們(men)大多喜歡碗(wan)(wan)團(tuan)這個(ge)名字，用圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的(de)碗(wan)(wan)蒸出圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)的(de)碗(wan)(wan)團(tuan)，象征團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)。