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詔安黃金興公司是香港獨資企業，以專業生產(chan)(chan)各種月餅(bing)餡料(liao)及(ji)各式(shi)蜜餞涼果、休(xiu)閑(xian)小吃而著稱。工(gong)廠占地(di)面積6000平方(fang)米，擁有寬敞(chang)明亮、衛(wei)生整潔(jie)、防塵防蠅、實施全封(feng)閉(bi)的(de)(de)流(liu)水線2000平方(fang)米生產(chan)(chan)車間壹座，鍋爐、蒸汽鏟鍋、金屬探(tan)測(ce)器(qi)、抽真空(kong)包裝機、蒸汽殺菌等(deng)設備一應齊全，技術(shu)力(li)量雄厚。詔安依山(shan)傍海(hai)屬亞熱(re)帶氣候，毗鄰(lin)東山(shan)島，是臺灣海(hai)峽西(xi)海(hai)岸重(zhong)要的(de)(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分。這(zhe)里常(chang)年盛產(chan)(chan)著菠蘿(luo)、芒果、楊梅、草莓、青梅、荔枝、龍眼、桑(sang)葚過等(deng)各種水果。常(chang)言道(dao)：有好的(de)(de)原料(liao)才(cai)能夠造出好的(de)(de)產(chan)(chan)品！豐富的(de)(de)水果資源造就了(le)公司從1996年投產(chan)(chan)水果餡以來就專注于原果原味原汁的(de)(de)制作中，早就踐(jian)行SB10350-2002新(xin)行標(biao)所要求的(de)(de) 果肉含量25%以上(shang)的(de)(de)全國行業標(biao)準(zhun)。

大凡使用過(guo)黃金(jin)興(xing)月餅(bing)餡(xian)料的廠(chang)商，都有一(yi)個共同的感(gan)覺；原果原汁味道純正，絕非(fei)其他香精香料配置(zhi)產(chan)品所能比(bi)擬。這方面(mian)，全過(guo)許多月餅(bing)廠(chang)商皆有評價認可。